华东区:刘杨仙 报道
2026年3月28日上午,五圣兴志愿者浙江丽水云和富强服务队5人,前往云和县凤凰山街道贵溪下村,走进农户米酒作坊开展实地调研。
上午8点,志愿者来到村民邱伯方的家中酒坊。今年62岁的邱伯方,有着十年自主产销糯米酒的经历。早年为筹措妻子重病治疗费、供养两个儿子读大学,他在家开办酒坊,坚持纯手工酿造糯米白酒、红酒。
邱伯方的米酒坚持真材实料,不掺杂任何添加剂或食用酒精,采用柴火蒸煮以降低成本,酒品口感醇正。每年仅6至7月因天气炎热无法酿酒,其余时间正常酿造,年均酿酒约3轮,年产量约1.5万斤,酒精度以50度为主。他的米酒靠口碑销售,客源以本地、温州熟客为主,同时承接来料加工业务,并售卖不同年份陈酒,价格从每斤7.2元到50元不等。
如今邱伯方两个儿子均已参加工作,他却不慎摔跤导致腰椎骨折,刚从医院出院休养。谈及扩大经营规模,他表示需等身体康复后再做打算。
调研过程中,志愿者认真记录邱伯方的生产经营情况与实际困难,与其合影留念,并叮嘱他安心休养,后续将持续关注其康复情况,力所能及地提供力所能及的帮助与信息支持。