家校携手共管学校食堂，保证学生饮食健康安全
（记者 常魁星 ）为进一步加强校园食品安全管理，提升膳食服务质量，保障学生饮食安全与营养健康，9月19日上午，湖北省武汉市江夏区金口小学召开了食堂膳食监督家长委员和“两代表一委员”会议。
徐玲玲校长、后勤副校长张新勇、总务主任吴利雄及分管人员、食堂膳食监督家长委员会成员、两代表一委员参与会议，携手为孩子们的饮食健康保驾护航。参会人员一起观看了学校宣传片和中百大厨房供应链宣传片，徐校长向与会人员汇报了学校特色工作。总务主任介绍了学校食堂的工作流程、食材购买和输送方式、相关管理细节。包括四大系统：食材管理系统、消费管理系统、财务管理系统、“互联网+明厨亮灶”系统。他表示，通过“数字食堂”监督平台建设，实现了采购过程透明化、消费支出明细化、财务流程标准化、食堂安全监督可视化。曹主席宣讲了膳食监督家长委员会职责和权利、监督方式。 食堂工作需要多方协作，包括食堂临时退费、食堂菜品口味、食堂就餐秩序等都需要做好解释工作，要建立畅通的沟通渠道，形成家校协同育人的良好氛围。与会成员代表给学校食堂工作提出了合理化建议。学校相关负责人作出相应解释和表态。
在学校班子成员的带领下，食堂膳食监督家长委员会成员和两代表一委员们参观了食堂，了解食材从入库、出库、粗加工、清洗、切配、烹调、配餐及食品留样整个流程。
中午，他们分别走进教室亲身体验“校园餐”。沉浸式的参观与体验，不仅架起了家校沟通的桥梁，更让与会人员对学校食堂管理的科学性、规范性有了直观认知，对食堂安全也多了一分安心和信任。餐后，食堂膳食监督家长委员会成员和两代表一委员们一致给出了好评。
