唛头是个啥？

文/詹苗康

上世纪七十年代末八十年代初，笔者从外地调回老家来工作之后，曾参与诸暨精制茶厂的筹建工程，担任机电设备的技术主管，主要任务是按照既定的工艺设计，组织实施相应生产流水线上的机电与风送设备的制作、安装与调试。当时国内一些茶厂采用的精茶制作工艺，依旧仿照日本人上世纪三十年代在台湾实施的那一套，拢共需要63台各种功能与规格的制茶机械。

这期间，特别是当整个茶厂初步投产了之后，自己除却已经从一个完全陌生的，来自于三线军工企业的门外汉而转变成为对于精茶制作工艺差不多具有全面了解乃至于熟悉之人，也曾有机会向生技科里的那几位茶叶老技师们，学习了不少有关茶叶等级分类与评定方面的知识。唯余当时曾听到有人在说“唛头”二字却始终没有能够在意于去弄个明白。或许当时心里在想，这些供销科人员在那块嘟囔的一个字眼，也不太可能会涉及多少的技术问题，以至于这样便遗下了一个小小的缺憾。

没想到在离开茶厂许多年了之后，在偶尔翻阅一本新华词典的时候，竟于无意之中又重新见着了这“唛头”二字，随即还就引发不少岁月匆匆的回忆，乃至于发出一声不乏蒼凉的叹息。毕竟再怎么细小的一点儿缺憾，也总归还是生命经历之中的缺憾嘛。原来，当年不止一次听到过有人在说的“唛头”一词，实际上就是茶叶产品的批次识别符，一个贴在茶袋上的货号标记而已。词典上既已注明其为一种译音，那我就马上认定，它的英文单词当为mark无疑。

接着再去查阅辞海，除了明确“唛头”确系英文单词mark的音译之外，含义解释当为：用文字、图形和记号，表明在货物的包装上作为识别不同货物的标记。继而又去查考那一本厚实如砖的英汉技术词典，在相关mark的词义解释中倒也确有唛头的意思。

只是根本就没有想到，如此一来竟然会让人的思绪联想翩翩——何以解放之初的江浙一带，特别是上海的那些机电制造工厂里的老师傅们会需要这般神秘兮兮地，总喜欢去将轴承（bearing）称之为培令，变压器（transformer）叫做方棚以及发动机（engine）喚作引擎的呢？实际上，这一些可全都属于相应物件的英文名称的音译而已，也就是上海人通常所说的洋泾浜翻译。

当然，类似的音译之法，也绝不仅只是历史上曾经沦落为殖民地半殖民地的中华大地才会有，其实那些洋人们同样也在使用。诸如英国人的茶叶tea即为一例，其他的诸如silk一词应该也来自于相关中文丝绸的发音。甚至通常用以代表中国的那个字头sino，怕是与中国瓷器的读音也脱不了干系。

甭管是东方抑或西方，凡属于从国外引入本土的，而且当地历史上又从来未曾出现过的物件，实在都有可能会如此这般地予以取名。那么，这是否也称得上为一种人类表述的共同习性呢？只不过，上述的那几例叫法倒是确属特别。明明接下来就有了轴承、变压器以及发动机等等一系列更加科学，含义也更为确切的物件名称，尤其是在距离中国全面结束半封建、半殖民地状态已经这么许多年了之后，何以还会有人这般喜欢去坚持如是之说的呢？揆度其意，是否便为故意营造一种隔阂，然后再利用这种隔阂去制造一层神秘的高深气氛，使得最后有可能在暗底里，悄悄分享一份由此特殊气氛所催生出来的洋洋得意乎？

作者简介：

詹苗康，（蒲田广隶、杞子、守宫、灌园翁），浙江诸暨人，毕业于浙江大学电机工程学系工业电气自动化专业，原浙江省耀江建筑设计研究院高级工程师，国家首批注册电气工程师，曾任第三、第四届浙江省杂文学会副会长，系浙江省作家协会会员，出版诗集有《红蜻蜓》并获中国大众文学百花奖。