人间有味是归厨

——半生逐梦，终守烟火温情

       农历腊月二十四，南方小年。

      晨光透过窗棂洒落，年味在空气中氤氲开来——街头的红灯笼、待贴的春联、隐约的爆竹声，都在提醒着团圆的临近。

       我坐在窗前，终于下定决心：去菜市场挑一篮新鲜的食材，亲手为家人做一顿饭，给他们一份久违的惊喜。

       三十年了，我从没在节假日和家人一起买菜、下厨。半生追逐，我被财富与事业裹挟，身不由己。先是踏入仕途，在官场的潮起潮落间辗转；后又投身商海，在利益的波峰浪谷里拼搏。

        忙碌成了常态，我用“男主外女主内”的古训作借口，把照顾家庭和陪伴孩子的责任，全都交给了身后默默守候的亲人。

       那时，我以为男人的成就只在事业，家庭琐事理应由女人承担。于是，我一次次缺席团圆的餐桌、孩子的成长、妻子眼中的期盼。

        只有在夜深人静时，心底才会涌起渴望——多想回到三十年前，恋爱、成婚、围着灶台的日子。那时的幸福触手可及：锅里翻滚的热气、家人满足的笑容、粗茶淡饭里的安稳与温馨。

         年少相恋时，我洗衣、做饭、烧菜样样在行。那双穿梭于锅碗瓢盆的手，那颗牵挂家人的心，让岳父母放心地把小女儿托付给我。

        没有功名利禄的纷扰，没有奔波的疲惫，我的世界只有厨房的烟火和家人的笑声。变着花样烹制美食，看她们吃得香甜，就是我最大的快乐，像冬日的暖阳，直抵心底。

        记得女儿出生的那个冬季，天寒地冻，家里只有我一个人悉心照料。安顿好产后的妻子，再呵护襁褓中的女儿，吃喝拉撒，事事亲力亲为。

        生活虽拮据，条件简陋，但一家人在昏黄灯光下围坐，粗茶淡饭也甘甜如蜜。那份清贫中的温暖，简单里的满足，是我一生珍藏的画面。

        可惜，这份平静的幸福，最终被我年少轻狂的理想打碎，被追逐远方的脚步遗落在岁月深处。

        当年的我，在亲友间算是个小有名气的“厨匠”。红烧肉肥而不腻、入口即化；炖猪蹄软糯入味、胶质丰盈；啤酒鸭香气浓郁、鲜嫩可口；糖醋排骨酸甜适口、色泽红亮；小炒肉、小炒鸡更是家常拿手。

          在物质匮乏的年代，能端上这样一桌荤菜，是令人艳羡的骄傲。家中老人至今提起，仍会夸赞我的手艺。我总是笑着说：“爱吃的人，自然能烧出好吃的菜。”

          可这份藏在烟火里的热爱，在三十年的奔波中渐渐蒙尘，慢慢生疏。

         小年这天，我走进热闹的菜市场。湿冷的空气里，混着泥土的清香、鱼虾的鲜气、熟肉的油脂香。商贩的吆喝、邻里的讨价、孩子的笑闹，交织成最生动的生活交响。

        指尖触到鲫鱼冰凉滑腻的鳞片，仿佛穿越回三十年前。精心挑选了牛肉和鲫鱼，满心期待重拾当年的厨艺。

        然而，阔别灶台三十载，双手已显笨拙。曾经信手拈来的翻炒炖煮，如今变得手忙脚乱。油花溅落的微痛、姜蒜爆香的辛辣、锅里升腾的白雾，既陌生又熟悉，却让我在烟火气中，慢慢找回心底的安宁。

        饭菜上桌，爱人、女儿、外孙围坐一旁，共享小年午餐。亲人的夸赞如暖流淌入心田：“咸淡适宜、色香味俱全。”

        简单的话语，抚平了我所有的忐忑。我笑着宣布：“今年我就重操旧业，当个专职厨子，日日为大家烧菜做饭！”

        又打趣道：“只是要多交点伙食费，没有好食材好调料，可做不出这人间美味。”

       那一刻，我真正明白：世间所有的荣华富贵，都抵不过家人围坐、灯火可亲的温暖。

         半生追逐名利，走过万千繁华，终才懂得——最珍贵的幸福，不是功成名就的荣光，而是小年菜市场里的人间烟火，是灶台前笨拙的用心，是一家人吃饭时的欢声笑语。

       三十年前的温暖从未远去，它一直藏在心底，静待发芽；三十年后的回归，才是生活最本真、最美好的模样。

       往后余生，愿褪去浮华，放下奔波，守着灶台烟火，陪伴家人朝夕，把三十年亏欠的时光，都熬成一粥一饭里，最暖心的家常味道。

【作者简介】

        王根杰，原在政府部门任职，现在央企工作。他是“立体营销”与“差异化经营”著作的作者、农资立体营销理论的创始人和倡导者，从事农资经营管理销售三十载。十多篇营销和农化方面的论文在业内分别获一、二等奖，发表专著三本。同时热爱文字和生活，用文字记录生活点滴和感悟，常见作品发表在媒体上。