八仔板鸭耀八荒
作者/彭余中
冬起寒烟腊味浓，赣江清畔鸭香融。
八仔珍馐传万户，醇芳远溢暖襟胸。
曾沐春晖临陋巷，幸承仁德暖商穹。
腊凝匠心成琥珀，火蕴真味蕴琼珑。
今持玉箸思恩重，长咏清歌谢育功。
此德铭心恒践志，美名千载播寰中。
板鸭中的暖阳
腊月的风拂过遂川，
把时光细细腌进陶罐。
八仔板鸭的作坊里，
翻涌着岁月的咸鲜，
柴火升腾起乡愁的轻烟。
祖辈工艺薪火绵延，
匠心坚守凝于指尖。
手把手相授的不只是传世秘方，
更藏着一份沉甸甸的初心与惦念。
竹架上悬挂的，是金黄的勋章，
每道纹理都镌刻着岁月回甘。
炭火慢熏，把寻常日子熏得滚烫，
腊味醇香，让感恩在心底缱绻。
剖开一只板鸭，香气漫透街巷，
那是阳光的余温，是仁泽的芬芳。
咀嚼间，耳畔似有嘱托轻轻回响，
平凡食材，因感恩焕彩流光，
寻常烟火，因关怀暖意绵长。
这腊味里的深情，穿越岁月沧桑，
在每桌团圆的烟火旁，
诉说着赣鄱大地的温柔过往——
一份关怀与感恩的相守相望，
生生不息，岁岁盈香。
