精华热点 
《冬至暖》
文/梁绮雯
冬至一到，日子便裹上了一层温软的盼头，连呼啸的风，都似带着几分归家的急切。老话说“冬至大如年”，这话在南方的小城里，总被诠释得格外妥帖，像是岁月递来的一封温柔家书，写满了烟火人间的细碎暖意。
早几日，街市上的腊味摊子便支棱了起来，腊肉腊肠挂得满满当当，在风里晃悠着，油脂析出，泛着油亮的琥珀光泽。卖糯米粉的铺子前也排起了长队，街坊邻里提着布袋子，笑着寒暄，手里的零钱被攥得温热。母亲也早早地忙碌起来，天刚蒙蒙亮就去了菜市场，回来时竹篮里装满了食材——圆润饱满的红豆、晒得干爽的萝卜干、肥瘦相间的五花肉，还有一把带着晨露的香葱。她说，冬至得吃冬至圆，一家人团团圆圆才好，这是老祖宗传下来的规矩，不能破。
我蹲在厨房门口看她忙活，阳光透过窗棂，在水泥地上投下斑驳的光影。母亲先把红豆倒进锅里翻炒，小火慢慢焙出豆子的焦香，再加水熬煮，熬到豆子软烂成泥，加一勺红糖，不停地搅拌，直到豆沙变得黏稠香甜，盛出来晾在瓷盆里。另一边，五花肉剁成肉末，萝卜干切成碎丁，香葱切成葱花，热油下锅，葱姜爆香，肉末炒得滋滋冒油，再加入萝卜干翻炒，加少许生抽调味，一碗咸香扑鼻的馅料便成了。
接下来是和面，这是个力气活。雪白的糯米粉倒进大盆里，温水缓缓地淋下去，母亲的手在粉堆里快速搅动，不一会儿，面粉就变成了絮状。她挽起袖子，下手揉面，手掌按压在面团上，反复揉搓，力道均匀，面团在她手里渐渐变得光洁细腻，不粘手，也不松散。案板上撒一层薄薄的干粉，面团被分成一个个大小均匀的剂子，指尖一捏一压，圆圆的剂子便成了薄薄的面皮。
包冬至圆的环节，我总爱凑上去帮忙。捏开面皮，放入一勺豆沙，或是一勺萝卜干肉末，指尖轻轻收拢，再搓成圆圆的模样。母亲的手巧，包出来的冬至圆个个圆润饱满，像小皮球似的。我包的却总是歪歪扭扭，有的露了馅，有的形状怪异，母亲也不恼，只是笑着说：“慢慢学，有心就好。”竹筛上铺一层粽叶，一个个冬至圆码在上面，挨挨挤挤的，像一群胖乎乎的小娃娃，透着几分憨态可掬。
灶上的水咕嘟咕嘟地冒着泡，热气腾腾地往上涌。冬至圆下锅了，起初它们都沉在锅底，像一个个安静的小胖子。母亲拿着勺子轻轻搅动，防止它们粘在锅底。随着水温越来越高，冬至圆渐渐浮了起来，个个鼓着肚子，在沸水里翻滚，面皮变得半透明，隐约能看见里面的馅料。
捞出来盛在白瓷碗里，豆沙馅的撒上一把桂花糖，金黄的桂花落在洁白的冬至圆上，甜香便漫了满屋；咸馅的淋一勺香油，撒上葱花，香气扑鼻。父亲坐在桌前，早已温好了一壶米酒，琥珀色的酒液在杯中晃荡，暖融融的气息散开。我迫不及待地夹起一个，吹了吹热气，咬上一口，糯米面皮软糯弹牙，豆沙馅的甜糯在舌尖化开，暖意从喉咙一路淌到心底。咸馅的则带着萝卜干的脆爽和肉末的鲜香，一口下去，满嘴都是满足。
母亲坐在一旁，看着我们吃得香甜，眉眼间都是笑意。她不怎么吃，只是时不时地给我们添碗，说：“多吃点，冬至吃了圆，一岁又一岁，平平安安。”父亲抿一口米酒，咂咂嘴，说：“小时候啊，家里穷，冬至能吃上一碗冬至圆，就觉得是天大的幸福了。”他说起往事，说起奶奶包的冬至圆，说起儿时的冬至，一家人围坐在小屋里，炉火旺旺的，窗外飘着雪，屋里暖融融的。
饭后，暮色渐渐漫过了屋檐。窗外的风依旧在吹，卷起几片枯叶，却好像没那么凛冽了。我搬了张椅子坐在窗前，看月亮缓缓爬上天际，清辉洒在青石板路上，泛着淡淡的光。邻居家的灯火亮着，隐约传来几声笑语，想来也是围坐在一起，吃着热气腾腾的冬至圆，聊着家常。远处的巷口，传来卖糖葫芦的吆喝声，一声一声，悠长而温暖。
父亲搬来一张躺椅，坐在院子里抽烟，烟雾袅袅升起，与夜色融在一起。母亲收拾完碗筷，也走了出来，坐在他身边，两人低声说着话，声音轻柔，像夜风拂过树梢。我望着天上的月亮，又大又圆，像一块温润的玉。忽然想起，冬至是昼最短、夜最长的一天，过了这天，白昼便会一日比一日长，春的脚步，也便一日比一日近了。
檐角的风铃叮当作响，清脆的声音在夜色里散开。远处的犬吠声断断续续，夜静得能听见自己的心跳，安稳又平和。墙角的几株腊梅，已经冒出了小小的花苞，裹着一层薄薄的绒毛，在寒风里静静酝酿着芬芳。或许过不了多久，一场雪就会落下来，覆盖着青瓦白墙，覆盖着小城的每一个角落，而腊梅，会在雪地里绽放出最动人的模样。
原来冬至从不是冷清的。它藏在一碗热气腾腾的冬至圆里，藏在家人围坐的灯火里，藏在岁岁年年的期盼里。它是岁月的一个温柔节点，提醒着我们，无论走多远，都要记得回家的路；无论日子多忙，都要珍惜身边的人。这人间的暖，从来都这般朴素，却又这般动人，陪着我们，走过一个又一个寒冬，盼着一个又一个春暖。
夜色渐深，风也渐渐停了。月光如水，漫过窗台，漫过桌案，漫过心底的每一个角落。我知道，这个冬至，会像记忆里的每一个冬至一样，温暖而绵长，在岁月的长河里，留下一道温柔的印记。
作者简介：梁绮雯，现读于广东工程职业技术学院现代文秘D班，爱好探索不同的知识，兴趣广泛。
