在南雄的钟鼓岩——“岭南百草养生堂”的百草园里,生长着几十株多花黄精。在周围那些叶如棕榈的郁金衬托下,它们显得格外纤弱,却自有一种清雅的风致,宛如一群穿着素衣的小姑娘,静静地站在草丛深处,低眉敛目,不与人争。此情此景,使我不禁想起一个有关“黄精”之名的来历故事。
相传从前有个小姑娘,因父母双亡生活困苦,被迫给地主打工。一次在山上干活时,她偶然发现一种开着淡绿色小花的植物,根部形如生姜,连珠状,肉质肥厚,吃起来甘甜清爽。于是,她就长期食用这种植物,结果她从一个瘦弱的黄毛丫头,变得成了身体强壮的,亭亭玉立的大姑娘。财主见她美丽,企图收她做小妾,姑娘誓死不从,逃进山中。财主派人追捕,却因那姑娘身轻如燕、健步如飞而无法捉住她。
后来,上山采药的华佗发现姑娘的异常,经询问那姑娘,得知她长期食用这种植物,华佗便将其带回家研究。华佗发现这种植物具有补脾益肺、养阴生津的功效,将其称为“黄精”,并用其救治了许多人。
黄精又名山棍、凯巫、凯欧、龙衔、白及、兔竹、垂珠、鹿竹、救穷、马箭、仙人余粮、气精、黄芝、野生姜、野仙姜、玉竹黄精、白及黄精、阳雀蕻、土灵芝、老虎姜、鸡头黄精、鸡头参、黄鸡菜、懒姜等等,每一个名字背后,都藏着一个有趣的故事。
黄精始载于《雷公炮炙论》。百合科黄精在我国有三十多个品种,然《中华人民共和国药典》仅收载百合科植物黄精、多花黄精和滇黄精等三个品种,还有许多黄精品种暂时未收录。
黄精是多年生草本植物,高可达三十五至九十厘米。
它的根茎横走,通常连珠状或结节成块,肥厚多肉,黄白色,生有须根,宛如一串串袖珍的生姜,一节节连缀成玲珑的珠串。
茎直立,上部稍倾斜,好似被山风吹拂的翠竹,带着几分醉意,几分慵懒。
叶互生,叶片披针形,先端渐尖,基部阔楔形,叶脉三至五条,两面光滑,形似竹叶,却比竹叶更柔软,更温婉,仿佛是将竹叶的骨气与兰草的柔情揉合在了一起。
伞形花序腋生,下垂着三至七朵小花,花被筒状,绿白色,先端六裂,像是悬在枝头的绿色小铃铛,虽不发声,却在风中轻轻摇曳,摇出一山的寂静。
待到花落,便结出暗绿色、黄豆大的球形浆果,犹如一颗颗绿宝石,镶嵌在翠绿的枝头之上,在阳光下闪烁着温润的光泽。
黄精,味甘,性平。具有养阴润肺,补脾益气,滋肾填精的作用。
主要用于阴虚劳嗽,肺燥咳嗽,脾虚乏力,食少口干,消渴,肾亏腰膝酸软,阳痿遗精,耳鸣目暗,须发早白,体虚羸瘦,风癞癣疾等疾病的治疗。
但中寒泄泻,痰湿痞满气滞者禁服,忌酸冷食物。
在民间,它是一味质朴的良药——
久咳不愈,配一朵云煨水服;
风寒湿痹,手足拘挛,配百尾笋煎水洗;
劳伤跌损,黄精适量泡酒服;
骨折,配观音草,拌酒捣绒,先将骨折复位,再包上药,后上杉皮夹板,每日换药一次;
毒疮,黄精适量捣绒包患处。
肺虚咳嗽,配十大功劳、天门冬、玉竹,水煎服;
肺结核,配白及、虎耳草,水煎服,或单独用黄精水煎服或炖猪肉食;
慢性肝炎,疲乏无力,腹胀不适,胃纳欠佳,尿少汗多口干,配丹参、糯稻根,水煎服;消渴,配山药、天花粉、生地各等量,水煎服;
肾虚腰痛,黄精适量配黑豆煮食;
小儿五迟五软,黄精适量配煨红枣,焙干研末,炼蜜为丸服用;
病后体虚,面黄肌瘦,疲乏无力,配党参、当归、枸杞子水煎服;
病后视力减退,黄精配猪肝,加适量猪油蒸后服食;
神经衰弱失眠,黄精配野蔷薇果水煎服;
白细胞减少,制黄精配黄芪、炙甘草、附片、肉桂水煎服;
低血压,配党参、炙甘草水煎服。
足癣体癣,用生黄精、生何首乌各适量,加陈醋浸泡月余,取药醋液外涂患处,或配百部、丁香煎水外洗;
神经性皮炎,取九蒸九晒的黄精,早晚嚼食适量;
驱蛲虫,黄精煎液加冰糖服;
颈淋巴结核,鲜黄精配鲜夏枯草,切碎煎膏外敷患处。
现代医学实验研究发现:黄精含有糖类、粘液质、氨基酸、烟酸、蒽醌类、皂苷、生物碱、微量元素、色素和挥发性物质。
药理实验研究证明,黄精水煎液具有抗衰防老、增强免疫功能、提高学习和记忆再现能力、增加冠脉血流量、增强心肌收缩力、抗病原微生物、抗炎、抗病毒、抗疲劳以及降血脂、降血糖等作用。
作为中药补养脾阴的良品,八十年代有多省将其制作成“当归黄精膏”“黄精片”“黄精注射液”应用于临床,治疗气血两亏、身体虚弱、面黄肌瘦、腰腿无力、倦怠少食的患者,取得了较好的疗效。如今,越来越多的养生堂遵古炮制,将黄精“九蒸九晒”,制作成“黄精液”作为药食同源品种,用于养生保健,也取得了意想不到的效果。
望着百草园中这几株纤弱的黄精,在微风中轻轻摇曳,我忽然想起陆游的诗句:“黄精扫白发,面有孺子颜。”想来这千百年来,它就这样静静地长在山野之间,不言不语,却将天地精华凝于根茎,默默滋养着那些需要它的人。草木无言,却有大爱——这或许便是黄精最动人的地方。

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