俞沁成介绍《古今画家蟹图考》撰写过程
首发现场
俞沁成接受采访
《古今画家蟹图考》书影
【本报讯】（记者何希）一只螃蟹，如何承载千年画史的文脉？3月2日下午，由昆山市政协文史委主办的《古今画家蟹图考》首发仪式在中山堂举行，为这一命题提供了厚重而精致的答案。该书由昆山博物馆研究人员俞沁成历时十多年编撰完成，北京学苑出版社出版发行。
昆山是阳澄湖大闸蟹的故乡，在这场蟹文化专题文史研讨会上。与会专家充分肯定了该书的学术价值，认为其以“蟹”这一独特题材为切入点，为中国花鸟画专题研究开辟了新的维度。国际相对论天体物理中心主席王瑜教授亲临研讨会现场，他不仅为该书亲笔作序，更在研讨中高度评价了昆山在经济社会快速发展的同时，文化艺术领域亦取得持续突破。王瑜教授还结合自身研究领域，阐述了画家创作与科学研究的深层关联，并对家乡艺术家的未来创作提出建设性意见。
《古今画家蟹图考》全书18万余字，收录自宋代至当代87位画家的121幅蟹题材作品，囊括了沈周、徐渭、齐白石、张大千、唐云、朱屺瞻等历代名家之作。该书按时间顺序编排，每幅作品均附有详细的图考、画家简介及画作评述，以严谨考证与创作实践的双重视角，解读“蟹”在文人画中的笔墨意趣与吉祥寓意。从宋元的文人雅趣，到明清的写意挥洒，再到现当代的多元探索，该书以小见大，通过单一题材观照千年画史脉络，既是对传统花鸟画文脉的整理传承，也是对当代专题画史研究的有益拓展。值得一提的是，该书由北京林业大学教授邵玉铮先生、南京艺术学院美术学院原院长张友宪教授分别题写书名和扉页，科学家王瑜教授作序，呈现出艺术与科学的跨界对话。
俞沁成近影
作者俞沁成是昆山人，九三学社社员，南京艺术学院硕士研究生毕业，，获文学学士、艺术硕士学位。文旅部全国画院中青年创作骨干研修成员。现供职于昆山博物馆，为江苏省美术家协会会员、昆山市政协委员。谈及十多年来的研究历程，俞沁成表示：“中国历代的花鸟画家很多，但专门以蟹为题材进行系统梳理的著作尚属少见。蟹虽是小题材，但其在不同历史时期的笔墨演变脉络清晰。我希望通过这本书，让读者看到同一题材在不同时代画家笔下所呈现的丰富面貌，以及其中蕴含的传统文化精神。以此书献给阳澄湖大闸蟹的故乡昆山。”
研讨会上，与会专家一致认为，该书的出版填补了花鸟画专题史研究的一项空白，不仅为书画鉴赏和创作提供了重要参考，更让大众能够在笔墨丹青之间，读懂一蟹之微、千秋之艺。
邵玉錚题
张友宪题
代序生活与求索
王瑜(国际相对论天体物理中心ICRA主席)
三日前，沁成兄寄来新书的校样。我知这是他十多年来的收集，甚是欢喜。沁成兄画画鲜活，收在这册子里的螃蟹也活灵活现。
沁成兄嘱我写序，说“务必要让北宋的星和江南的蟹在纸上重逢”。夜深时对着窗外怔怔思考，远处乌青的巨幕里透着一团模糊的锈红色，那是金牛座的蟹状星云正悬在大萨索山的白云岩之上。忽然明白沁成兄的道理：此刻的灯火和千年前的星光，在所有时代牵动了一样的感怀。
宋至和元年（1054）五月己丑，汴京司天监的铜圭表被天光灼痛，录：“客星晨出东方，守天关……”此时，东角楼街巷的潘楼酒店热气腾腾的蒸笼里，六只青背湖蟹码作花瓣状。食客不会知道，头顶的星辰正在死去，更不会想到，这场死亡绽放的星云会在千年后被称作“蟹状星云”。司天监的朱砂笔录成为现代天体物理学的关键证据，潘楼酒店的蟹酿橙也化作《东京梦华录》里两行小字。天上人间的两种轨迹，在时间腌渍下竟发酵出相似的醇厚。
明嘉靖二十年（1541），陈淳在苏州郊外的草堂里掷笔，半只墨蟹从《花卉册》的纸上游出，螯戟未张，却已搅动一池砚水。同一时代，徐光启在松江府的稻田里摆下象限仪，测量土地与天空；千里外的利玛窦描边《坤舆万国全图》最终的轮廓。没有夷夏之分、古今之隔，唯有无数求索者以不同方式追问着同一个问题。这些各自孤立的探索，终被时间酿成同一种解答。
