雨中的洋芋蛋蛋
文/李晓梅
天微雨，上午十点左右，我披了雨衣出门，骑上我可爱的电动车出门买菜。雨丝细密，打在雨披上沙沙作响，却不恼人。街上行人寥寥，偶有车辆驶过，溅起些许水花，旋即复归平静。买好所需菜品，我骑着车，心里却早已飞至厨房，盘算着中午的饭食。
想起前日在网上购得些鸡蛋大小的洋芋，圆滚滚的，恰如鸟卵，倒是可爱。老妈牙口不好，向来喜食软和之物；老爸肠胃弱，猪肉是万万不能碰的。这般想来，便定了主意：炒一盘洋芋蛋蛋，再配些素菜，也就是了。
厨房里，洋芋已然蒸至七分熟，剥了皮，露出微黄的肉来。锅里的油热了，投下葱姜蒜辣椒，霎时香气四溢。将洋芋蛋蛋倾入锅中，翻炒间，渐渐镀上一层金黄。我素不擅烹饪，这般卖相自然不及外头馆子里的精致，然而自家手艺，总归是用了心的。
饭菜上桌，白米饭冒着热气，一旁是绿豆芽炒粉条，一盆素烩菜杂着豆腐与红白萝卜，最当中便是那两盘炒洋芋蛋蛋了。老爸老妈尝了，都说味道好，尤以洋芋蛋蛋最得欢心。老爸竟一连吃了五六个，脸上皱纹都笑得舒展了。老妈则慢条斯理地咀嚼，不时点头。
我看着他们，忽然明白老人所求原不过如此。未必是山珍海味，亦非华堂盛宴，不过是儿女围坐，筷箸交错间说些家常话。他们吃的是饭菜，咽下的却是团圆之味。我们姊妹几个，平日各有各的忙，但逢着老爸老妈想望，便千方百计也要聚在一处。所谓孝道，大抵就藏在这油盐酱醋之中罢。
饭毕，雨已住了。窗外透进一线阳光，照在尚未收拾的碗盘上，油光泛着暖色。老爸老妈坐在椅上，面露餍足之色。我想，人生至味，往往不在珍馐，而在于吃饭时那一份围炉的温情。
世上万般美食，终究不及为所爱之人亲手烹制的一餐便饭。
写于2025年9月17日下午2:22
