原创: 微辰溪 辰溪故事 辰溪电视台
忆家乡稻花鱼(文/宫岳霖)
放浪西风醉晚霞，无边秋色溢田家。
鱼嬉稻曳炊烟渺，尤恋江南美味遐。
稻花香，鱼儿跃。
随着稻子的成熟，
辰溪县的稻花鱼即将再次香飘万家。
稻花鱼，其实多数是鲤鱼，但不是养在池塘而是养在稻田里。辰溪自古以来就有在稻田养鱼的习惯，稻花落了，稻子熟了，稻花鱼也到了出田之时。在这个时节，勤劳的人们下到田里，放水捉鱼，收割水稻，收获一年来丰收的喜悦。
只要儿时和父辈一起下田插过秧、捉过鱼，就无法忘记那段儿时的快乐。而妈妈烧出的稻花鱼味道，也成为萦绕在舌尖上的“一辈子无法忘记的乡愁”。
8月17日，“稻花香里说丰年”2018辰溪稻花鱼文化节即将开启大幕。辰溪稻花鱼·家乡的味道，“观稻花鱼跃”等一系列活动，期待您的光临！
微辰溪的网友抢先看活动详细流程啦！
一、组织机构
主办单位：中共辰溪县委 辰溪县人民政府
组织策划：中共辰溪县委宣传部
承办单位：县委办 政府办 宣传部 文体旅广新局 农业局 商粮局 电视台
财政局 扶贫办 中国社会扶贫网辰溪管理中心 田湾镇
协办单位
CCTV7（重点央级媒体合作推广）
长沙色彩绽放文化传播有限公司
二、活动时间
2018年8月17日
（一）2018中国·辰溪第二届稻花鱼文化节开幕式、湖南经视《直播大事件》
活动时间：2018年8月17日08：30——10：00（星期五）
活动地点：田湾稻田公园
活动内容：
1.领导致辞；
2.现场签约；
3.活动开幕启动仪式；
4.稻花鱼文化节特色农产品展示（辰溪县城南展馆）
邀请媒体：中央7台、湖南日报、湖南卫视、湖南经视、红网、新浪湖南、怀化日报、怀化电视台、辰溪电视台、自媒体直播、网红直播等。
“大美辰溪”自驾游系列
1、“军民鱼水情”快乐徒步及参观兵工小镇
时间：2018年8月17日14：00-16：00（星期五）
地点：孝坪镇
2、布村摄影、渔村篝火晚会
时间：2018年8月17日16:00—18日早上（星期五、星期六）
地点：仙人湾瑶族乡布村、渔村
邀请媒体：湖南日报、湖南经视、怀化日报、怀化电视台、辰溪电视台、辰溪新闻网、微辰溪、网红直播等
（二）2018辰溪稻花鱼文化节活动——山村明珠 五宝田古村落美丽乡村行
活动时间：2018年8月18日上午
1.原生态艺术表演；
2.参观清朝所建耕读所、瑶族民居；
3.风雨桥特色午餐，当地领导致欢迎辞、瑶族姑娘山歌敬酒等仪式；
（三）2018中国·辰溪第二届稻花鱼文化节稻花鱼摄影作品征集（7月至9月底）
活动时间：2018年7月至9月底
活动内容：
1.网上信息发布；
2.摄影爱好者自行组织拍摄；
3.摄影大赛作品展出及相关活动。
观荷花池(文/宫岳霖)
娇羞菡萏锁清怀，十里池荷雨霁开。
凝雪晕红香欲溢，冰心一片盼君来。
向日葵花海
田湾稻田公园艺术雕像
（四）2018中国·辰溪第二届稻花鱼文化节之稻花鱼美食周
活动时间：2018年9月9日—16日
活动地点：长沙餐饮连锁机构毛家饭店
活动内容：
1、举办稻花鱼美食周启动仪式，主持人阐述活动意义及介绍出席嘉宾
2、领导致辞
3、观看辰溪稻花鱼专题片
4、游戏环节
邀请媒体：湖南经视、湖南都市、红网、湖南日报、新浪湖南、辰溪电视台等
稻花鱼的美味及营养价值
通常，稻田里适合喂养鲤鱼。稻花开的时候，是鱼生长最快的时候。每到这个时候，到田地里走一走，到处都是鱼儿出来吃落在水面的稻花发出的声响。稻花期会延续10来天，等到稻花落尽，变成丰满的稻穗时，这时个头大的鲤鱼已有半斤来重，正是食用的绝好时机。
吃过稻花的鱼，营养含量很高，特别是蛋白质含量是普通鱼的3——5倍。稻花鱼肉质细嫩，味道香美，适合煮汤。先将锅子烧红，放适量当地的茶油，待到鱼身两面都炸成微黄时，注入泉水，盖上锅盖，沸腾后，添加食盐，再用细火焖10来分钟就可以出锅了。满满的热汤里，鱼汤鲜美至极，鱼肉嫩辣滑溜，令人赞不绝口。
辰溪县稻花鱼项目简介
近年来，按照“四位一体全覆盖，四跟四走摘穷帽”工作思路，辰溪坚持市场需求导向，立足本地资源优势，探索出“产业扶贫、示范带动、品牌建设”的稻花鱼产业发展新模式，取得了“以扶贫促产业、以产业助脱贫”互动效应。
2017年8月，辰溪县成功举办“中国·辰溪首届稻花鱼文化节”，吸收省内外游客15万余人，100多万人关注。
9月中央电视台喜迎党的十九大特别节目《还看今朝.湖南篇》，用时6分钟直播“辰溪县稻花鱼产业带动贫困户脱贫致富”，全面提升了“辰溪稻花鱼”品牌的知名度。
今年，辰溪县稻花鱼核心区域面积达3万余亩，产业总面积达15万余亩，“辰溪稻花鱼”已获农业部地标产品认证。
8月17，辰溪田湾不见不散
特别鸣谢辰溪摄影师们提供的美图
换一换
