《马学林泾源黄牛肉诗词系列赏析——泾水育灵珍，诗心咏美味》
赵建仁——中国葡萄酒首席记者
2025年11月8日
在中国当代旧体诗坛，马学林先生以独具匠心的笔触，将西北风物与古典格律完美融合。其创作的泾源黄牛肉系列诗词，如同七幅精工绘就的丹青长卷，以多元艺术视角展现了这道地域美食的独特魅力。在中国当代古典诗词创作领域，马学林先生以“泾源黄牛肉”为主题创作的七首诗词，构成了一幅气势恢宏的饮食文化长卷。这组作品以其丰富多样的体裁、凝练传神的笔触，将地方特产升华为文化符号，展现出深厚的艺术造诣与炽热的乡土情怀。
一、七律铺陈展宏图
首篇七律以十三元韵起势，“黄牛瘦肉产泾源”开宗明义，运用对比手法勾勒出泾源地区从“昔日贫民区”到“今朝养殖轩”的沧桑巨变。颔联“竞争会”与“呈樱色”虚实相映，既纪实产业盛况，又暗喻肉质如樱花凝脂。尾联“绿水映山魂”以景结情，将物质产品升华为精神图腾。
二、五律凝练绘精粹
五律择十一尤韵，其幽远声韵与泾源“青山峻岭”相得益彰。“肉瘦呈樱色，脂肪品质优”一联，以视觉通感手法，令读者仿佛亲见大理石纹般的肉脂交辉。结句“赞金秋”既点明丰收时节，更暗含对产业成果的礼赞。
三、七绝点睛传神韵
七绝采用下平一先韵，音韵清越如磬。“举世黄牛美味仙”起笔超凡，以“仙”字破题，赋予食材神话色彩。“锦绣映蓝天”巧妙将地域生态与产品品质因果相承，短短二十八字构建起从自然到人文的完整价值链条。
《鹧鸪天》以晏几道体写当代产业，“回汉人民勇毅前”既彰显民族团结，又暗合“坚韧如牛”的精神意象。《翻香令》依苏轼体，“诱人食用赞歌啾”化俗为雅，在美食描写中注入人文关怀。《天仙子》承韦庄体遗风，用“震九州”、“颂千秋”的时空张力，凸显品牌历史价值。
五、念奴娇压卷成绝响
压卷之作《念奴娇》堪称神品，严格遵循苏轼体气韵。“泾河滋养”开篇即展宏阔地理视角，“苜蓿青肥泉美玉”用叠词与比喻呈现生态养殖场景。下片“霜刃馨香”至“银盘满”连续三个时空跳跃，既写庖厨精艺，更写文化传承。结句“还须泾水芳岸”与篇首呼应，形成完美的艺术闭环。这组诗词最可贵处在于突破传统咏物诗藩篱，构建起“生态养殖-产业振兴-文化认同”的三维书写模式。诗人巧妙运用“丹霞如浣”、“琥珀光绽”等通感修辞，使读者不仅能“见”其形、“闻”其香，更能“感”其魂。在平水韵与词林正韵的严格约束中，既保持古典诗词的韵律之美，又成功注入“互助跟”“勇毅前”等时代语汇，实现古典艺术形式的现代转化。
六、格律精严的多元交响
这组作品最令人惊叹的是其形式的丰富多彩。诗人娴熟运用七律、五律、七绝三种近体诗体式，以及鹧鸪天、翻香令、天仙子、念奴娇四个经典词牌，形成古典诗体的“全息投影”。其中《七律·泾源黄牛肉》采用上平十三元韵，以“尊”、“轩”、“跟”、“魂”等韵脚营造庄重典雅的氛围；而《念奴娇》严格遵循苏轼体式，在“远”、“浣”、“畔”、“选”等韵脚的流转中，尽显豪放词风的本色当行。这种对格律的精准把握，体现了诗人深厚的传统诗词功底。
七、多维立体的意象构建
诗人在不同体裁中构建出层次分明的意象体系。七律以宏观视角勾勒产业全貌，“昔日贫民区落后”与“今朝养殖已经轩”形成鲜明对比，展现乡村振兴的壮阔图景。五律则聚焦细节，“肉瘦呈樱色，脂肪品质优”以视觉与味觉的通感，精准捕捉食材特质。至若《鹧鸪天》中“绿水青山映碧天”的自然意象，与“回汉人民勇毅前”的人文意象交融，彰显民族共生的和谐画卷。
八、饮食美学的诗意升华
这组诗词最突出的成就在于将饮食体验升华为审美享受。《翻香令》中“诱人食用赞歌啾”的质朴表达，与《念奴娇》“金炉炙玉，琥珀光初绽”的华美描绘，形成由俗入雅的美学历程。特别是“一缕醇香穿牖户，醉倒四方游宦”句，以动态香气勾连空间维度，令读者如临其境。诗人巧妙运用“仙”、“珍”、“馨”等审美语汇，将口腹之欲转化为精神享受，开创了饮食书写的诗意范式。
