第四十四回 酒香深处是故乡
作者：刘连成
在哈拉巴山西南，有一个叫温德屯的地方，那隆起的土岗子，宛如大地微微挺起的脊梁，总萦绕着一股热辣辣的酒香。这便是双辽农场老酒厂飘出来的香气，恰似一条无形的丝带，从六十年代初悠悠飘来，裹挟着新粮的清新与酒糟的醇厚，在岁月的风中翩翩起舞。
彼时，老孙头常蹲在酒厂门口，像一尊沉默的雕像，唯有烟袋锅里的火星子，随着他的咳嗽声一明一灭，仿佛在诉说着酒厂的过往与未来。小柱子呢，像个急性子的愣头青，正把刚磨好的玉米碴子一股脑往土窖里倒。老孙头急了，烟袋锅子在地上猛地一磕，火星四溅：“慢着！你这毛头小子，这玉米碴子潮气重，得晾上三天，你是急着去投胎咋的？”那声音，好似洪钟，在酒厂上空回荡。
小柱子涨红了脸，直起腰，手里的木锨“哐当”一声砸在地上，扬起一小片尘土，嘟囔着：“孙师傅，时代都变了，现在都用电风扇吹，哪还用等三天那么久。”土窖里，老曲块在暗处泛着青霉，宛如老孙头藏在深深皱纹里的倔强脾气。老孙头眼睛一瞪，哼了一声：“这酒曲啊，那是跟老天爷借的力气，你跟个机器较什么劲？机器能懂咱酿酒的门道？”两人的影子，在夕阳余晖的轻抚下，被拉得老长老长，恰似两条交错的历史脉络。最终，小柱子还是拎着水桶，乖乖去挑来了不远处的深井水。孙师傅说过，那经过厚沙层过滤的水，纯净得如同婴儿的眼眸，能让酒糟在窖里做个美美的好梦，酿出的酒也带着一股灵动的韵味。
1967 年的冬天，仿佛是命运的一次转折，酒厂搬到了马宝屯东侧。四眼新砖窖蒸腾着白气，像是大地在寒冷中呼出的温暖气息。铅锅下的铁篦子烧得通红，宛如熟透的柿子，鼓风机“呜呜”地喘着粗气，仿佛一个疲惫的长跑运动员，把老孙头那花白的胡子吹得直打卷。他紧紧盯着酒篓里渗出的第一滴酒，眼神里满是期待，像迎接久别重逢的孙子一般，迫不及待地凑过去抿了一口。刹那间，他的脸上绽开了一朵花，忍不住笑出声来：“这水啊，真是养人，养酒更是一绝！有这水，咱这酒能暖透双辽一冬的雪喽！”那天，在场的每一个人都深深记住了老孙头的话，记住了他把装酒的粗瓷碗碰得叮当响的豪迈模样，那清脆的声响，仿佛是酒厂未来蓬勃发展的序曲。
然而，酒香不怕巷子深呐。李干事揣着酒样，骑着那辆破旧的自行车，奔波在去往附近乡镇供销社的路上。那自行车链条像是故意跟他作对，一路上掉了三回。他蹲在双山供销社的门口，啃着硬邦邦的冻干粮，看着老乡们用金黄的玉米小心翼翼地换酒票，那票子在手心攥得发潮，仿佛攥着生活的希望。有一回，遇上了连阴雨，细密的雨丝如牛毛般洒落。李干事心疼酒样，把装酒的坛子紧紧裹在棉袄里，自己却被冻得像筛糠似的直哆嗦。可那坛子，却在他怀里温乎乎的，恰似揣了个小火炉，给他在艰难的推销路上带来一丝慰藉。后来，供销社的玻璃窗上，贴上了一张红纸条，醒目地写着：双辽农场白酒，三斤玉米换一斤。李干事每次路过，都要像被定住了似的站一会儿，看着纸条被酒香熏得慢慢发卷，仿佛看到了酒厂未来的希望在一点点舒展。
七十年代的酒库，宛如一个神秘的聚宝盆，散发着诱人的光芒。大铝罐亮闪闪的，像是一群骄傲的卫士，守护着酒厂的荣耀。而旁边那四个柳条酒坛，更是别具一格，猪血和牛血裱的纸壳，摸起来硬邦邦的，却有着神奇的魔力，能让酒香像灵动的小精灵，慢慢渗出来。保管员老张总是一脸得意地说：“这坛子啊，通人性着呢！天热了，酒香就淡点，像是怕热着咱；天冷了，酒香就浓得化不开，给咱暖暖身子。”有一回，省里来人考察，一看到这酒坛，眼睛就亮了，对着酒坛直咂嘴：“这老酒柜，厉害啊！比保险柜还严实，把这酒香锁得死死的！”
改革开放的春风，如同一双温柔的大手，轻轻拂过大地，也吹进了酒厂。酒厂的标签换上了崭新的模样，“玉米香”和“稻香春”的瓶子，像一群盛装的舞者，优雅地摆进了省城百货大楼。此时的小柱子，已然成了厂长。他特意把老孙头请来，想让老师傅看看酒厂的新变化。老孙头缓缓走进来，用那布满老茧的手，轻轻摸了摸玻璃瓶上的商标，又把鼻子凑近，深深闻了闻酒。片刻后，他轻轻叹了口气：“还是土陶坛子装着对味啊，就像咱双辽人，实在，不掺假。”柱子厂长笑着递过酒杯，恭敬地说：“师傅，这酒啊，虽说走得远了，可根还在温德屯的土岗上呢，那是咱永远的源头。”
如今，温德屯的土岗上，新庄稼在微风中轻轻摇曳，仿佛在诉说着岁月的故事。老人们依旧记得，当年那酒香，能飘飘悠悠地飘出四里地。
那酒香，不仅仅是一种味道，更是一代人的记忆，是故乡深深烙印在灵魂深处的痕迹，无论时光如何流转，都永远芬芳如初。
换一换
