也写落花生

清风

姐姐院子里，种了几十棵花生。恰逢今年雨水丰沛，又有底肥。花生长得相当饱满。我一边刨下花生蔓，一边拣起落下的花生。当完工时，收获了满满一大方便袋，足足10多斤，开心极了。有了秋收的喜悦，体会到了丰收的情景。我们语文课本有一篇许地山老师写的落花生，我今天也想与大家分享我的花生故事。

小时候，生产队收获花生，队长安排专人日夜看着，防止有人偷盗。到刨花生的时候，队长像监工一样，每个人一一翻口袋，防止偷回家。小孩子远远地观望。花生蔓刨下来，拉到场院。每个人分一些花生蔓，要把花生从从蔓上摘下来。为了提高效率，队长就让大伙摔。一时间，花生蹦得欢快。场院里各处有了花生。我们小孩老盼着能蹦到脚边。可惜，队长像不讲理的黑脸大汉，挡着我们远远的。只可远观不可近玩。摔下来的花生，晒干了收到仓库。到了过年时候，队上分给每家每户。摘完的花生蔓，垛在了一边，喂牲畜。因为父亲负责喂牛，我就有了接触蔓子的机会。我就一一审查每棵蔓子，偶尔捡到一个“漏网之鱼”，能高兴半天。甚至芘泡泡，我也吃得不亦乐乎。

随着家庭责任制的实现，家家户户也有了种花生的机会。可为了防人偷窥，也是种到农田深处。收获的时候，一镐一镐，仔细地刨半天，生怕落下一颗花生。收获后的花生，家家都晾晒到自家屋顶。待彻底干透后，收到口袋珍藏起来。一部分留做来年当种子，一部分留到过年当酒肴。那时候，看到有人，装着满满一布袋花生。一边走路，一边掏出来吃，羡慕不已，仿佛他是非常有钱人的样子。

每到腊月二十以后，奶奶就会弄些沙土，倒进大锅里，灶火填上火头。旺旺的火苗，把沙土炒得冒泡。倒入花生，用铁铲来回翻腾，以防花生炒糊。然后，把炒熟的花生盛到笸箩晾凉，最后收到口袋，锁进柜子。每逢家里来了客人，我才能跟着沾光。再后来。随着丰收和收入的提高，花生也成了每个家庭寻常食物。也不再是珍藏品了。花生因为生熟皆可入口，千百年来一直成为人们传统佳肴，一直延续到今天。到现在，民间还流传着一句话：花生米、豆腐皮，招待的不是一般人。

有时候，奶奶或者爷爷给我一毛或者两毛。我拿着就像过年穿上了新衣服一样高兴。一溜烟跑着去了家南德治老爷爷家。他卖熟瓜子和熟花生，一毛钱一小茶碗。我小心翼翼地挣着衣服上的口袋，他把熟花生倒进去。我高兴地边吃边蹦高，真是幸福飞满天。有一回，我又去买熟花生。碰巧，我发现他在茶碗里垫了一个硬纸板。我就不干了，非让他把纸板拿出来。他不屑一顾。因为，我已经给他钱了。我看他不拿出来，就让他再给我一些或者退给我钱。任凭我怎么闹，说什么，他也不听。他认为我不过一个小屁孩，有什么大闹劲。我一看，好啊！你不给是吧。那好，我就在他家门口不走。一有来买熟花生的小孩，我就大声喊：“他骗小孩！他骗小孩！碗里垫纸！”。他一赶我，我就跑。他一会去，我就又站在门口。最后，弄得他没法和我“生气”了，气鼓鼓地给了我一茶碗熟花生才算了事。这件事，在全村传开了，说一个小孩斗败了多年的“老油条”。事过多年，我有时讲给孩子听，乐的她哈哈大笑，直夸我厉害。

花生是双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被，属蝶形花豆科，一年生草本植物。花生原产于南美洲一带。世界上栽培花生的国家有100多个，亚洲最为普遍，次为非洲。据中国有关花生的文献记载栽培史约早于欧洲100多年。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症状。

花生的几个别名由来： 因为是花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称“落花生”。又由于营养价值高，吃了可延年益寿，故又称为“长寿果”。因它永远保持永不腐烂的青春生命，象征长生不老。作为吉祥喜庆的象征，是传统婚礼中必不可少的“利市果”，寓意多子多孙，儿孙满堂。也预示两个相爱的人永远在一起，永不分离，象征着爱情的完美，生活多姿多彩；象征长寿多福。寄托着人们对生活的美好祝愿，体现出传统生活中的雅趣，也预示着果实累累，事业成功，所以又称为：“长生果”。

 随着科技的进步，现代化程度的提高，以及加工工艺的日趋提高和完善，花生的品种和食品类型在超市也是琳琅满目，现代的孩子们都不怎么稀罕了。 小小一袋“花生粘”，陪伴了我的少年生活，和美好时光。但愿，现在的人们，再吃花生时，想到国家的富强繁荣和生活的幸福，是我们这一代人的幸运，也是老一辈人甚至老几辈人，任劳任怨，坚韧顽强的拼搏，换来的“花生时代”，换来的美好的每一天！珍惜！谨记！