谷子吟
中华种谷近万年，
多植北疆少染南。
后稷传耕启稼穑，
农耕文明薪火传。
耐得瘠旱不择地，
广田穷陬长盎然。
五色稃辉映日月，
一穗万籽如钢鞭。
春播夏耘秋收藏，
硕穗垂颌礼昊天。
彩稃褪尽金粒留，
老幼咸宜四季餐。
生在农家曾种谷，
勤耕细作未敢闲。
晨露未晞田畴往，
暮蝉声尽扛锄还。
施肥锄莠驱虫害，
汗洒禾下背朝天。
收谷脱稃存金玉，
煮粥蒸饭味香甜。
幼时粮少常忍饿，
米糠蒸馍度荒年。
糠馍粗砺喉如鲠，
慈母颦眉减己餐。
昔者食谷求延命，
今朝品米盼延年。
他日井水煮玉粟，
今朝山珍蔬果添。
百味巧调烹玉液，
调和花样煮金丹。
更思李绅锄禾句，
慈母深恩铭心间。
注：谷子（Setaria italica），属禾本科狗尾草属的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。中国种粟历史约七千多年。谷子药食皆宜。
吾生于豫北农村。上大学前曾下田种谷。春种夏管秋收，甚苦。谷收后，将谷穗与谷杆分离，谷穗取谷粒碾去谷糠取小米煮粥或蒸饭。那时因粮少，老妈将谷糠加入少许面粉及许多野菜蒸馍，以填饱一家老少十余口的肚腹。如今，再食小米，则加入各种珍蔬佳果，不仅为饱腹，更为健身延年。乐也！
近日，当为谷子收获之时，串文记之。
（陈贞学律师原创微字串）