九、地理空间的文脉书写
系列作品深度开掘了泾源的地域文脉。《天仙子》中“六盘山下景区幽”点明地理坐标，《念奴娇》开篇“泾河滋养，看云山涵碧”更以如椽大笔描绘水土滋养的生态画卷。诗人不仅书写“苜蓿青肥泉漱玉”的自然馈赠，更通过“回汉人民勇毅前”的叙述，将多民族共生传统融入饮食文化，构建出独特的地域文化标识。
十、时代精神的传统表达
这组创作完美诠释了“旧瓶装新酒”的当代诗词创作理念。《七绝》中“举世黄牛美味仙”的现代口语与传统格律相融，《鹧鸪天》“铸辉煌产业歌连”直抒产业振兴的豪情。诗人以古典形式承载当代题材，在“万众欢歌多瞩目”的集体叙事与“欲寻真味，还须泾水芳岸”的个体体验中，实现传统文化与现代文明的对话。
结语
1、马学林这组诗词超越了一般特产宣传的层面，通过精妙的艺术构思和深沉的文化自觉，将泾源黄牛肉塑造为连接自然与人文、传统与现代的文化媒介。在平仄流转间，我们既品味到食材的本真之味，更感受到诗人对故土深情的文化守望，这正是中华饮食文化诗性书写在当代的精彩延续。
2、马学林先生以诗词为载休，不仅记录下泾源黄牛肉从地方特产迈向国家地理标志产品的历程，更通过“绿水青山就是金山银山”的诗意表达，为当代农业品牌塑造提供了独特的文化范本。这组作品既是传统诗词复兴的生动实践，也是文旅融合发展的创新探索，彰显着古典文学在新时代的生命力。
赵建仁——中国葡萄酒首席记者
2025.11.8.
【附件】
（一）马学林林诗词原件
1
泾源黄牛肉
七律/平水韵（上平声/十三元韵）
原创/马学林
黄牛瘦肉产泾源，回族之乡发展尊。
昔日贫民区落后，今朝养殖已经轩。
每年举办竞争会，五届呈樱互助跟。
万众欢歌多瞩目，神州绿水映山魂。
2023.3.18.
2
泾源黄牛肉
五律/平水韵（下平声/十一尤韵） 原创/马学林
大会赛黄牛，泾源景美幽。
青山加峻岭，绿水鸟飞啾。
肉瘦呈樱色，脂肪品质优。
游人欢喜颂，食客赞金秋。
2023.3.18.
3
泾源黄牛肉
七绝/平水韵：（下平声/一先韵） 原创/马学林
举世黄牛美味仙，泾源锦绣映蓝天。
九州瘦肉脂肪少，万众欢歌品质前。
2023.3.18.
4
鹧鸪天：泾源黄牛肉
词林正韵（第七部/晏几道体）
原创/马学林
绿水青山映碧天。泾源牛肉世人宣。九州天下黄牛肉，千万苍生食用先。民养殖，众人欢。铸辉煌产业歌连。今朝伟业神州耀，回汉人民勇毅前。
2023.3.18.
5
翻香令：泾源黄牛肉
词林正韵（第十二部/苏轼体）
原创/马学林
泾源欢喜有黄牛。诱人食用赞歌啾。青山绿，风光景，养殖多、肉瘦赋诗优。六盘山下景区幽，铸辉煌伟业千秋。美牛肉，馨香味，有深情、歌唱震神州。
2023.3.18.
6
天仙子：泾源黄牛肉
词林正韵（第十二部/韦庄体2）
原创/马学林
赞唱黄牛震九州。苍生食用颂千秋。六盘山下景区幽。民养殖，众歌优。百姓欢心瘦肉牛。
2023.3.18.
7
念奴娇：赞泾河黄牛肉
词林正韵（第七部/苏轼体）
原创/马学林
泾河滋养，让云山涵碧，草丰林远。苜蓿青肥泉美玉，漫野丹霞如浣。饮露餐霞，聆风沐月，自在烟峦畔。天生灵物，竟成庖膳珍选。
遥想霜刃馨香，金炉炙玉，琥珀光初绽。一缕醇香多牖户，醉倒四方游宦。味压三秦，名驰九域，座上银盘满。欲寻真味，还须泾水芳岸。
2025.11.8.
（二）马学林诗诗来源
马学林7首同名诗词 赞宁夏十大著名 国家地理标志保护产品 （8）泾源黄牛肉
2023.3.3./2025.11.8.
