自卤/李作华
小院黄昏晚渐凉,灶腾云雾满厨香。
多方纵有飘馋味,不及吾家意境长。
李作华先生的这首《自卤》写得烟火气足、意境清雅,把家常卤味写出了诗意与温情,很有生活滋味,值得我们细细品味欣赏:
逐句浅赏
小院黄昏晚渐凉
开篇先铺环境:黄昏、小院、晚风渐凉。
一句就定下安静、闲适、归家的氛围,不喧闹,却很有画面感,为后面的“卤味”做足了暖场。
灶腾云雾满厨香
这一句最是生动。
“云雾”二字,把卤煮时热气氤氲、香气漫溢的样子写活了。
不见卤料,只写热气与香气,以虚写实,满是人间烟火的温暖。
多方纵有飘馋味
笔锋一转,写外面的美味。
“多方”指别处、市井里的佳肴,“飘馋味”写得很传神,人人都爱外面的鲜香。
这是先扬后抑,为最后一句做铺垫。
不及吾家意境长
全诗的“诗眼”就在这里。
外面再香,终究只是口腹之欲;
自家小院、亲手卤煮、黄昏相伴,这份安心、自在、家的味道,才是绵长有味、无可替代的。
不炫技、不浮夸,淡淡一句,道尽人间至味是家常。
整体点评
• 格律自然流畅,语言浅白却不俗气
• 由景入事,由味入情,层层递进
• 写出了生活小确幸:一灶一香、一家一暖
• 境界温和从容,很有中式生活的雅趣
烟火入味,诗意入心,真是一首暖心又暖胃的好诗!
西江月·赞作华先生《自卤》
许秉武
小院风香日暖,灶台雾白烟长。
自卤人间百味香,引得千般赞赏。
慢煮时光静好,笑看烟火寻常。
自家滋味最难忘,满室清欢荡漾。
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