年味
文/秋之韵
金蛇辞岁，快马迎春，拜年了。
街上的行人渐多，超市里挂着眩目的大红灯笼，门口贴着恭喜发财的金字春联，有了年味。年味是辞旧迎新的共呜，是除夕年夜饭的欢笑，是厨房里飘出的炊烟，是跨越山海的乡愁。
一年一年，年味渐淡，儿时过年的喜悦还记忆犹新。
以前的东北，一进腊月年味越来越浓。小时候盼过年，只有过年才能吃饺子，放鞭炮穿新衣服还有压岁钱，谁不愿意过年呢！腊八最冷，离年最近，兄妹烤着火盆听奶奶唱小曲，小孩小孩你别馋，过了腊八就是年，小孩小孩你别哭，过了腊八杀年猪。
年味渐浓，做粘饽饽是首选，这是滿族传統美食。大黄米泡好，磨成面粉发酵，红豆沙做馅料。母亲包了许多粘饽饽蒸熟放在院子里，冻透后留着正月待客。
到了腊月二十三小年，家里杀了猪，喂了一年的猪足有二百多斤，大块的猪肉和灌好的血肠酸菜炖在一起，正宗的杀猪菜，香了一条街。请来亲朋好友邻居吃菜喝酒，这是平常人家最高规格的宴席，滿滿的人情味。
过完了小年，眨眼就到了除夕，盼了一年的好日子就在眼前。兄妹们很兴奋，等着吃大餐和压岁钱。
母亲早早起来准备年夜饭，父亲贴对联，挂灯笼，红红火火，乐在其中。
除夕的团圆饭是年味的高潮是顿华美的大餐。鸡鱼海鲜，扒猪肘，四喜丸子摆满了一大桌。四喜丸子是母亲必做的一道工夫菜，醇香适口，寓意一顺百顺，喜事盈门。撤下饭桌，母亲和大姐剁肉包饺子，这是年三十的守夜饭，午夜12点吃完饺子又长了一岁。吃完饺子我和小妹呼呼睡去，直到天光大亮被鞭炮惊醒。
父亲平时很节俭，过年却舍得花钱，他把攒下的零钱去银行换成新票，每人五块压岁钱。这张钞票我珍藏了许久，陪伴了我的童年。
正月十五，吃完元宵，赏了花灯，年才过完。过年这部大戏曲终人散，背起行囊出发，明年再见！
2026年2月16日除夕
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