（三）诗词作者马学林简介
马学林，男，回族，中共党员，退役军人，北京大学考古专业毕业，文化艺术博士，国家一级诗人，全国非物质文化遗产传承人（格律诗词），国学家、文学家、汉学家、改革先锋艺术家、当代中国百强诗人、当代中国诗坛杰出诗人、当代杰出文艺工作者；世界孔子学院终身名誉院长、香港国际商会联合体终身名誉主席；获中国当代十大文化学者荣誉称号、获首届人类文明大赛文化艺术类金获、2022年获中共中央在党50周年纪念章、2025年亚州地区艺术先锋、获亚州国际艺术勋章；获联合国文化艺术丰碑奖、艺术评审委员会终身副主席，世界艺术影响力领袖。到2025年10月写有24300多首格律诗。同年4月获（雅集京华《第八届百家诗会》一等奖，被授于“新时代诗词文化践行者”荣誉称号；5月，获大美东方第三届全国诗书画大赛“金奖”；荣获“中华文化永固杯终身成就奖”、并被授予“中华传统文化的坚守者与传承人”、“国宝大师”荣誉称号；由中国科学文化出版社出版（马学林著《百首诗词颂时代楷模拜四俊》200首诗）；6月，获第四届矛盾文学杯全国文学艺术大赛“金奖”、获2025全球影响力艺术家荣誉称号。7月，获中共中央颁发“七一勋章”和“七一勋章证书”；还被中国共产党中央宣传部、国家发展和改革委员会、文化和旅游部、人民日报社、中国文学艺术界联合会和中国美术家协会六部委共同授于“感动中国人物”荣誉称号。被诺贝尔文学研究院聘“终身文学顾问”。论文《论非物质文化遗产视域下楹联的美学思想研究》入编中国楹联学会《非遗里的楹联优秀论文集》，并获优秀论文证书。由中国科学文化出版社出版（《爱党爱国爱人民》中国之父礼赞——共和国奉献者•报国典范 马学林专集）。8月，作品入编（《中国当代才子佳人传世诗文典藏》作家出版社）。获中国CCTV央视新闻官网终身荣誉顾问（厚德载物，德艺双馨）、获“民族解放与世界和平艺术奖”、“忠党爱国人民艺术家”荣誉称号。9月，作品入选当代文学界唯一历史大典《中国当代文学史》，评选为“名载史册人物”、“主编提名最佳作者”、“大数据评选最具亲和力作者”！作品《舣舟千载忆东坡》经知名作家、诗人及学者组成的评委会无记名投票，在中国当代“才子佳人传世诗文”大赛中荣获“优秀奖”，并获荣誉证书。10月，国庆节获“鲁迅文化杯全国第三届文学艺术大赛一等奖”。10月31日，应邀参加《首届海峡两岸暨港澳消费者保护法论坛》并作交流发言，论文入选），并有20首诗词、2篇美篇、2篇小年糕作品奉献。（2025.11.8.于固原市泾源县）电话徽信：18695158377
趙键仁:中卫宣和人；大学毕业。原系宁夏中卫县农村工作部、中卫县统计局工作。八十年代初调银南署计划建设处工作、后调自治区统计局《中国信息报》驻宁夏记者站记者、九十年代在人民日报社《中国质量万里行》驻宁夏记者站站长、主任记者、2013年退休后被聘《中国社会经济调查研究中心》高级研究员、2020年聘《中国葡萄酒》驻宁夏首席记者、《中国法学会》会员、《中国法学会消法研究会》咨询部副主任、电影《大医孙思邈》宣传总监、《中国记录通讯社》副社长兼赠刊《中国记录》主编、宁夏运营中心主任、国家《法淛观察员》、《香港国际商会联合体》副主席、驻宁夏代表处主任、2025年7月被《香港国际联盟总商会》任命《世界贸易交友报》社社长、任命《和商世界》杂志社社长等职……！
2000年记者曾致信国务院朱镕基总理：北京申奥成功。推荐北京市选用宁夏灵武矿务局的＂香炸子煤炭＂…..！彻底改变北京大气污染问题……！让北京的天蓝、山青、水秀；受到朱镕基总理的关注……！信函转北京市相关部门……。时任宁夏党委书记毛如柏、陈建国、政府主席白立帎、马启智、政协主席马思忠、任启兴、党委常委兼宣传部部长的王正伟(后调银川市委书记)李东东；大会小会赞杨趙键仁记者：＂是一个不可多得的人才＂！
注：原《中国质量万里行》驻宁夏记者站当时直接挂靠党委宣传部。由宣传部新闻宣传处直接管理。（2025.11.8.于固原市泾源县）
