华东区: 刘杨仙 报道

        年关将至，年糕承载着畲乡世代年味与期盼。2025年12月24日，五圣兴志愿者浙江丽水云和富强服务队4人，前往元和街道畲乡梨庄村的年糕加工厂，探寻“沈庄年糕”的独特魅力与印花传说。

       踏入加工厂，浓郁米香扑鼻而来。沈老板介绍，沈庄白年糕精选优质粳米，每一条都烙印着专属花纹，这是畲族先民为祈福丰收吉祥，刻花卉图案于木质模具所留，既象征“花开富贵”，又寄托“年年高”心愿，习俗代代相传。此外，用野生黄栀子草木灰过滤的天然碱水制作的黄年糕，无添加剂，口感柔韧清香，同样备受青睐。

      这些口传心授的制作技艺，让沈庄年糕供不应求，过年期间日销4000-5000千斤，白年糕年产量约100吨、黄粿约10吨，成为畲乡过年必备美味。老板期盼融入全国统一大市场，延长销售周期。

      交谈间，志愿者主动帮忙装货搬运，返程时采购年糕带回分享，老板以批发价优惠并额外赠3条致谢。一枚枚小小印花，承载着畲乡文化底蕴与乡亲们对美好生活的向往。