/胡显波

          

       三哥不是犟吗，去尝尝，看看筋饼跟我说的一样不。"吃筋饼这事显祥和小梅子在家里头都犟咕一盘儿了。小梅子夸榆林的筋饼底下放张报纸，隔着饼能看清报纸上边最小的字。显祥根本不信，说有点太喧呼了。两人争得面红耳赤，大哥说戗咕啥劲呀，明儿个吃了不就知道了吗，两人这才消停。

       哈黑202国道从榆林小镇穿城而过，急急忙忙的去办它的支边事宜去了。给老一辈子称作小榆树的榆林镇丢下了无限的商机。那些原本走向的老商业街，脑袋瓜子比猴都灵，动作比兔子还快。立马调过腚来，依附在哈黑公路两侧，将榆林镇的歺饮业炒得腾腾火火，沸沸扬扬。仅仅两三年光景，公路两侧大小饭店就发展到一百二三十家，从进街扯扯拉拉一直到北头出城。你赶我、我超你，谁也不让谁。牌子一家比一家亮，门脸一家比一家新潮。独一家筋饼店、榆林筋饼王、小榆树老字号筋饼店......都想把人家挤跨，唯我独尊。南来北往想来这儿品尝榆林筋饼的食客，要是初来乍到，还真被眼花缭乱的招牌给整懵圈了，找不准哪家是正宗。家雀不尿尿各有各的道，别看饭店一个挨一个挤挤差差的，可生意都挺红火，各自都有经营的秘诀，客源都不少。

      哈北绿州生态大酒店坐东面西，设计新颖、风格迥异，就坐落在繁华的小镇中心的黄金地带。过往的大小车辆来这用餐的挤了满登登的一院子，小婿盛利费了老大劲才将车子塞进了车位。收拾得头精脚俏的姑娘、神气十足的帅小伙忙着接送出出进进的食客。一个落落大方彬彬有礼的女服员将我们接进了酒店。

       室内装饰重点突出一个"绿"。蜂腰细腿的凤尾竹、敦实矮胖的蒲葵和一些尚不知名字的热带花卉掩映着小桥流水。细溜高挑、穿着入时、举止大方的女服务员将我们引尽了文轩阁雅间。宽敞明快的落地窗，古香古色桌椅，说明这个酒店上挡次。大哥指着经消毒柜消过毒的歺具，每人胸前四尺见方的餐巾对显祥说，你要去吃的那个农家宴，他有这儿的环境吗?更让大哥意想不到的是迎面那副挑山对联:佳肴得味一城秀，筋饼溢香四海名。落款是兰西县书法家协会会长李建明。显眼的地方悬挂着两幅黑龙江十大书法家中的谢飞和金泽珊的墨宝。谢飞所录的是唐张继的《枫桥夜泊》气韵浑厚，金泽珊所录的是唐王昌龄的《芙蓉楼送辛渐》洒脱隽秀。大哥嘴上没说，看他嘴角那一丝微笑，就知这几个名人是个半吊子书法家。他道是打心眼里佩服榆林镇这个小小的饭店，竞有如此的文化底韵，还真不虚此行。心想:我这把刷子给他刷两下，咋样?想到这儿他乐了，争強好胜的毛病啥时能改改。

      小婿盛利对来人去客方面多咱儿都能豁出注来，从来不抠门儿。当他听他老叔依照服务员的推荐只点了六个菜就拉倒时，一把抢过菜单，显祥一旁一个劲儿地说，吃筋饼这些菜足够了。可人家听都没听。一招手叫过服务员说，我补两个主菜:来个大锅炖小笨鸡、酱炖嘎牙子、老醋蜇头，再来个锅包肉，完事!顺手将菜单丢在一旁，跟他大爷品那两首唐诗去了。

      菜刚上了一半，妹夫满贵军和臧红军嘴急，倒上酒开喝了。年青的照白酒向远，要了几扎扎啤也跟着喝上了。这帮人的嘴个顶个那么好使，哪样好吃叮哪样，等筋饼上来，那盘子豆腐造光了。

      又要了一盘，这才顶住了这帮人的旋风筷子。显祥和小梅子没拆帮，又凑乎到一堆，继续着昨天悬而未决的筋饼话题，现实面前显祥这才认赌服输。为了找面子，显祥叫来服务员，让她说说这当家菜好到哪儿。人家服务员是干啥的，眼毛都是空的，保证能答对得让你满意。她历数着每样主打菜的特点:大豆腐是自己加工的，老母鸡熬的老汤，从早上一直炖到现在，这味是炖出来的。薰肉都是猪身上的小五花肉，自家的秘方，这味道是薰出来的。这土豆丝看似平常菜，咱吃的是刀工，粗细分毫不差。不信你可盘子翻，找出一根粗细不一样的，这桌子分文不收。筋饼多少人就餐都供得上，大小薄厚不待差的。"服务员耐心解释着。

       服务员明白三弟是个矫情主，得小心伺候，哄乐了是本事。便乐呵呵地说:“一看老先生就是文化人，本店特色您也品出一、二了，凭您的尊口品我们的巧手，留下墨宝吧。”显祥也不谦虚，提笔写道:薰功夫、切功夫、炖功夫、烙功夫，都是好功夫;操刀手，薰酱手，炖菜手，烙饼手都是厨艺地道手。漂亮的硬笔字惊动了老板。看看眼前这位气度不凡的食客并非普通百姓，忙问道:"老生生，不知哪方发财，尊姓大名，能否把大名赏下来。"盛利麻利地抢过话头:"在哪儿高就?挨着你们林富村的老于家屯的胡家三兄弟。这是我老叔，大师长!那是我大爷，海南书法协会会长;戴眼镜的这位是我老爸，萧乡诗社秘书长，写的诗还上过中央电视台呢。"

       原来这老板也酷爱诗词、书法。听盛利这么一说，非要我的诗和大哥的书法。大哥发话了，显波别端架了，以饭店特色为题整一首吧。我琢磨一下，来一首五绝:风味冠榆林，休言巷子深。得于独家菜，尝罢味生津。

       大哥铺开宣纸、润饰一下章法，一幅行草立马写完。

       老板一个劲儿地好，好!回头分附到这桌不用算帐了，算我请客。临了，互留了电话，又奉送一百张筋饼。

       玩得还没尽兴呢，分手的时候又到了。胡氏三兄撑起的胡家大院，如今也算得上书香门第了。昨下晚儿，大掌柜的就已经张榜晓于天下了:“明个儿践行宴每人出一个节目，必须的。”

       践行宴的主持人是不请自来我的酒友铁三角中的表弟李云祥，他又拐来了妹夫黄玉峰。要出节目了，人家大金莲和小银莲都做了精心的准备。可三弟显祥又捣鼓事了，非让她姐俩个表演七三年参加县文艺调演时姐俩得了表演奖、我获创作奖的那个女生表演唱《兰河架起反修桥》。老伴宗琴从屋里拿出两条羊肚子手巾，给她俩扮老太太包头。我忙找来两付鞋带子，当扎腿的腿带子。

      表演开始了，随着我二胡的旋律，两人即刻进入角色。那眼神、那动作，不减当初。

      伴歌伴舞，还是那个调:红日东升照兰河，哟，哟!照兰河哟，城乡喜事码成摞呀，码呀码成摞。兰河架起反修啊反修桥，俺老婆乐得一一上台唱赞歌呀上台唱赞歌一一