七绝：雨水

洪年松（河南）

雨水初过暖意绵，风和日丽柳丝鲜。

山川雪融千畦秀，喜送春光漫九天。

鹧鸪天•春节

洪年松（河南）

灯火辉煌照夜川。长街短巷庆新年。

烟花万朵映青宇，爆竹千声震碧天。

包饺子，贴春联。阖家团聚喜相连。

推杯换盏情无尽，敬老携孙乐似仙。

春节也需重养生

文/洪年松

        ‘’爆竹一声辞旧岁，烟花千朵迎新春‘’。在这辞旧迎新之际，2026年春节如期而至。家宴飘香，亲朋相聚，正是尽享天伦之乐的好时节，但在这热闹之余，‘’每逢佳节胖三斤‘’的调侃，往往藏着脾胃不适，烟酒伤身的隐忧。

    人生三万天，健康是根基。作好中老年朋友的养生同行者，笔者结合中医智慧，与现代健康理念，为你梳理这份营养大餐，提醒大家少酒少烟，拒绝暴饮暴食，在喜庆祥和中，守住身体的的安康防线。

一、重安全       春节期间，就是从除夕开始一直到元宵节，这段时间放鞭放炮放烟花最为热闹。家里孩子小，不要让孩子放，尽量大小放，较大一点孩子放，大人需要照看，避免发生不必要的安全事故。

二、少喝酒，饮有度。大家都知道，喝酒对身体少则有益，多则有害。特别是在春节时，朋友们聚在一起，吆五喝六，推杯错盏，殊不知这样对身体伤害极大，喝多伤胃，再多伤肝。某些人有基础病，如糖尿病，肠胃病，肝胆病等，一多喝对身体会造成不可估量的伤害。胃病会加快胃粘膜损伤，甚至还会得胃穿孔，胃出血等严重病情。肝功能不好的人会加重肝的损伤，因为肝是排毒器官，肝细胞损伤直接影响肝的排毒功能。因此上，朋友们要格外注意少喝酒，控制酒量，每年在喝酒上出现健康问题上大有人在，轻则住院，重则丧命。

三、少吸烟。春节期间，朋友众多，彼此递烟，以示礼貌，但吸烟过多对身体伤害也特别大，主要是对肺部会造成不可递转的危害。

四、食有节。少吃反季节蔬菜，多吃应季蔬菜。少吃油腻食品，减轻身体油脂堆积，不给血管增加压力。不暴饮暴食，做到定时定量，七分饱正合适。

五、多运动。春节期间比较清闲，吃好喝好，不要光窝在沙发上刷手机，多出去转转，对身体新陈代谢有很大的促进作用。

    本着春节期间人们容易忽略的几个健康问题，笔者整理了两个养生小贴子，以供大家不时之需。

一、玫瑰茶。喝酒时，事先泡一杯玫瑰花茶，不仅能冲淡酒的酒精浓度，而且解酒，保胃护肝。因为玫瑰花茶有疏肝解郁的功效。

二、三宝茶。吃油腻食物，容易对血管造成负担，提高血粘度。取丹参，山楂，黄芪三种中药材适量，在养生壶中煮沸，长期喝大有好处。丹参活血化瘀，山楂开胃，黄芪行气，黄金搭配，对身体养生大多益处。

        新春佳节，最美的风景是家人团聚，最好的福气是身体健康。愿我们都能守住食有节，饮有度，多运动的运动底线，在马年的喜庆氛围中，吃得健康，玩的舒心，以饱满的精气神，迎接新一年的美好时光。

杀年猪

文/洪年松

       在农村，老年人有句俗话说，过了腊八就是年。等到小年二十三，年味就更浓了。

       腊月二十三这天，人们早早起床，把院里院外打扫的干干净净，客厅卧室整理的整整齐齐，厨房油迹墙壁擦洗了一遍又一遍，地板也拖的明明亮亮。大约九点钟左右，家中老人们拿出香炉，放在案板上，把老灶君神像贴在厨房墙上，点上香火，摆上麻芝糖，水果等供品。传说灶王爷灶王奶奶是玉皇大帝手下大仙，专门来人间卧底，监视每家人内情。哪家人善良，和睦，肯读书有文化，勤俭节约；哪家人作恶，不孝敬老人，好打架斗殴，浪费钱财食品；哪些人做官贪污受贿，欺压百姓；哪些人仗势欺人，道德败坏。灶王爷都会记的清清楚楚，到腊月二十三这天上天向玉皇大帝汇报，玉皇大帝再和阎王爷商量，预判哪个人的生死寿命。所以这天人们都格外重视，烧香叩拜灶王爷，上天言好事，下界保平安。

      过了小年，年味更浓了。二十四磨豆腐，二十五杀年猪，二十六蒸白馍，二十七去赶集，二十八炸油食，二十九包饺子，三十贴对联，晚上吃团圆年夜饭。

          记得小时候，最喜欢的是过年穿新衣裳，最高兴的是放鞭炮，最害怕的是杀年猪。在二十五这天，谁家喂的猪最大最肥，想杀了卖肉，就早早准备在院外空地上，盘个大锅头，架上大锅，烧一锅开水。叫来几个棒实小伙子，去猪圈把猪逮住，拉到外边，猪疼得嗷嗷直叫唤。大锅头前边支个杀猪架子，一般都是两条长板凳支一扇门板，几个人一用力把猪抬到案板上，用木棍使劲压住，生怕挣脱逃跑。为防止猪叫声凄惨，杀猪人拿根钢管，在猪耳朵后边猛力一砸，猪便不叫唤昏死过去。这时候人们拿来一个大盆，放在地上准备接血。杀猪人手拿明晃晃的长刃尖刀，在猪脖上一量，因为从猪脖到猪心处有七寸多长，一刀进去直达心脏，猪立即死亡，若杀偏，猪不会死还受疼，并且还得二次下刀。一个成手杀猪师傅，一刀直到心窝处，血喷射而出。顷刻间血流如注，一会时间接了一大盆鲜血。等猪死定，人们把猪抬到大锅里，烫猪毛，刮猪皮，等清洗干净，把猪头朝下倒挂在架子上，割下猪头，开膛破肚，摘下心肝肺等器官，仅剩两排肉，再放在清洗后的案板上，新鲜猪肉，现买现卖。

       现在菜市场，卖猪肉的门市可多了，一般都是冷冻肉，其质量远不如现杀的猪肉新鲜可口有味道。

作者简介