华东区：谭石根 报道
2025年12月26日下午，五圣兴志愿者江西宜春万载株潭志愿服务队一行8人，驱车前往红星村养牛场开展调研。
养殖场唐老板看到志愿者到来，热情地向志愿者们点头示意。他放下手中的活，与志愿者聊了起来。唐老板介绍，儿子儿媳在城里工作，老伴在城里帮忙照看小孩，家里只剩下他一人，他养了十几头本地黑牛。“这些牛就是我的生活依靠。”唐老板笑着说。
为了养好牛，唐老板把自家的土地全部种上青草，专门用来喂养牛群，确保牛肉生态、绿色、安全。“每头小牛的成本要5000多元，养殖周期长，但肉质好，很受顾客欢迎。”唐老板介绍，每逢过节，不少顾客都会提前预订他的牛肉，尽管利润不高，但他坚持不掺假、不注水，保证品质。
在交谈中，志愿者们向唐老板讲解了当前国家形势、全国统一大市场建设以及乡村振兴战略的相关政策，鼓励他在做好生态和环保的前提下，逐步扩大养殖规模，带动周边农户共同发展特色养殖业。唐老板认真聆听后：“有这么好的政策支持，我打算把本地黑牛这个特色品种做大做强，让更多乡亲吃上放心牛肉，也让大家一起增加收入，”唐老板高兴地说！
调研结束时，夕阳洒在牛棚上，青草的清香和泥土的气息交织在一起。一头头健壮的本地黑牛，正成为红星村乡村振兴路上的“新名片”。
