为进一步提高餐饮服务单位从业人员法律法规和专业知识水平，强化餐饮服务从业人员食品安全意识，全面提升餐饮服务单位工作效能，保障餐饮环节食品安全，7月16日，洛宁县马店镇食安委组织各村食品安全协管员及部分餐饮服务从业人员召开2018年第三季度食品安全工作会议。

本次食品安全工作会议认真学习了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，重点对食品和食品原料的采购与贮存、食品加工操作、餐饮具清洗消毒以及饭菜留样等方面进行了全面讲解。

副镇长韦楠楠强调：1.要提高认识、把握形势，增强餐饮食品安全工作的紧迫感和责任感；2.要落实责任，消除隐患，严把食品安全关，不断提高食品安全管理水平；3.要加强行业自律，做一个有良心，负责任，诚实守信的餐饮食品经营管理者，共同推进马店镇餐饮行业的健康发展。（魅丽马店/洛宁食药监督）