文/李广昌

说起“枸骨”您可能有些陌生，但一提“苦丁茶”，很多人就耳熟能详了。其实，清明前后采摘枸骨的嫩叶，水泡晒干后就成了苦丁茶，泡水喝能缓解头痛、清热去火。能制作苦丁茶的植物不止枸骨，还有大叶冬青、苦丁茶冬青、粗壮女贞等好几种，各地市场上常见的更有五棱苦丁茶、霍山冬青、丽叶女贞等多个品种。

关于枸骨，还有个有意思的传说。

南宋时，浙东有个山村山高雾重，湿气缠人，村民常受风湿疼痛、夜里盗汗、咳嗽不止的困扰。村里陈秀才的孙女阿芷，聪明又孝顺，决心进山找药，为乡亲除病痛。

一天，阿芷在山涧边被一丛带刺的灌木划伤了手。她低头一看，这植物叶子厚实发亮，边缘长着一圈尖尖的硬刺，枝头还挂着青绿的小果，凑近能闻到淡淡的清香。想起爷爷说过“带刺的草木常有好药性”，她便摘了几片嫩叶，揉碎敷在伤口上。没想到，这叶子清凉舒缓，红肿很快就消了。

阿芷心头一亮，赶紧采了些回去，煎成浓汤给爷爷喝。没过几天，爷爷关节的疼痛减轻了，甚至能拄着拐杖慢慢走动。后来她又用枸骨叶治好了村里孩子的盗汗咳嗽，消息一传开，乡亲们都来找她求药。阿芷便领着大家进山认枸骨、采叶子，教他们晾晒方法，还在村头移栽了一片苗。因为它的树皮灰白似骨，大家就叫它“枸骨”。这个枸骨护老救幼的故事，也就一代代传了下来。

枸骨作为药材，最早记载于《本草纲目拾遗》。它还有不少有趣的别名：猫儿刺、八角茶、羊角刺、老鼠刺、十大功劳叶、老虎刺……每一个名字背后，大概都藏着一个小故事。

枸骨是冬青科的常绿小灌木，能长到一人多高。树皮灰白干净，枝条多而舒展。叶子硬硬的，像一个个带角的小盾牌，边缘伸出两三根尖刺，仿佛古代的飞镖挂满枝头。叶面深绿油亮，背面淡绿柔和。

初夏，叶间会绽开淡红紫色的小花，一簇一簇的。花落后，便结出鲜红的小果子，像一颗颗红宝石点缀在绿丛中，格外好看。

枸骨叶曾以“功劳叶”之名收录于1977年版《中国药典》，直到2010年版才正式定名“枸骨叶”，并明确了性状和功效标准。此后各版药典也都延续收录，不断完善它的质量规范。

枸骨全身是宝，叶、子、根都能入药。

叶味苦，性凉，能清虚热、补肝肾、祛风湿，但脾胃虚寒或肾阳不足的人要慎用。

子味涩，性微温，可补肝肾、强筋骨、收敛固涩。

根也偏苦凉，能补益肝肾、疏风清热。

枸骨叶虽已载入药典，但目前主要还是地方习惯用药，民间倒是应用得很广：

关节痛：枸骨根配摇竹消、牛膝、木瓜泡酒，睡前喝一点；或用根加猪蹄，用酒水各半炖服。

风湿关节炎：鲜枝叶加白酒泡一天，睡前温服。

头痛牙痛：根配路边荆芥煎水喝；或根煮汁冲鸡蛋服用。

眼睛红肿：根加车前草，水煎服。

腮腺炎：枸骨根（蒸晒七次），每次取适量煎服。

腰痛：根炖猪腰，加冬酒，喝汤吃肉。

小儿疳积：果实煎水，加冰糖服用。

疝气：鲜根配鲜薜荔、鲜五叶木通，加鸡蛋同煮，食蛋喝汤。

腹泻：枸骨子加白扁豆煎服。

崩漏、白带（属虚热者）：枸骨果适量煎水服。

小儿百日咳：根加地骨皮煮水，调蜂蜜服用。

白癜风：叶烧灰调醋外涂，或鲜叶绞汁搽患处。

虚劳咳嗽咯血：嫩叶煮水代茶饮。

头晕耳鸣、腰膝酸软：叶配枸杞、女贞子、旱莲草煎服。

皮肤风疹、疮痈：鲜根煎水内服。

乳腺炎：鲜叶捣烂加酒糟外敷。

瘰疬：根去皮和鸡蛋同煮，常服；或根加乌梅泡酒，早晚服用。

下肢红肿热痛：鲜根配鲜白茅根，加甜酒煎服。

尿路结石：根配白前、白茅根等，用肉汤煎药服。

小腿溃烂：根煎汤外洗。

现代研究发现，枸骨的树皮、枝叶中含咖啡碱、熊果酸、挥发油、鞣质等成分；种子含脂肪油。动物实验显示，它有一定的增加冠脉流量、强心作用，还有避孕抗生育的效果。

枸骨药用历史虽久，但现代研究大多停留在上世纪八十年代，几十年来的进展不多。是它的潜力已被挖尽，还是今天的科学尚未完全打开它的密码？在中医药振兴的今天，期待像枸骨这样的传统草药，能早日被更深入地认识，焕发出新的光彩。