前年在阳澄湖边吃蟹。养蟹人家的门联已褪色：“七尖八团知节气，三光四季问天时。”我问可知天上也有只巨蟹，老人眯眼细辨星野：“月宫捣药的玉兔、银河搭桥的喜鹊都听过，怎的又冒出只螃蟹？”我打开手机里的星图程序，蟹状星云浮现在指尖上方。“还真有铁甲大将军蹲在天上！”老人忽然拍腿大笑，惊动了草垛间的大闸蟹，也把我一惊：从潘楼酒店的蒸笼到养蟹人的网箱，从司天监的圭表到我的手机，人类始终用不同的容器盛装同一种渴望——既要尝尽四时的至味，又想看穿永恒的谜面。
这册图考的最后一帧，由沁成兄来落墨：某年某夜，某位观星者放下望远镜，掀开蒸锅掰开蟹壳，忽然在袅袅热气与荧幕冷光间怔忡。当蟹黄沾上指尖时，我们与《宋会要》里秉烛夜录的官员、与姑苏城点染丹青的陈白阳、与汴京街市称蟹的商贩、与阳澄湖边补网的老人，都成了时间长卷上并列的墨点。蟹状星云是天穹的银钩，钓起所有世代对浩瀚与微末的痴缠。
贺：《古今画家蟹图考》补全画史的断简。三千年蟹画里游动的活气，终在沁成凝结了十多年的一笔里落成。
俞沁成赠书给王瑜
后记
俞沁成
2005年离开家乡昆山前往南京艺术学院就读前，在父亲朋友安排的宴请席上，我第一次品尝到来自京陵固城湖的大闸蟹。这次经历让我意识到，原来大闸蟹作为美食，不同产地之间竟有如此大的差异。家乡阳澄湖的蟹肉鲜美、微甜，而其他区域的蟹味道各异，即便是老字号饭店提供的也难以与之媲美。太湖的螃蟹味道与阳澄湖螃蟹接近，唯壳略坚硬。阳澄湖螃蟹因肥鲜，全国各地包括北京的部分饭店提供的螃蟹，均标注“正宗阳澄湖大闸蟹”，是否正宗，另当别论。
有了品蟹比较的经历，联想到许多饭店喜欢悬挂齐白石画蟹虾的复制品作为装饰。此后，在博物馆、美术馆观看画展时，也经常看到画有螃蟹的作品。七年的南艺学习期间，来自湖海之滨的同学们特别喜欢画鱼、蟹、虾。由此激发了我收集名家画蟹的兴趣，同时也开始思考国画学习与家乡盛产大闸蟹这两件事之间的联系。
在这个过程中，父母给予了莫大的支持。尤其是父亲的书画鉴赏指导，让我受益匪浅。不知不觉间，系统学习国画距今已逾20年，绘画已成为生活中的一大乐事。而收集历代画家所绘螃蟹图，则成为探究螃蟹画史的一个全新的起点和切入点。从中体会到文人墨客对自然的热爱与敬畏，同时这个过程也是一次跨越时空的艺术之旅。大闸蟹不仅是一道美食，更是一种文化符号，承载着地方特色和文人雅趣。通过研究不同画家笔下的螃蟹，仿佛能够品味到各地水乡的风土人情，感受到文实精致，从宋代的写实到明清及民国时期的水墨写意，再到近现代的创新作品，每一幅都展现了独特的艺术风格，激励着我在传承与创新之间寻找平衡，也更加坚定了创新一批富有时代特征中国画的决心。如今，每当提笔作画时，还会想起那次品尝固城湖大闸蟹的经历，它不仅开启了我对螃蟹画的探索，也让我更深刻认识到艺术创作应该植根于生活，汲取传统精华，又不拘泥于形式。多年来的收集和研究螃蟹画，已成为我艺术生涯中一个独特而富有意义的部分。它不仅可丰富创作灵感，也让我对中国传统文化有了更深入的理解。现在有理由坚信，这是个全新的开始，并将引领我探索更广阔的艺术天地。在这传承与创新中，找到属于自己的艺术语言。
是集的付梓之际，年至耄耋的翻译家、北京林业大学教授邵玉铮先生，欣然为书名题签；我的授业导师，时任南京艺术学院美术学院院长、中国美术家协会理事张友宪教授题写扉页；我的好友，远在意大利工作的科学家、国际相对论天体物理中心（ICRA）主席王瑜教授作序；学苑出版社编审人员认真审稿；友人的帮助，使其增色。在此，一并致谢。
《古今画家蟹图考》收录了自宋代至当今87 位画家、共计 121 幅图。本书考证的蟹图有的源自公共资料，有的是画家本人提供。笔者在赏析这些作品的同时，对每位作者的画风作一阐述。由于水平有限，与同道探讨，不吝赐教。
《古今画家蟹图考》书影
【附】《古今画家蟹图考》作者
俞沁成中国画作品部分：
俞沁成《和谐(蟹)相处图》
俞沁成《昆山颂》
俞沁成《昆山城市广场》
俞沁成《昆山大渔湾》
俞沁成《昆山巴城•阳澄湖一角》
