自卤／李作华

小院黄昏晚渐凉，灶腾云雾满厨香。

多方纵有飘馋味，不及吾家意境长。

      李作华先生的这首《自卤》写得烟火气足、意境清雅，把家常卤味写出了诗意与温情，很有生活滋味，值得我们细细品味欣赏：

逐句浅赏

小院黄昏晚渐凉

开篇先铺环境：黄昏、小院、晚风渐凉。

一句就定下安静、闲适、归家的氛围，不喧闹，却很有画面感，为后面的“卤味”做足了暖场。

灶腾云雾满厨香

这一句最是生动。

“云雾”二字，把卤煮时热气氤氲、香气漫溢的样子写活了。

不见卤料，只写热气与香气，以虚写实，满是人间烟火的温暖。

多方纵有飘馋味

笔锋一转，写外面的美味。

“多方”指别处、市井里的佳肴，“飘馋味”写得很传神，人人都爱外面的鲜香。

这是先扬后抑，为最后一句做铺垫。

不及吾家意境长

全诗的“诗眼”就在这里。

外面再香，终究只是口腹之欲；

自家小院、亲手卤煮、黄昏相伴，这份安心、自在、家的味道，才是绵长有味、无可替代的。

不炫技、不浮夸，淡淡一句，道尽人间至味是家常。

整体点评

• 格律自然流畅，语言浅白却不俗气

• 由景入事，由味入情，层层递进

• 写出了生活小确幸：一灶一香、一家一暖

• 境界温和从容，很有中式生活的雅趣

烟火入味，诗意入心，真是一首暖心又暖胃的好诗！

西江月·赞作华先生《自卤》

许秉武

小院风香日暖，灶台雾白烟长。

自卤人间百味香，引得千般赞赏。

慢煮时光静好，笑看烟火寻常。

自家滋味最难忘，满室清欢荡漾。