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散 文 三 篇
作者：萧祖能 - 杭州
灵隐春祈记
丙午新春，天气晴和。我与几位诗友相约，同往杭州灵隐寺，踏春祈福，拜谒古刹。
车至飞来峰下，青山如黛，古木苍郁。远远望去，红墙黛瓦隐于苍翠之间，香烟轻袅，与山间云气相绕，年味之中，自有一派清寂禅意。入得山门，游人虽多，却少了几分喧嚣，多了几分恭谨。我们缓步而行，石阶陡峭处，彼此轻声相扶，便是多年相知的默契。
至大雄宝殿前，香烛静静燃烧，青烟袅袅升空。我们依次取香，于烛火上点燃，双手执香，向四方虔诚礼敬，再躬身叩拜。我在心中默祈：一愿家人安康，岁岁无忧；二愿诗友常聚，笔墨常新；三愿岁月从容，心怀清欢。礼毕，将香轻轻插入香炉，烟丝徐徐上扬，尘俗烦扰，似也随之淡去。
出大殿，沿冷泉溪而行。泉水清澈见底，叮咚作响，溪间奇石错落，苔痕点点。偶有游人驻足留影，孩童临水嬉戏，动静之间，皆是生机。我们寻一处临溪石凳小坐，诗友自布袋中取出几颗糖果，分而食之，清甜滋味，恰如春日闲情。有人指着石壁上的旧刻，细细辨认；有人随口吟起古人诗句，清音婉转，与泉声相和。
行至山腰，见木架上挂满祈福红带，随风轻扬。我们各自取带，提笔写下心愿。我书“平安顺遂”，有人写“家和人安”，有人题“诗心不老”，一字一句，皆是真心。红带系于架上，飘摇间，似将新年期盼，轻轻托付与春风。
下山时，日影渐斜，阳光穿过枝叶，在石径上洒下斑驳碎金。我们不急归去，一路慢行闲谈，话新年习作，约日后同游，言语平实，却格外温暖。回望飞峰古刹，依旧沉静庄严，梵音隐约，似在心头久久回荡。
这一趟灵隐之行，无惊无奇，唯有一炷清香、一段同行、一溪春色、一缕红绳。然正是这些细碎而真切的点滴，最抚人心。愿新岁常安，愿故人常聚，愿心有清宁，岁岁皆得圆满。
湘湖寻梅记
岁首新春，风和日暖，正是江南赏梅时节。久闻湘湖梅林成片，疏影横斜，暗香浮动。我趁佳节余韵，携一份闲情，踏春寻芳。不逐喧嚣，不慕繁华，只为在湖山之间，与一枝梅花相逢，品一缕清芬，得片刻心安。于梅影湖光中，静赏流年，不负春光，不负初心。
——题记——
马年新春，年味尚浓，我暂别案头笔墨，独自往湘湖寻梅。久居城中，日日被烟火气息环绕，心中早盼着一片清净之地。听闻湘湖沿岸梅花次第开放，疏枝映水，暗香袭人，便欣然前往，赴一场与春天的约会。
甫一入园，便觉心神一爽。没有闹市的喧嚣，没有车马的纷扰，唯有清风拂面，湖光入怀。远远望去，堤岸之上、亭台周边、临水之处，处处皆是梅影。红的热烈，粉的温婉，白的素雅，一簇簇，一丛丛，错落有致，在暖阳下静静绽放。
走近细看，更觉风姿动人。有的含苞待放，如少女含羞；有的半开半合，清雅含蓄；有的已然盛放，疏朗洒脱。枝干苍劲古朴，不与繁花争艳，不与草木争春，只在寒冬将尽、新春初至之时，悄然吐露芳华。所谓“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤”，大抵便是这般风骨。微风掠过，花枝轻颤，暗香幽幽袭来，清而不浓，雅而不艳，深吸一口，沁人心脾，连日来的琐碎烦忧，仿佛都被这一缕清香涤荡干净。
沿湖慢行，一步一景。梅花与湘湖山水相映，更添诗情画意。远处青山如黛，近前湖水清清，碧波荡漾间，梅影疏斜，倒映水中。风乍起，水面波光粼粼，花枝摇曳，水天一色，梅湖相融，宛如一幅天然的水墨画卷。偶有游人驻足拍照，轻声赞叹，却也不忍高声惊扰这一份宁静。大家静静观赏，默默欣赏，人与花，花与景，景与心，在这一刻悄然相融。
行至一处临水亭榭，我稍作停留。凭栏远眺，湘湖全景尽收眼底。湖面开阔，轻舟点点，岸柳初黄，草木含青，一派江南早春的清新气象。而身旁梅花，或斜倚栏杆，或临波照影，或独立风中，姿态万千，各有风韵。坐于石凳之上，闭目静听，风声、水声、花落之声，交织成一曲温柔的春之乐章。尘世纷扰，功名利禄，得失荣辱，在这湖山梅影之间，竟显得如此清淡遥远。
湘湖之梅，不同于孤山之梅盛名在外，也不同于庭院之梅精心雕琢。它生于自然，长于湖畔，与山水为伴，与清风为友，自带一份野趣与淡然。不张扬，不媚俗，守着自己的一方天地，按时开花，静静吐香，正如人间君子，低调内敛，自有风骨。人生一世，亦是如此，不必事事争先，不必处处夺目，守住本心，清雅自守，便是最好的状态。
