山东省饭店协会社餐专业委员会“山东味道·一桌好饭”聊城站活动在东昌宴酒店成功举办精华热点

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10月30日，山东省饭店协会社餐专业委员会“山东味道·一桌好饭”系列活动走进聊城，在兼具明清雅致与现代气息的东昌宴酒店圆满举办。舜耕山庄党委书记武伟，山东省饭店协会会长黑伟钰，劲霸华北区销售总监朱珂，聊城市文化和旅游局原局长、二级巡视员、聊城市精品旅游促进会会长刘光辉等领导嘉宾，携手聊城美食文化专家、知名餐饮企业负责人、资深厨师及美食达人共60余人齐聚一堂，共赴这场美食与文化的盛宴。

　　活动由山东省旅游饭店协会主席团常务副主席、聊城市精品旅游促进会专家咨询委员会主任王金福主持。

　　本次活动以鲁菜传承为核心，以“烟火入味匠心传味”为主题，以技艺交流为纽带，既是集中展示济聊两地餐饮特色的行业盛会，更是推动文旅深度融合、赋能餐饮行业高质量发展的重要平台。通过菜品展演、技艺切磋与品牌赋能等多元形式，生动呈现鲁菜的传承脉络与创新活力，也彰显了劲霸助力餐饮品质升级的初心与担当。

　　刘光辉在致辞中提到，聊城始终坚持“文旅+餐饮”深度融合发展路径，以美食为媒、文化为魂，将地方餐饮特色有机融入运河旅游、阿胶养生、古城体验等多元场景，让“吃在聊城”成为文旅消费的亮眼名片，也让更多人通过美食读懂聊城的历史底蕴与风土人情。他同时寄语，希望以此次活动为契机，进一步激发聊城餐饮行业的创新活力，推动本地菜品在传承中守正、在交流中提升，让浓郁的聊城味道更好地融入“山东味道”大家庭，让鲁菜文化在新时代焕发新光彩。

　　东昌宴酒店“款待心中最重要的人”的服务理念，与活动的文化调性高度契合，为现场营造了浓厚的人文氛围。菜品展演环节精彩纷呈，聊城东昌宴酒店厨师长陈龙、聊城运河会馆厨师长周厚泉，以及劲霸公司厨务总监张建轮番登场，分别带来葱烧海参、酸汤东山小管、青芥辣果味大虾等经典菜品的现场制作展示，精湛厨艺赢得满堂喝彩。