做苕粉粑(外三首)
鲜其文
苕粉水比一倍半,
筷子搅匀加盐拌。
热锅热油倒下去,
边翻边铲细心看。
待到苕粑熟过心,
惦锅一翻砧板占。
待到凉后刀蘸水,
切成小块定不粘。
五花肉烧苕粉粑
锅中五花文火烧,
炸出油来加酱油。
几瓣碎蒜放入锅,
苕粉粑粑倒上头。
迅速翻炒加作料,
瞬间香气冲出楼。
撒入一勺熟芝麻,
小口品尝心别猴。
注:吃苕粉粑时不要心急,注意烫嘴。
小蒜煎蛋
郊野赏景掐小蒜,
洗净切细鸡蛋拌。
入锅煎到两面黄,
香味直往鼻子窜。
口中流涎馋虫勾,
喉咙开叫眼盯盘。
绿色野菜味鲜美,
提筷感谢大自然。
桑叶炒蛋
采摘桑叶掐嫩颠,
开水烫后凉水淹。
拧干水份刀来切,
蒜米葱白锅中扁。
桑叶放入翻几铲,
鸡蛋搅匀里面添。
待到熟后倒入盘,
香气扑鼻口水咽。