春日迟迟，时光悠然。不知不觉间，已在梅林间徘徊许久。手中无花，心有芬芳；身无牵绊，意自清闲。此次湘湖寻梅，赏的是花，品的是景，修的却是心。一枝梅花，一份清欢；一湖碧水，一片安宁。
夕阳西下，余晖洒在梅林之上，为花枝镀上一层柔光。我缓缓转身，踏上归途。衣间犹带暗香，心中盛满春意。
新春伊始，万物更新。愿此后岁月，如湘湖梅花一般，不畏风寒，清雅自持；如湘湖流水一般，从容向前，宁静致远。不负春光，不负年华，于平淡中寻诗意，于寻常里得清欢。
来年花再开，我必再来。
一碟双臭，半盏萧山旧时光
在萧山、绍兴、杭州一带的寻常人家，有一道菜，登不上精致宴席，也不讲究摆盘排场，却能让吃过的人牵挂一生——霉菜梗蒸臭豆腐，我们土话唤作“蒸双臭”。外地人闻之蹙眉，本地人一闻，便知是屋里的烟火，是故乡的气息。
小时候，家里的味道，总是从一只老陶坛开始。
暮春时节，苋菜长得粗壮挺拔，母亲便挑最嫩最粗的菜梗，洗净切段，撒上粗盐，一层层压实，装进墙角那只深褐色的老坛。坛口封紧，静置一隅，任由阳光、温度与时间，慢慢酝酿一场奇妙的发酵。那坛子不知传了多少年，坛沿永远凝着淡淡的卤香，那是岁月腌出来的底气与温柔。
等上十天半个月，霉菜梗便成了。
一开坛，一股浓烈又特别的气味扑面而来。不常吃的人下意识捂鼻，可在我们眼里，那不是臭，而是勾人的“鲜气”。绿莹莹的菜梗软而不烂，卤汁清亮，光是闻着，便知这菜，交关下饭。
而臭豆腐，是巷口豆腐坊里买来的。
一方方小小的白豆腐，在特制霉卤里慢慢浸润，外表微微泛黄，闻着冲鼻，摸上去软乎乎的。母亲从不买外面炸好的，只爱这种本地手工臭豆腐，她说，只有这样的豆腐，蒸出来才够嫩、够鲜、够地道。
做蒸双臭，做法极简，却是萧山人家最地道的手艺。
取一只粗瓷碗，先铺一层霉菜梗，再摆上几块臭豆腐，淋上一勺霉菜梗卤汁，最后滴几滴自家熬的菜籽油。不用味精，不必酱油，盐也不必多放，上锅大火一蒸，十几分钟，便是人间至味。
灶上热气腾腾，厨房里慢慢飘起那股熟悉的“臭香”。
一开始淡淡的，越蒸越浓，漫在小小的屋子里。那味道不刺鼻、不呛人，反倒带着醇厚鲜香，勾得人坐不住，一趟趟跑到灶台边问：“姆妈，好嘞伐？我肚皮饿煞哉！”
揭盖那一刻，最是动人。
热气“呼”地涌上来，霉菜梗碧绿，豆腐嫩白，油光闪闪，香气直往鼻里钻。方才还觉得“臭”的气息，一蒸熟，立刻化作满口生津的鲜。霉菜梗软韧，一咬就出卤；臭豆腐入口即化，咸鲜入味，越嚼越香。
那时候，一碗蒸双臭，就是一桌菜里的“饭遭殃”。
白米饭盛得满满，夹一筷子霉菜梗，配一小块臭豆腐，和着饭大口扒下，鲜、香、咸、嫩，所有滋味都恰到好处。不用大鱼大肉，无需山珍海味，简简单单一碗菜，就能连吃两三碗饭，肚子吃得圆滚滚，心也踏实温暖。
夏天胃口差，冬天想吃点重口味，母亲总会蒸上一碗。
放学回家，劳作归来，一进门闻到这味道，便知今日饭菜一定香甜。邻居路过，嗅到这股气息，都会笑着喊一句：“哟，今朝蒸双臭啊！真香，我屋里明朝也要做！”
在那个物资不算丰裕的年代，蒸双臭是最廉价、也最贴心的美味。
它不精致，不洋气，却藏着最朴素的烟火气。是母亲的手作，是老坛的滋味，是灶台的热气，是一家人围坐桌边的平常时光。
如今走南闯北，吃过无数名菜佳肴，可心里最念的，还是那一碗蒸双臭。
它是萧山人的味觉密码，是刻在骨子里的乡愁。闻之“臭”，食之香；生时浓烈，熟时温润，像极了这片土地上的人——不张扬，不做作，实实在在，却藏着最醇厚的滋味。
一蒸，是岁月；一臭，是乡情；一尝，是童年。
一碟双臭，半盏萧山旧时光。
一碗臭香，臭得亲切，香得入心。
只要这味道还在，故乡就永远在舌尖，在心里，从未走远。
2026年2月28日
作者简介:
萧祖能 浙江杭州人，中共党员。
青年从军，执笔为戈，历任连队文书、营部书记、师政治部宣传科报道员，勤于海防前线锤炼文心，军旅笔墨常现各类报刊杂志；退伍后深耕政工领域，持高级政工师职称，主政大中型企业党委书记，二十载耕耘自成章法；公门履职亦未辍翰墨，时评政文常见诸报端；花甲归林不改书生本色，执掌萧山区老干部诗词协会秘书长，杭州市新四军历史研究会秘书长，融身省市区等各类诗词楹联学会会员。散文诗词过百篇散见主流媒体，字里行间咏颂家国情怀。名曰：瞬逝戎马铸忠诚，一纸翰墨绘丹青。
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本期编辑：陈继业
（2026年 2月28日）
