——南康区联合土特产合作社启航暨赣南特色产业融合发展纪实

仲夏时节，赣南老区再度迎来发展里程碑。2025年7月，南康区联合土特产合作社即将扬帆启航。这座汇聚103家涉农企业、覆盖62个行政村的产业联合体，将以“地理标志产品+数字化运营”双轮驱动，打造全国首个“土特产全产业链价值倍增示范区”，为贯彻落实国家“深化农村集体产权制度改革”战略部署提供鲜活样本。

千年文脉酝新篇：

从“江右商帮”到“数字农合”的基因传承

在南康区土特产品鉴馆内，三件镇馆之宝揭示着产业变革的脉络：明代《南安府物产志》记载的“金边瑞香”培植古法、民国时期“南安板鸭”外销南洋的商贸契约，以及当今覆盖全区农业主体的区块链溯源大屏。这不仅是历史的对话，更是商业智慧的迭代。

合作社理事长黄冬生向记者展示《联合章程》：“我们创新‘三级联营’机制——村集体以土地入股占20%，龙头企业技术输出占35%，专业合作社运营管理占45%。这种股权结构既激活‘沉睡资产’，又保障小农户利益。”目前，首批入库的23款地理标志产品已完成标准化改造，其中横市茶油通过欧盟有机认证，预计年出口额突破3000万元。

数字赋能创价值：

构建“云端货架”与“田间车间”的闭环生态

走进合作社，电子大屏实时跳动数字：

• 生产端：安装5G智能传感器的3200亩脐橙园，实现糖度、果径分级精度达98.7%；

• 加工端：全自动化板鸭生产线将传统45天腌制周期压缩至18天，损耗率由12%降至3.2%；

• 销售端：“南康珍馐”小程序累计用户破百万，AI营养师功能使客单价提升76元。

“我们开发的‘土特产数字护照’，涵盖种质基因、文化故事等47项数据。”技术总监张总演示道：扫描包装二维码，消费者可观看非遗传承人制作烫皮的全息影像，还能通过VR设备“云参观”生态养殖基地。这套系统入选国家农业农村部“2025数字乡村建设典型案例”。

利益联结绘共富：

创新“四金农民”培育模式的实践探索

在龙华乡共享车间，65岁的朱桂芳正操作智能分拣机处理金丝皇菊。“土地流转金+务工薪金+产品提成金+股改分红金，去年全家增收4.8万元！”像她这样的“四金农民”，合作社已培养2300余人。

更值得关注的是“青创反哺计划”：由95后海归陈雨桐团队打造的“古法新作”系列，将传统擂茶改良为冻干速溶包，入驻盒马鲜生3个月销售额破千万。合作社为此设立200万元创新基金，支持23个青年创业项目申报国家专利。

品牌矩阵拓疆域：

构筑“一核四翼”的全球营销网络

合作社战略规划显示，3年内将形成：

• 核心品牌：“赣南之芯”区域公共品牌（估值超50亿元）

• 专业品牌：

• 康养系列：“百岁坊”富硒农产品

• 文创系列：“客家谣”非遗手信

• 跨境系列：“丝路香”RCEP特供产品

• 定制系列：“南康1956”企事业单位福利专供

在国际合作方面，将与东南亚跨境电商Lazada共建“云上丝绸之路馆”，推动南康甜柚实现从“论斤卖”到“按个售”的价值飞跃。首批发往新加坡的5000箱精品脐橙，单果售价达28元人民币。

绿色理念续华章：

书写“两山理论”的产业转化答卷

合作社与南京林业大学联合研发的“竹立方”项目，将传统竹制品升级为纳米改性建材。在龙回镇示范基地，每吨毛竹加工附加值从800元跃升至1.2万元。生态效益同样显著：320座新型竹炭窑替代传统土窑，年减碳量相当于种植6.8万棵乔木。

“我们正申报全国首单‘土特产碳汇保险’。”理事长黄冬生透露，合作社建立的环境效益核算系统，可精确计量每亩茶园的固碳能力。这些数据未来可直接对接碳交易市场，预计每年为社员创收逾1000万元。

【发展蓝图】

2025-2028年战略目标

【表格】

维度 核心指标 当前值 目标值

产业规模 年总产值（亿元） 23.6 58

品牌价值 地理标志产品溢价率 45% 120%

惠农成效 带动农户年均增收（万元） 3.2 7.8

科技创新 数字化渗透率 68% 95%

生态效益 单位产值能耗下降率 22% 50%

在希望的田野上

当夕阳染红唐江古码头的青石板路，合作社的物流专列正鸣笛启程。车厢里装载的不仅是山珍佳酿，更承载着老区人民对美好生活的向往。正如黄冬生在运营筹备工作会议上所说：“从‘单打独斗’到‘握指成拳’，南康土特产合作社的实践将证明：只要深挖文化底蕴、激活数字潜能、筑牢利益纽带，传统农业定能蝶变为乡村振兴的强劲引擎！”