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人杰地灵的一方热土——山西省永济市

作者：高连春

中国人的大年，是岁月里最暖的团圆，是人间最浓的烟火。一进腊月，年味便从街巷深处漫起，千家万户蒸年糕、包饺子、备年货，炊烟袅袅，香气弥漫，每一缕烟火都裹着期盼，每一道滋味都藏着温情。我的小家也不离外，二月初，我们老俩口来到北京本打算与女儿和女婿共度马年佳节。谁知小俩口心血来潮欲要春节期间去国外游玩。对此，老伴提出去山西省永济市她三姐家里欢度大年。欣然接受该建议的我便每天关注起铁路12306信息网。北京开往永济方向每天有两班次高铁列车：一列是由北京丰台开往永济北。一列是北京清河开往运城北（永济的前一站）。春运期间是提前15天开始售票的。从本月初开始我便在铁路12306购票网上“抢票”。连续数日也没买到春节前三天内的高铁列车票。后来发现北京至永济北高铁车票16日除夕之后显示停运字样。无奈之举我赶紧抢购了两张16日北京到达运城北（永济前一车站）的高铁票。临行之前一天，突然在网上发现又有北京至永济北的高铁票了。于是便退了彼票又重买了此票。后来在高铁列车上听身边乘客讲起，这是因为众多在京开面馆的永济人联合上书北京铁路局。才赢得了重新开起16日之后北京至永济北春节期间的高铁列车。那么北京究竟有多少永济籍人呢，让我细细说起来吧……

如今的永济，更有一段传遍全国的面食传奇。这座小城被誉为“中国面馆老板之乡”，数以万计的永济人带着一身手艺走出家乡，在全国各地开办三万多家面馆，从业人数超过十三万。仅在北京一城，就有两千六百多家永济面馆，用一碗碗刀削面、一盘盘牛肉饺子，香飘京城街巷，撑起了全国山西面食的半壁江山，让蒲坂（永济市旧称）儿女的勤劳与坚韧，在新时代依旧熠熠生辉。是什么因素促进有众多的永济人外出经营面馆生意呢？其原因不外乎以下几点因素：① 永济自古有晋商外出经商传统，敢闯、能吃苦。②本地人多地少、农业收入有限，外出开面馆成了重要出路。③老乡抱团传技术：一人成功，带亲戚、同乡出去，形成师徒/家族/同乡网络。④ 资源共享：找店、凑钱、供货、招工、调料配送，靠老乡帮衬。⑤家乡形成配套产业链：厨艺培训、食材/厨具供应、劳务输出。产品接地气、易复制、成本低。 ⑥定位大众快餐：价格亲民、分量足、出餐快，适合全国下沉市场。⑦政府与行业推动当地打造“永济面食师傅”劳务品牌，组织培训、输出技能。⑧早期成功者回乡致富示范效应，带动更多人入行。⑨市场刚需+低门面食是国民主食，复购率高、受众广。⑩ 开店启动资金低、技术易掌握、选址灵活（社区、工地、学校周边都能开）。

永济是山西省运城市代管的县级市，地处晋秦豫“黄河金三角”核心，西临黄河与陕西隔河相望。总面积1208平方公里，辖7镇3街道；现有常驻人口40余万。1994年撤县设市。永济这座古城，将诗韵、豪情与柔情尽数融于山水之间。这里是舜帝旧都，是唐诗故里，也是爱情名城。一行踏遍鹳雀楼、黄河铁牛、普救寺，再细数此地千古风流人物，便如同走过了半部华夏文明史，满目皆是厚重与风雅。中国四大名楼之一的鹳雀楼位于永济城区西南方向12公里黄河的东岸 。登鹳雀楼，方知诗中壮阔。“白日依山尽，黄河入海流”，自幼熟读的诗句，在此刻化作眼前万里河山。仿唐楼宇巍峨耸立，飞檐翘角尽显盛唐气象，拾级而上，每层书画文史皆在诉说岁月悠长。登临顶层，凭栏远眺，黄河如带蜿蜒东去，落日熔金洒满河面，风拂楼阁，天地辽阔。千年前，王之涣在此挥毫泼墨，写下“欲穷千里目，更上一层楼”的千古绝唱，如今登楼观景，不仅尽览山河壮美，更读懂了诗中的豁达与豪情。

