那是很多年前,一个风和日丽的秋天,朋友约我到市郊一个茶庄喝茶。茶庄主人是个浙江人,一见我们到来就把正在接待的客人交给了他的助手,将我们引进办公室,在茶桌旁坐下,拿出了上等的“龙井”说:“您们是我尊敬的客人,我今天就以茶道的仪式给您们泡茶。”说完,他先点上一支檀香,然后按照茶道的十三道程序,从净手和赏具开始,一一给我们演示、讲解,再是奉茶,让我们闻香、品茗。而后,他滔滔不绝地对我们说:泡茶不仅是一门技艺,而且也是中华民族的传统的礼俗文化之一。中国人率先发明了“煮茶”、“泡茶”,而后又发展成为茶道。茶道在中国已有一千多年历史,他源于唐代,在宋、明朝时最盛,后来才传入日本、朝鲜的……老板的一席话,让我茅塞顿开,想不到一个茶庄老板还懂得那么多,怪不得来茶庄前,朋友对我说,他的茶庄生意特别好。
茶过三巡,我当即感到满嘴馨香,神清意爽。想起了苏东坡的“从来佳茗似佳人”,人生若常有此好茶相伴,足矣。主人见我们兴起,又领着我们参观了他的三开间陈列室,告诉我们他茶庄里各种绿、红、白、黄、黑、乌龙茶几乎样样俱全。看到茶庄老板那么热情好客,我心里就有了买上一点刚喝的上等的“龙井”,哪知老板似乎看透了我的心思,回到办公室,他就拿出两盒“龙井”,给我们一人一盒,尽管我们一再推辞,可主人还是硬塞给了我们。
在回上海的路上,我的思绪在蔓延:琴棋书画诗酒茶,古代文人之所以把喝茶作为七件雅事之一,今天我们称新“八雅”:琴棋书画诗茶花香,又把茶列为其中之一雅,因为喝茶不仅是人们日常的生活所需,更是我们中华民族的一种文化礼俗。在文人眼中,茶更是神圣的扬清荡浊之物,能给人带来精神上的愉悦和舒畅而何谓中国茶道?我以为讲的是“饮茶之道”、“饮茶修道”、“饮茶即道”的有机结合。
“饮茶之道”即饮茶的方法、技艺,其中包含了“泡茶”人的说茶,饮茶人的听茶,看茶,达到对茶和茶道文化的耳濡目染;“饮茶修道”即通过茶道来尊礼依仁、正心修身、志道立德,品世道人生,悟养性立志;“饮茶即道”即讲在日常饮茶过程中如何学礼修道,了解泡茶、奉茶,以及饮茶过程中的礼节和礼貌,懂得以茶交友待客之礼俗。
真所谓:“万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶”,于是工作之余,我常独坐窗前,泡一杯淸茶,随一股清香扑鼻而来,沁入心脾!茶中浓浓淡淡的苦涩,浸透了春夏秋冬的风霜雨雪,涵含了天南地北的酸甜苦辣,让我从心底深处酽醉。酒长饮可以当歌,茶浅尝亦能小醉。同是醉,茶异于酒,茶醉让人心旷神怡,话再多仍是信任,而酒醉则心志不清,片言只语便可能是胡话;茶醉更能阅人、懂人、爱人,而酒醉则会朦人、唬人、甚或害人;茶醉能养身健体,酒醉则伤身害体。 酒是火做的水,茶是土做的水。故酒不醉人人自醉,茶不醒人人自醒。
茶,源于自然,汲日月精华,沐春秋洗礼,才有了山魂水魄的灵性。故茶是一种情调,一种心境,饮茶人之间都有一种无声胜有声的灵感互动,一杯好茶,不仅让人满口留香,而且能让满屋飘香,尤如送人玫瑰,手有余香一般。
一杯清茶之中,也可让人品出人间的冷暖沧桑,喜怒哀乐,也可让人感到瞬间的安静,会让人置身于繁杂尘世之外,懂得“本来无一物,何处惹尘埃。”悟出慈悲喜舍的禅心。
茶,一杯馨香,一盅甘甜,一碗陶醉,一盏心语,一股暇思,一份祝福,一种礼俗,营造出一个温暖如春的世界,谱写着美好明天的进行曲。
2025年10月13日
冯培钧 网名依桓,海军东海舰队某部卫生员,回地方后为上海某校老师。
红霞 王静字立军,聊斋故里人。自幼酷爱艺术,喜爱诗词创作。愿为爱朗读,用情感人,用心传声。