趣谈驯化
文/宋安华
谁能想到，老祖宗起初驯养家畜家禽时，怀揣着何等质朴的虔诚。这一桩桩驯化往事，藏着原始先民最纯粹的生存智慧，且听我慢慢道来。
原始社会里，人类从猿到人，走过了漫长得难以丈量的岁月。从四肢着地的爬行，到挺直脊梁用双腿行走，是筋骨与姿态的蜕变；从风餐露宿的狩猎采集，到垦荒播种的定居生活，是生存方式的跨越；从零散群居到各立居所，更是人类走向文明的一大步。而当先民们放下手中的石矛，从狩猎、捕鱼转向驯养动物时，一场真正的思想革命，便悄然拉开了序幕。
先民们曾面对上百种野禽，历经数代人的观察、尝试与筛选，才从茫茫生灵中淘选出鸡、鸭、鹅、鸽这几种，将它们驯化为家禽。这其中耗费的心血，又岂是三言两语能道尽？它们为人类生蛋、长肉，实实在在地改善着先民的生活，成了人类最亲近的伙伴。
就说驯化鸡吧，先民的那份虔诚藏在一声声呼唤里。他们对着林间的野鸡，一遍遍喊着“姑姑……姑姑”，有的地叫吟吟...吟吟，似是将其视作亲人。久而久之，野性的野鸡褪去桀骜，成了人类的朋友。它们住进简陋的鸡舍、简易的鸡架，在方寸之地栖身，每日下蛋、繁衍雏鸡，为人们的餐桌添上了最实在的副食。
驯化鸽子时，先民的虔诚更显温情。他们把鸽子当作兄弟，一声声“哥哥……哥哥”的呼唤，满是敬重。鸽子通人性，经驯化后便成了人类的近邻，住进专门搭建的鸽楼，与人们朝夕相伴。它们既能供人观赏，翻飞于檐角天际；又能传递远方音讯，成为古时的“信使”；偶尔也能端上餐桌，化作一道鲜美膳食。
鸭子和大鹅的驯化，更是倾注了先民无数的精力。遥想当初，它们也曾是振翅高飞、翱翔于天际的野禽，身姿矫健，野性十足。是先民们历经漫长岁月，日复一日地精心饲养、耐心调理，才让它们渐渐褪去凌云之志，体态变得丰腴肥胖。农家唤它们时，总爱喊着“娌娌……娌娌”，把它们当作自家妯娌一般看待，这份亲昵，足见驯化时的良苦用心。最终，鸭与鹅也成了农家的忠实伙伴，戏水于塘边，生蛋于窝中，默默奉献着自己。
再说说猫。农家养猫，最初是为了捉捕偷食的老鼠，守护来之不易的存粮。可先民们对它的态度，却亲昵得如同对待自家闺女，一声声“花花……花花”的软语呼唤，满是疼爱。猫也不负这份厚待，不仅尽职捕鼠，还成了人们的枕边常客，住进温暖的卧室，甚者与主人同床共枕，成了家中不可或缺的一员。
而狗，堪称人类最忠实的朋友。想当初驯化它时，先民们更是放下身价，一声声“伯伯……伯伯”地尊称着，足见驯化过程的艰难。毕竟，野狗的凶悍与不羁，绝非轻易就能驯服。可一旦认定了主人，狗便会倾尽一生的忠诚。它们看家护院，警惕着每一个陌生的身影；它们追随猎人进山，冲锋陷阵捕捉猎物；它们不嫌贫爱富，一生都与主人相依相伴。人们也感念这份忠诚，在院里为它们搭起狗舍，让它们有了安稳的家。
日常餐桌上最常见的猪肉，背后也藏着一段驯化的传奇。猪的先祖，原是山林里桀骜不驯的野猪，野性十足，见什么啃什么，见什么糟蹋什么，十足一副“混世魔王”的模样，驯服它的难度可想而知。先民们却有足够的耐心与智慧，一声声“姥姥……姥姥”地喊着，以尊称消解它的野性。久而久之，凶悍的野猪被感化，变成了贪吃好睡、温顺老实的家畜，最终化作人们餐桌上的美味佳肴，为改善生活添上了浓墨重彩的一笔。
至于羊和牛，先民们对它们的重视，更是藏在那声最亲切的呼唤里——“妈妈……妈妈”。这一声呼唤，道尽了先民对它们的敬重与依赖。羊性情温顺，不仅能为人们献上鲜美的羊肉，更能挤出醇厚的羊奶，滋养着一代又一代人；牛则是农家的“功臣”，年轻时下地耕作，拉犁翻土，开垦出一片片良田；老来拉车运输，负重前行，不辞辛劳。即便到了生命的尽头，也会献出自己的身躯，化作餐桌上的美食，将奉献二字诠释得淋漓尽致。
还有马、驴、骆驼这些役用牲畜，先民们驯化它们时，也因地制宜，用了各不相同的方式。各地对它们的称呼更是千差万别，或威武、或亲切、或朴实，那些美名，实在是数不胜数。马的矫健、驴的坚韧、骆驼的耐力，都在驯化之后，化作了助力人类前行的力量，载着先民跨越山川戈壁，开拓出更广阔的生存天地。
一言以蔽之，老祖宗在驯服、驯养这些家禽家畜的过程中，付出了数不尽的心血，也闹过不少哭笑不得的插曲，受过不少牲畜的“气”。漫漫岁月里，无数物种与人类擦肩而过，最终能被驯化、与人类和谐共处的，不过十几种。其余的动物，任凭人类如何感化，始终野性难驯，无法成为朝夕相伴的朋友。这寥寥十余种生灵，既是人类智慧的见证，更是大自然馈赠的厚礼，它们与人类相伴数千年，早已成了文明长河里不可或缺的一部分。
宋安华 河北清河县人，现为中华诗词学会会员，中国楹联学会会员，凤凰古韵诗社常驻诗人。诗词作品曾发表于《央视书画廊》，《中华诗词》，《诗词月刊》，《香港电视台》，《香港诗刊》，《燕赵诗词》《百泉诗词》，《清河诗词》，《老年世界》和地方报刊。
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