大雁高飞头雁领

关于遵义市新蒲新区永乐镇梁静创办“梁三嬢”辣椒品牌的思考

夏体强

遵义市新蒲新区永乐镇“梁三嬢”辣椒产业的故事。是一个非常生动和典型的贵州本土特色产业发展案例，是遵义辣椒品牌下一个闪亮的缩影。

本文想就振兴乡村经济方面做一点理性的分析，梳理这个故事的核心脉络和亮点：

故事主角：梁静与她的“梁三嬢”辣椒

2020年10月，风华正茂的梁静，面对城市的多份工作邀请，做出了一个让其他人不解的决定：回到生她养她的山堡村月亮田村民组。“每次放假回家，看到村里还是老样子，年轻人一个个往外走，土地越来越荒，心里不是滋味。”梁静坦言，她忘不了儿时山堡村的热闹，忘不了邻里互助的温情，更忘不了这片土地的养育之恩。

然而，理想很丰满，现实很骨感。起初，梁静动员村民种植辣椒，响应者寥寥。“种辣椒能挣几个钱？”“大学生回来种地，书白读了吧？”面对质疑，梁静没有气馁。她自费跑到遵义、贵阳的农贸市场调研，了解到永乐辣椒在市场上的良好口碑和潜在价值，更加坚定了发展辣椒产业的决心。

“要让乡亲们相信，就得先做给他们看。”次年，梁静租下5亩地，开始了她的“辣椒试验”。从选种、育苗到田间管理，她白天向老农请教，晚上钻研农业书籍，常常在地里一待就是十几个小时。功夫不负有心人，第一年她的辣椒亩产比传统种植高出百分之三十，品质也更胜一筹。

“梁三嬢”并非只是一个产品品牌的名称，它的背后是一位实实在在的带头人——梁静。在我们永乐镇当地，“嬢嬢”是对阿姨、婶婶、姑妈等一类人的亲切尊称，因此“梁三嬢”这个称号本身就充满了乡土气与亲和力。梁静是一位土生土长的永乐镇人，对家乡的土地和传统的辣椒种植有着深厚的感情。关于梁静的事迹，我们“夏体强走乡村”团队已经写了四篇文章，其中有曾丁玲老师的《梁静和她的山堡村红辣椒》、唐仿萍主任的《梁静的山堡辣椒梦》、宁东华文友的《亭亭玉立斗艳阳》和李安富同志的《梁静的家乡情》，四人从不同角度报道了梁静的事迹，因此，我只能从产业发展方面作一些分析。

发展脉络：从传统种植到现代化产业

梁静的起步：小作坊与她的初心。

最初，“梁三嬢”品牌只是一个家庭小作坊，梁静用传统工艺制作辣椒酱、辣椒鲊、糊辣椒等产品。梁静凭借着一手好手艺，做出的辣椒产品风味独特，香辣可口，在本地集市和邻里间积累了很好的口碑。她的初心很简单：把家乡的好辣椒做出好味道，让更多人吃到。

梁静的转折：抓住机遇，创立品牌

随着遵义市将辣椒作为重点农业产业来打造（遵义被誉为“中国辣椒之都”，曾召开过多次“辣博会”），以及新蒲新区建设“中国辣椒城”这样的国家级平台，梁静从中看到了巨大的机遇。她不再满足于小规模经营，开始注册商标（“梁三嬢”），建立小型加工厂，将产品标准化、品牌化，从“卖原料”转向“卖产品”“卖品牌”。这是一次华丽的转身。

梁静的实践：建立示范基地，带动农户

这是故事的关键一环。梁静的产业模式就像大多数人一样，通常走的是“公司+合作社+农户”模式。其中公司负责辣椒产品的研发、深加工、品牌营销和销售。合作社则组织农户进行规模化、标准化的种植。农户按照统一标准种植辣椒，公司以保底价收购，确保农民收益，消除他们的后顾之忧。梁静在永乐镇及周边区域引导农户种植特定的优质辣椒品种（如遵辣、骄阳、艳椒、朝天椒），建立辣椒种植示范基地，推广科学种植技术，极大地提升了辣椒的品质和产量。

梁静的壮大：产品多元化与市场拓展

梁静的“梁三嬢”的产品线从最初的辣椒酱，扩展到油辣椒、泡辣椒、辣椒面、火锅底料等多种产品。通过电商平台（如淘宝、拼多多、抖音电商）、线下商超以及“中国辣椒城”的渠道，她的产品不再局限于本地，而是卖到了全国各地，成为了宣传遵义辣椒味道的一张“名片”。

梁静产业故事的意义与亮点

带动乡村振兴：梁静的产业直接带动了永乐镇及周边大量农户就业增收。农民通过土地流转、在基地务工、自己种植辣椒出售等多种方式获得收入，实现了在家门口就能致富，减少了“孔雀东南飞”。

提升产业价值：通过深加工，辣椒的价值从几元一斤的原材料，提升到十几元甚至几十元一瓶的终端商品，较大提升了农产品附加值。

传承与创新结合：既保留了永乐镇传统辣椒制作的工艺精髓（如柴火糊辣椒的香气），又引入了现代食品加工技术和质量管理体系，让传统风味适应现代市场。

女性创业的典范：梁静的故事是贵州农村女性自强不息、敢于创业的生动体现，会激励了更多当地人投身到特色农业发展事业中。

梁静的现状与影响 

如今，“梁三嬢”已经成为新蒲新区乃至遵义市一个知名的辣椒加工品牌，是 “遵义辣椒，香辣天下”区域公共品牌下的成功企业案例。梁静的故事也被中央电视台作为乡村振兴和产业扶贫的典型进行报道。梁静用几年时间，在山堡村这片红色热土上，书写了一个关于初心、坚守与奉献的故事。她的故事，如同那红彤彤的辣椒，在黔北大地上散发着独特的芬芳，温暖而充满力量。总而言之，“梁三嬢”辣椒产业的故事，是一个关于个人情怀、本土智慧与现代商业思维结合的故事。它从一口锅、一个家庭开始，乘着遵义辣椒产业发展的东风，通过“带头人+品牌+基地+农户”的模式，最终成长为一个带动一方百姓致富、传播家乡风味的特色产业，生动诠释了“小辣椒成就大产业”的农村产业发展路径。如今的山堡村，辣椒产业红红火火，村庄面貌焕然一新。更令人欣喜的是，越来越多的年轻人选择返乡创业，为山村发展注入新鲜血液。梁静也成为一只领飞的头雁。

宁东华文友曾希望梁静能成为遵义市的“陶碧华”，将产品卖到全国各地大超市去，但梁静还有很长的路要走。梁静深知“单打独斗成不了气候，必须形成产业链。”然而，扩大辣椒种植面积后，后期产品加工也必须得跟上，要推动合作社转型升级，就得有现代化的加工车间。土地哪里来？图纸哪里来？资金哪里来？这些都需要各级政府部门统筹协调，不是凭梁静一己之力能够办到的。

“长风万里送秋雁，对此可以酣高楼。”（引自唐代诗人李白的《宣州谢朓楼饯别校书叔云》）我真心希望梁静能飞的更远，不要变成一只孤雁。

遵义市历史文化研究会副会长 夏体强

                 2025年12月31日于国际公馆