早春十九,三八前夕,恰逢周六,天气晴好。八点一刻,几辆大巴从深圳宝安福永怀德国际前坪满载出发,沿着平坦国道浩浩荡荡一路奔驰。楼厦渐矮,田野渐阔,车厢里欢声笑语不断。话题虽散漫,归根结底却汇成一个共识:此次惠州(简称“惠”)一日游,为同行女神们献上节日祝福!
近两小时车程,我们抵达惠州惠城区仙鹅谷景区。导游引领下,众人来到宽阔大坪,现场观看宰杀土猪。说来有些粗野,但在久困都市的人看来,却成了一种久违的生动。农用车上载着两头鲜活土猪,两位利落的中年屠夫—— 一位攥紧尖尖铁钩,朝土猪下巴使劲扣住往前拉;另一位手握明晃晃尖刀,迅速朝猪颈用力一戳。猪,顷刻血流如注,只嚎叫几声,挣扎几下,便沉寂了。整个过程带着一种粗犷的气息。
我们远远观望,又忍不住凑近,眼神里混合着好奇、怜悯,以及一种更原始的敬畏。
屠夫与帮手忙碌着给土猪刮毛、开膛、刨肚,力求尽快让新鲜猪肉摆上案板,进入灶台,端上餐桌。我们则按要求排队现场抽奖:一等奖猪头,二等奖猪脚,三等奖猪尾,当场兑现。至于纪念奖,凡参与者均可获500克猪肉一份。
晌午时分,偌大餐厅摆满圆桌,每桌坐十人,几乎肩膀碰肩膀,膝盖挨膝盖,围在一起吃杀猪宴,场面热闹壮观。
“上菜喽——”
一声吆喝,食客屁股下塑料凳嘎吱作响。大碗端上来,热气腾腾:红烧肉泛着油亮光泽;血肠切成厚片,白肉相间;酸菜炖得软烂,吸足肉汤鲜美。没人客气,筷子齐齐伸出,碗碟碰撞声、吸溜声、满足叹息声,汇成一片交响。
餐毕,我们顾不上休息,前往观看东江军事展。退役的飞机、坦克、火箭沉默蹲在基地,钢铁身躯满是风雨痕迹。孩子们攀爬模仿,大人们指点谈论,当年的烽火硝烟,化作和平岁月的一段故事。
从刚硬军事展出来,我们来到了松软的田野观赏格桑花,像从一个世界跌进另一个世界。满眼细细碎碎的花,粉的白的紫的,铺天盖地漫向天边。风一吹,花浪起伏,送来若有若无清香。女同胞们散在花丛,像斑斓蝴蝶,丝巾飘起,笑声扬起。不少男士也寻僻静小径走进去,不时赞叹:这花开得烂漫,仿佛要把整个春天泼洒在这里。
……
太阳已西斜,大巴载着满满收获往回走。车厢里依旧谈笑风生。忽然,导游提起那袋沉甸甸猪肉,大声宣布:“现在,开始发纪念奖啦!”
话音刚落,车厢内立马沸腾。等那新鲜肉分到手上,用小塑料袋装着,大伙儿都笑着掂量,盘算回家怎么吃。老夫我也在思忖:这或许不仅仅是一块重500克的土猪肉,它是都市人久违的一种踏实,是与土地、与生命最直接的连接啊!
暮色四合,远处灯火星星点点。我们还在车轮滚滚中返程,心里充满着不一样的喜悦。
(文字撰写:肖三定 图片拍摄:刘云龙、王雪莲、李立新 )

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