夜幕降临，石家庄正定古城华灯初上。开元寺旁的南仓口王家烧麦总店里，人声鼎沸，热气蒸腾。笼屉一掀，白雾携着肉香扑面而来，十二只烧麦形如饱满的福袋，薄如蝉翼的面皮隐约透出晃动的汤汁。

这缕始于1888年的炊烟，已飘过百余年。从一辆木轮推车起步，王家烧麦如今已是非物质文化遗产。当年南仓口的地名虽已变更，却作为商标签刻着家族的初心，那份“做烧麦如做人，要用心实在”的家训，早已融入每一道工序。

传承到了“95后”第七代王恒手中，一场“静悄悄的革命”随之而来：改良经营、拥抱现代技术、推出真空包装。守正创新间，让这份“古城味道”得以跨越时空。木轮车换成了生产线，粗瓷碟变为雅致器皿，但那口皮薄馅丰、鲜香不腻的老味道，始终如一。这不仅是舌尖的享受，更是一座城的记忆与乡愁，在热气氤氲中代代相传。