寻迹蒲津渡遗址，邂逅盛唐雄魂。距永济市区西南方位八公里处有四尊唐代大铁牛静卧于此，铸于唐开元十二年，正值国泰民安的盛世年华。昔日这里是秦晋咽喉的黄河渡口，旧浮桥竹索易毁，难承激流风浪，唐玄宗下旨倾举国之力，铸铁牛为巨型地锚，固铁索浮桥，通南北要道。铁牛昂首向西，直面黄河，筋骨雄健，纹饰清晰，与铁人、铁柱、铁山融为一体，尽显古人冶铸智慧与盛世气魄。历经千年泥沙掩埋，重见天日的铁牛依旧气势凛然，静静诉说着当年渡口千帆竞渡、车马络绎的繁华，是刻在黄河岸边的不朽丰碑。由于旧中国无力整治黃河，河道濒濒发生决口改道。如今四尊大铁牛远离着黄河大己有数公里了。俗语“三十年河东，三十年河西”指的就是这个地方。

相距永济城西南方向六公里处的普救寺也是该市重要的名胜古迹。“漫步普救寺，沉醉西厢柔情。天下寺庙不谈情，唯有永济普救寺”。这里还是《西厢记》的故事发源地。书生张生与相国小姐崔莺莺在此相遇相知，于危难中倾心，在红娘相助下，冲破礼教束缚终成眷属。这段动人佳话，经元代王实甫笔下生辉，成为“愿天下有情人终成眷属”千古绝唱。寺内莺莺塔回音奇绝，梨花深院静谧雅致，红绳满树，诗意萦墙，一砖一瓦都藏着浪漫情愫，一步一景都诉说温柔传奇。

永济不仅胜在山水古迹，更胜在人杰辈出、文脉绵长，从古至今留下无数星光熠熠的名字：①舜帝——上古圣王，建都蒲坂，华夏德治始祖。②王维——唐代“诗佛”，山水诗的宗师。③柳宗元——永济虞乡柳氏后人，世称柳河东，位列唐宋八大家，是中国文学史上的一代文宗。他一生诗文兼善，风骨凛然，作品流传千古，影响深远。代表作有《永州八记》、《捕蛇者说》、《小石潭记》、《江雪》、《黔之驴》等等④卢纶——唐代大历十才子，边塞诗名家。⑤杨贵妃（杨玉环）——祖籍永济，盛唐第一美人。⑥杨深秀——清末戊戌六君子，永济籍爱国志士。王之涣——虽非本地人士，却在鹳雀楼留下千古绝唱：白日依山尽，黄河入海流。欲穷千里目，更上一层楼。

一城山水，承载千年岁月。一方水土，养育无数英才。一程永济行，尽览千年韵。从鹳雀楼的诗词豪情，到黄河铁牛的盛唐气魄，再到普救寺的爱情佳话，最后归于历代名人的风骨才情与当代面食人的奋斗故事，人文与山水相融，历史与诗意相守。黄河滔滔不绝，文脉生生不息，这座古城的厚重与温婉、壮阔与柔情，都深深镌刻于心间，将成为我的马年抒情纵欲一段难忘的文化之旅，历久弥新，永志不忘！

文/高连春

编辑/王孝付

作者近照

作者简介：高连春，资深新闻记者（退休），中国散文学会会员，中国传记文学学会会员，《现代作家》杂志社副主编，《鑫海文学》杂志社顾问。文学经历：从业记者生涯几十年，撰写和创作数千篇新闻、文学作品总计三百余万文字。出版并发行《镌刻在心上的往事》、《笔走天涯》两部散文集及一部长篇小说《绽放的金达莱》图书。并且已经将长篇小说改编36集（20余万文字）电视连续剧本《绽放的金达莱》。

王孝付签名售书:王孝付创作的批判现实主义长篇小说《江南新梦》于2019年1月由天津人民出版社出版，书价58元，另加邮费10元。另有少量长篇历史小说《白衣卿相——柳永》,售价38元,另加邮费10元，处女作，安徽文艺出版社2010年12月首版首印；两本书一起买，只收12元邮费，合计108元；作家亲笔签名并加盖私人印章，有收藏价值，值得珍藏。欲购书者请加作者微信：18856210219或18605621367（注明“购书”字样）。或者点击下面“阅读原文”进入购买。或者点购买直接网上购买。

批判现实主义长篇小说《江南新梦》梗概：该书是一部批判现实主义小说，故事发生在上个世纪之末的江南小城，是一部中国版的《茶花女》和《复活》式的悲剧故事。作品通过男女主人公的悲剧人生，透视了当今市场经济社会中人性在金钱面前的扭曲、异化与裂变，解读了人生、爱情、事业等永恒不变的人类主题，展现了在人欲横流金钱至上的经济乱世之中，清者自清和志行高洁者的人性之美……小说规模30余万字，183节，是一部都市题材的言情小说，也是一部现代版的批判现实主义作品。