冬访云鹿山庄：山坳里的鹿鸣、酒香与老兵的乡野热望 

作者：杨宇

2026年1月17日的冬日午后，山风裹着松针的冷香，友人开车带路，我开着车跟在后面在修水黄龙山的盘山路里绕——拐过几道弯后，云鹿山庄的白墙黛瓦忽然从林雾里撞出来，坡脚的湖水泛着浅绿，岸边竹栏上挂着的救生圈红得扎眼，像被山坳藏了半冬的糖。 还没停稳车，院坝的热闹先扑过来：红塑料凳码成小山，气球绳在风里抽得“哗啦”响，工作人员蹲在地上粘彩带，身后的云鹿山庄两座主楼的坡脚下，“党建强基 乡村振兴”的红字浸在湖光里。“明儿搞养鹿老兵宠粉节活动，今儿先把‘场子’支棱起来！”他抬头笑，我们这趟“提前探营”，原是为了后座上女儿攥着的那声“要看真的梅花鹿”。

         一： 鹿场：五年光阴养出的“慢性子” 

山庄是山坳里长出来的——500亩山场被铁丝网挽成圈，宣传册上印着九江、修水书记的到访合影，连CCTV17的镜头都曾裹着这里的鹿鸣回去。可女儿扒着车窗只认一样：“小鹿呢？” “刚宰了头鹿，小家伙们惊着了，躲坡上呢”，工作人员的劝诫没拦住她看鹿的脚步。山脚下的鹿舍旁，铁丝网绷得发亮，一只梅花鹿正低头啃草料，脖颈的斑纹沾着碎阳；坡上的鹿群却像撒了把碎星子，远远站在石堆后，黑亮的眸把怯意裹在茸角后。女儿扒着网喊“小鹿”，声音落进风里，只换得鹿群轻抬的蹄——它们刚受了惊，连靠近都不肯。 院子的案板正滴着血——刚宰杀的鹿摊在木桌上，肉色暗红得像浸了山的底色，旁边的铁桶里堆着带绒的鹿毛。“一百块一斤”，我们刚皱起眉，师傅擦着手算：“这鹿两百斤，养了五年。一年就怀一胎，揣七个月才落地，你算——这哪是卖肉？是卖五年的日头哩。” 没尝过鹿肉的我们，拎了两斤裹进保鲜袋——这是山坳里“慢长”出来的年味，连肉的纹理里，都裹着五年的山风。

二：酒窖：山腹里的琥珀色时光 

原是随口问“鹿酒是不是‘贴个标’”，老板抄起钥匙就往后走：“跟我看！”绕过主楼后的“云鹿酒窖”门匾，铁门“吱呀”开时，暗凉裹着窖泥香扑了满脸——隧道式的酒窖像山的肠，陶坛挨挨挤挤排了两壁，红布封泥上“封藏老酒”的字浸着潮意，有的坛口还贴了姓名条：“客人定的，存够年份来挖”。 鹿鞭、鹿茸、鹿血浸的酒，在坛里沉成琥珀色，晃一下，光在酒里碎得像星。老板敲敲坛壁：“央视拍的就是这儿，哪用贴牌？这酒是跟鹿一起‘长’的！”他指着最里侧的坛：“有的存了三四年，比外头的酒稠多了。”最终我们抱了一盒十小瓶的“鹿班长”，瓷瓶握在手里温温的，像攥着半盏山坳的冬。

三：老兵：把鹿鸣酿成生活的热望 

出门时撞见老板——寸头利落，指节上沾着泥，正跟人聊明天的活动，声线里裹着军人的爽利。谁能想到，这个把山坳打理得有声有色的庄主，曾是个扛过枪、站过岗的退伍老兵。2016年脱下军装的那天，他没选城市的安稳，反倒扎进了这荒僻山坳，带着军人的韧劲一头扎进养鹿事业。从最初几头鹿的小养殖场，到如今存栏200多头的省级示范农场，他熬过了鹿群疫病的焦虑，扛过了市场波动的压力，硬生生用一双布满老茧的手，把杂草丛生的山坳，变成了集养殖、餐饮、休闲于一体的世外桃源。 他常说“军人退伍不褪色”，在他眼里，养鹿和站岗一样，都要守得住初心、耐得住寂寞。这五年里，他陪着鹿群看遍山坳的日出日落，跟着酒坛数过四季的寒来暑往，不仅自己闯出了一片天，还带动了36人就业，帮10户贫困户脱了贫，把军人的担当，刻进了乡村振兴的土壤里。

女儿攥着装鹿肉的袋子，指尖轻轻摩挲着包装袋，忽然皱起小眉头：“爸爸，梅花鹿那么可爱，眼睛亮亮的像星星，怎么忍心杀它吃它的肉呀？”我蹲下身，摸了摸她的头，顺着她的目光望向坡上——鹿群的影子浸在碎阳里，茸角沾着金辉，正慢悠悠地踱着步。我轻声说：“宝贝，这些鹿是叔叔像照顾家人一样，用心养了五年的呀。我们吃的这部分肉，是对它们生命价值的尊重，也是接纳大自然的馈赠——每一口都要细细尝，记住这份来自乡野的纯粹味道，更要明白，正因为生命珍贵，我们才要更用心爱护身边的每一只小动物。”这趟冬访没赶上明天的热闹，却撞进山坳的“慢”与“暖”里：鹿要养五年，酒要陈四季，连风都肯在这里绕几道弯，而孩子纯粹的善良，更让这山坳的时光多了几分柔软。 山风又裹着松针的香吹过来，忽然懂了这山庄的好：它不是“景点”，是退伍老兵把乡野的日子，酿成了鹿鸣与酒香里的热望——你看那湖、那鹿、那坛里的酒，都是他把“慢”揉进生活里的模样。而那份脱下军装仍不改的坚韧与热忱，更像山坳里的一束光，照亮了自己的创业路，也温暖了每一个来访的人。 

作者简介

 杨宇，湖北省通城县第二高级中学英语高级教师，湖北师大英语、武大法律双本科。系中国外语教育研究中心特约研究员、省家庭素质教育专委会常务理事，获心理教练、少年急救官等认证。在全国各类报刊杂志发表文章数十篇，多次参与县级政策、文化及安全宣讲，广受好评。

第三届“白鹭杯”年度新年文学创作大赛征稿链接

https://m.booea.com/news/show_4428571.html&share=15960254093

大赛投稿邮箱：

942251831@qq.com

纸刊投稿邮箱：

bailu6698@163.com

纸刊投稿、订阅微信: mengjian20002012

征稿体裁：现代诗、散文诗、散文、诗歌评论、古诗词赋、报告文学、闪小说、中短篇小说