9月26日，“中阳木耳”山西名厨烹饪技能竞赛在中阳宾馆隆重举行。中钢宾馆由行政总厨赵建伟带队，大厨王承龙、冯小刚进行了参赛。竞赛现场竞赛中，围绕“中阳木耳”这一地方特色食材，王承龙、冯小刚两位大厨巧妙构思，精心烹制了《雪山木耳游龙鱼》《富贵木耳石榴包配水果木耳沙律》两道菜品，以精准的火候把控、精湛的创意搭配，既保留了木耳的脆嫩口感，又融入晋菜醇厚风味，赢得评委一致好评，最终荣获团体金奖，冯小刚、王承龙分别荣获个人特金奖与金奖。

此次大赛不仅是一场厨艺的比拼，更成为推广地方特色食材的重要平台。中钢宾馆将以此次竞赛为契机，聚焦本地饮食文化，以消费者需求为导向，坚持品质与推陈出新，为广大宾客带来更多融合传统与创新的美味佳肴。