三角湾

      大河沿的南边是一大片低洼地，水网纵横，是种蔬菜的好地方，在那里我们村家家户户都有菜园地。

       春天残雪未融，原来还是黑黄着脸的菠菜就开始返青了，小脸儿鲜亮起来，一畦畦绿油油的，是菜园地里最早的绿色；深埋的葱也从土里举起了嫩绿的叶子，像柔弱的手指指着天空。不几天，柳树发芽了，风也变得暖暖的，荠菜就一下子铺满了菜园地的每一个角落，招引着大人孩子们的到来。男人们就开始往菜园地里运土肥，挥舞着钁头刨地，累了就坐在地头吸着烟，琢磨着今年菜园地种些什么。不久，土豆啦，辣椒啦，豌豆啦，茄子啦，西红柿啦，黄瓜啦，就你争我赶地跑到菜园地里，把每一家的菜园地都给占据了。这时候你再看，各种各样的蔬菜有成行成排的，有扬种点播的，有密植的，有稀稀拉拉的，有匍匐生长的，有搭架爬蔓的，红的、绿的、紫的、黄的，五彩缤纷，菜园地就变成了万花筒，成了每个农民们的作品，在争奇斗艳。也许是为了不辜负村民们的辛劳吧，菜园地就开始慷慨地贡献起来，人们在各家的菜园地里往来穿梭，一篮子一篮子的新鲜蔬菜就从菜园地里挎出去，成了村里人的美食，也跑到了城里人的餐桌上。一直到下了小雪，拔了白菜，收了萝卜，菜园地才重新归于宁静，只剩下菠菜、小葱默默守在那里，盼望着春风的到来。

       要说菜为什么长得好，原因还得首推三角湾。种菜离不开水，三角湾就是菜园地的水源。每家每户的菜园地都不大，互相之间都有一米多宽、一米多深的水沟隔着，无数条水沟都与菜园地中间、成三角形的大池塘相连，这就是三角湾，大河沿的另一只眼睛。三角湾也和大河沿相通，正因为有了三角湾，菜园地旱能浇、涝能排，保证了年年都有好收成。每家菜地的水沟边上，村民们都种满了黄花菜，一簇簇非常茂盛，夏天雨后，满菜园地的黄花盛开，遍地黄花分外香；掰回去，用开水焯过，放在太阳下面暴晒，就成了很细很柔韧的干菜，我们这里都叫它金针，是我们村有名的特产。

       三角湾里、水沟边泥洞遍布，再加上一年四季有水，于是就有了三样宝，青蛙、螃蟹和黄鳝。

       不知道青蛙冬天藏在什么地方，也不知道它们什么时候爬出来，反正一到暮春时节，隔着三角湾老远就能听到青蛙们的歌声，喂喂哇哇地，此起彼伏。走到水边，就一下子没了动静，你停下来，就看到水面上一只只青蛙探头探脑的，大眼睛咕噜着，瞅着你不动。看你没有动作，就小心翼翼的喂一声、哇一声的；再没有动作，它们就大胆起来，大摇大摆地从水里钻出来，互相追逐着，打闹着，蹦来跳去的，有一些还旁若无人地搂抱着、背负着。这时候你才发现，青蛙的颜色有绿的，有灰的，有花的，并不一定都是绿色的。不几天，水里就满是又黑又小的蝌蚪了，一群一群的，浩浩荡荡，三角湾成了青蛙童子军们的演兵场了。

       螃蟹到处是，水边的泥洞就是它们的家，也不知道是不是寄居水蛇、黄鳝的。捉螃蟹我们这里都叫抠螃蟹，因为螃蟹们是不会乖乖从家里出来的，必须用手从泥洞里把它抠出来。仔细看看，泥洞在水面以上，边上有新鲜泥土的，有螃蟹的脚痕迹的，一定有一个大螃蟹藏在里面。你就挽挽袖子，五指并拢，慢慢伸进泥洞，尽量不出声音，进了洞，用中指试探着，如果是硬而动的，就是螃蟹了，就赶紧五指齐用，捏住螃蟹的脚，不管它愿不愿意，把它从洞里拖出来。有些螃蟹很凶恶，在黑漆漆的洞里，大钳子一下子就夹住了你的手指，死活不松开，这时候也顾不上疼了，呲着牙拖出来，另一个人帮忙，使劲掰开它的钳子，这才得手。有时候中指碰到软软的东西，不是癞蛤蟆就是水蛇，就吓得魂都丢了，赶紧抽出手来，看上面有没有牙印，心脏怦怦半天。

      黄鳝非常神秘，平常难觅踪迹，只有天旱，三角湾里的水少了，才能找到他们。但是他们的外貌实在不敢恭维，一个个猥琐丑陋，尖嘴猴腮的，让人没有接近的想法。有一年，王吉士菜园的水沟边就发现了好几条，他喊我们去看，只见黄鳝们黑乎乎的，在浅水里扭来扭去的，躲避着人们的注视，似乎很胆怯。我们都不敢动黄鳝们，因为和吓人的水蛇太相似了，唯恐被咬上一口。王吉士倒不怕，用水瓢舀起来，泼在地上，把他们都拿回去吃了。后来还告诉我们，黄鳝非常好吃的，而且还可以治疗“掉旋风”（面瘫）。他说把黄鳝的头剁掉，攥住身子，按在掉旋风的腮帮子上，就可以把歪扭的腮吸过来，非常灵验。我听了更感到害怕，一天到晚总在想，还没缘由地担心，要是黄鳝吸力过大，矫枉过正了可怎么办啊。

                                      2011年2月20日