目睹张秉贵的“一把抓”

侯家赋

1965年，我随父亲去看望居住在北京的伯父。那时，由于物资匮乏，人们看望老人、走亲戚也没有什么稀罕东西，父亲决定到北京市百货大楼给伯父买点东西。

由于我是第一次进北京，两眼总是不够用的，东瞧瞧，西瞅瞅，看什么都感到稀奇。 当我们父子二人走到副食品柜台跟前时，老远就看到一位中年男服务员正用娴熟麻利的动作和热情的服务态度为顾客服务。等排到我们买东西时，那位服务员热情而又亲切地问我父亲：同志，您想要点什么？父亲指着货架上摆放的水果糖说：称二斤糖块吧，分两包包装，一包一斤。

只见那位服务员麻利的用手抓了几把糖块，放在天平称上一称，不高不低，正好是二斤整。然后，他又把糖块分成两包，用包装纸包好，又放到天平称上分别称了一下，每包正好一斤，前后总共用了不过二分钟。

等我们付完钱，要到别的柜台买东西时，我父亲向身边的顾客问道：那位服务员是谁呀，动作这么娴熟麻利，还这么准确。顾客笑着对我父亲说道：他就是号称“一把抓”的张秉贵。

亲眼目睹了张秉贵的“一把抓”，令我对他肃然起敬，更佩服他为顾客热情服务的态度和高超的服务技能。