2026年2月24日，农历正月初八，青神悦来春酒店高朋满座、喜气盈天，世界无盐发酵酱油之父、非遗传承人张仲安先生八十寿辰暨传位大典隆重举行。这场寿宴，是八秩人生的荣耀礼赞，是非遗技艺的庄严交接，更是翠微基业百年启航的壮阔开篇，全场气势恢宏、温情澎湃，书写了匠心传承的传奇篇章。

       上午10时30分，寿宴暖场启幕。嘉宾们踏着喜庆的节拍陆续入席，大屏幕循环播放张仲安先生的人生影像集锦，从军旅岁月的铮铮铁骨，到攻克无盐发酵世界难题的科研坚守，再到深耕非遗酿造的半生匠心，一帧帧画面定格岁月峥嵘，诉说着这位传奇匠人一生一事、一心一艺的不凡历程，温情与敬意在全场悄然流淌。

       11时18分，吉时已至，盛典正式开场。主持人身着一袭惊艳大红旗袍，以清亮铿锵的声音登台致辞，欢迎四方宾朋共赴寿宴、见证传承。话音刚落，全场掌声雷动、欢呼四起，当精神矍铄、神采奕奕的张仲安先生从会场中心稳步登台，台下瞬间爆发出排山倒海的欢呼声，“祝张老生日快乐”的呐喊响彻全场、震彻云天，八十载风华在此刻绽放最耀眼的光芒。张老登台后简短致欢迎词，言语质朴却饱含深情，向所有到场亲友、合作伙伴致以诚挚谢意，随后落座主宾席，接受全场的美好祝福。

       温情祝福环节，远程祝福视频暖心上线。远方亲友、行业伙伴、各界同仁跨越山海，以视频形式送上寿辰贺礼，字字句句皆是牵挂与敬仰，12分钟的视频承载着满满的温情，让在场众人无不动容。视频落幕，主持人深情升华，讲述张老深耕酿造、坚守非遗的传奇故事；随后，原四川省农业农村厅正厅级巡视员、中国农业科技专家团副团长张锡坤厅长，四川代代相传品牌管理有限公司董事长，悦心书院院长、“儿时妈妈”品牌创始人邓总等嘉宾依次登台致辞，高度赞誉张仲安先生的匠心精神与行业贡献，送上最真挚的寿辰祝福，现场掌声此起彼伏，敬意绵延不绝。

       最庄严、最震撼的非遗传承拜师仪式如期而至，这是整场盛典的核心时刻，更是翠微非遗技艺薪火相传的历史节点。主持人郑重介绍张仲安先生作为非遗传承人的毕生坚守，阐释拜师礼承载的技艺传承、匠心延续的深刻意义。随后，张仲安先生庄重登台就坐，两位传承人——其子张彬、弟子岳炬昂首登台，面向恩师肃立，行传统跪拜拜师礼，三叩首尽显虔诚与敬重；紧接着，弟子双手奉上拜师茶、敬呈拜师礼，师徒合影定格传承瞬间，古礼今承，庄重肃穆。张老起身训诫，言辞铿锵、掷地有声：交班不是卸担子，而是担子更重、责任更大的迈向晚霞时光！ 他坦言，经数年历练，儿子张彬已具备更卓越的领导、组织与指挥能力，已协助筹备新厂资金，助力企业征土地、建新厂；自己将倾尽精力，为全国志同道合的同仁提供技术服务，践行毛主席“先巩固根据地再向外发展”的战略，坚守无盐发酵技艺初心，绝不妥协。更掷地有声宣告：翠微从不缺投资商，始终坚守我方掌握实控权、杜绝短期逐利、扎根青神打造百年企业的原则，守匠心、铸百年，绝不辜负非遗使命与行业信任。一番话振聋发聩，尽显老一辈匠人的格局与担当，全场掌声经久不息。

       感恩致辞环节，寿星之子张彬登台致答谢词，深情感念父亲八十载养育之恩、授艺之德，承诺必将扛起翠微大旗，守非遗技艺、拓企业新局，不负父亲重托、不负各界期望。随后，张仲安先生携弟子张彬、岳炬手持酒杯，起身向全场来宾敬酒，举杯邀庆、共贺寿辰，全场宾客纷纷起立举杯，欢声笑语、杯盏交错，张老郑重宣布寿宴正式开席，喜悦与温情弥漫全场。

       八秩春秋，匠心筑梦；非遗传位，薪火永续。这场盛典，是张仲安先生八十寿辰的荣耀庆典，是翠微非遗技艺交接的庄严仪式，更是百年翠微启航的壮阔序幕。张仲安先生以一生坚守，成就“世界无盐发酵酱油之父”的传奇；以庄严传位，让非遗匠心代代相传。未来，翠微必将在新一代传承人手中，守正创新、砥砺前行，扎根青神、享誉全球，续写无盐发酵酱油的百年辉煌！