马家祥盛牛羊肉泡馍
作者：秦剑
2025.10.4 阴
乙巳年八月十三
人声鼎沸食客欢，
生意兴隆美味赞。
四两羊肉真实惠，
煎火暖胃食欲添。
百年老店汤清靓，
诚信为本人头攒。
牛肉羊肉选精良，
秘方配料味道鲜。
麦面烙饼肉夹馍，
生蒜就肉营养添。
平凉红牛肉鲜美，
宁夏滩羊肉质赞。
口口相传好这口，
口齿生香香一年。
每每吃肉思往昔，
日子红火常感念。
亲情悠悠度双节，
知心话儿道不完。
儿时美味一生记，
马家祥盛泡馍赞。
孙建民，笔名：秦剑、蓝田玉，男，汉族，中共党员，本科文化。系中共西安市委办公厅行政处二级调研员。陕西省作家协会会员、西安市作家协会会员，西安市文史艺术研究院研究员。陕西省2016年脱贫攻坚“优秀第一书记荣誉称号”获得者。主要作品有《清风明月》《人活一世靠精神》《“钉钉子”与“抓落实”》。先后60多次获得各类奖励。
