中国雨巷文学社
北京王府井大街
枣泥酥皮点心
作者：林红（美国纽约）
一块枣泥酥，承载了我35年海外漂泊的念想；一口酥香，便勾起故乡北京的影子，往事历历在目……
家人朋友皆知，打小儿我就心心念念那枣泥酥皮点心。馅心松软细滑，甜而不腻，枣香悠长；外皮层层叠叠，酥脆掉渣；黑芝麻轻点其上，焦香中透着质朴的温暖。
提起北京，便想起它。那些年，一走近稻香村的门脸儿，就看到柜台上盛放它的点心盒子整齐地摆放着。它虽谈不上名扬四海，却始终是我心底的乡愁一抹。
枣泥酥，不止是点心，它更是京城的名片，是游子的寄托。35年，尝遍异国甜点，却唯有这一口，让我魂牵梦萦。
有时我会先咬开馅儿，细品那醇厚枣香，甜润直抵心间。有时先剥下一片外皮一一那层层酥皮，初入口似无味，细嚼却麦香四溢。如今点心花样翻新，枣泥酥却始终如一，样貌和品质不改，初心不改。
它不止在北京城被奉为“吉祥点心”，更是随风飘香，渡海而来，慰藉天下漂泊游子的心。
（2025年9月28日供稿）
作者简介：
林红，：笔名春妮。生于中国，自幼酷爱文学与诗歌。1990 年赴美，长期任职于美国最大的癌症医院 Sloan Kettering Cancer Center，从事护理工作至今。工作之余坚持文学创作，尤喜诗歌与散文，先后在《世界日报》等报刊以及美国文学网站、文学城论坛等平台发表作品。作品涵盖亲子教育、健康养生、投资理财及抒情诗歌，广受读者欢迎。
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（2025年 9月28日）
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