精华热点 柴 火
孙玉芬
柴米油盐酱醋茶——开门七件事。排在第一的便是柴。民以食为天，而柴则是至关重要的。在农村，烧火做饭，家家户户都就离不开柴火。经历了60、70年代的我，对此如数家珍，再熟悉不过了。拾柴火，分柴火的事儿，像放电影一般历历在目。特别是分柴火，大人小孩，男女老少齐上阵。那场面，那阵势，可壮观了！那可是每个家庭一年烧火做饭的燃料呀！
小时候，除了上学，其余时间，最重要的两件事，就是帮家里拾柴火、捡焦乏炭。拾柴火，当时我觉得理所当然，力所能及，好玩有趣，故欣然从之，尽力为之，且甘之如饴。
秋天是丰收的季节，也是拾柴火的最佳时节。当生产队社员掰完玉米，分完玉米秸后，田野、地边、路上，总有遗留的一根两根的零星的玉米秸。于是，我便拿了一根一端带着木扣的绳子（拘绳）出发了。我采取由远而近的方式捡拾玉米秸。来到地边路边，一发现“目标”，即一根一根地捡拾、“消灭”，然后抱到一边聚拢，用绳子捆起来，背着往回走。一边走，一边拾。目之所及，有柴禾的地方，便驻足捡拾，捆绑。再捡拾，再捆绑。如此这般，由小捆，变大捆。快到家门了，也就背着大捆柴火，高高兴兴满载而归了。妈妈看到我拾的柴火，满是欢喜，满是欣慰:俺大闺儿也能帮着家里拾柴火连！
秋天的玉米根被称为“棒槌炸（茬）子”或“棒子茬”，这也是不错的燃料。当社员耕地时，可捡拾之，摔摔里面的土，装到系筐里，挑回家烧火。若是高粱（秫秫）秸或是高粱（秫秫）炸（茬）子，则更好。一般在山坡上种，极少。但比玉米秸或玉米炸（茬）子硬而过烧（燃烧时间长）。需大人刨出，小孩捡拾，两人合作。还有地边的蓖麻秸，用九牛二虎之力一拔，又是难得的燃料。燃烧时，会发出“噼啪，噼啪，嘭！”的声响，就像放鞭炮似的，很好玩，很刺激，也不免有点怯怯。
秋末，柴火没的拾了。爸爸领着我开始上阵了。他扛着镢或是镐。我拿着捆柴禾有木扣的拘绳。两人向山坡“进军”。山路崎岖，荆棘丛生。我们的目标即荆条疙瘩（山野间的”坚韧之魂”植物）。爸爸一边一镐一镐地刨荆条疙瘩，我在一边自由自在欣赏风景。经爸爸一番努力刨挖，最后收获满满，荆条疙瘩一大捆，满怀喜悦，打道回府。那柴火最结实、最经烧，是柴火中的佼佼者，也最难得到，要付出艰辛的劳动才成。
总之，凡是能烧火做饭的柴火，都来者不拒，全盘接收。因为我妈每周两次摊煎饼要用它。平时，烙单饼、菜煎饼；过年出豆腐，蒸饽饽要用它。没有柴火烧，是要断炊的。可见其柴火的重要性。
比起拾柴火，分柴火更令人兴奋。
分回柴火，有了生火做饭的储备，大人心里就不愁了，亦不慌了。其好处:一是，放到闲置的地方，撑起一座座“秫秸房”，小时候我们经常在里面捉迷藏。二是，把秫秸都垛到猪圈上 ，为猪遮风挡雨，冬季保温。用柴火的时候，分批次消化。
火苗跃动如心跳，将冬日的寒意化作暖流，脸庞、身上、手上暖融融的……妈妈平时摊的煎饼，年前出的豆腐和蒸的热乎乎软绵绵的白馍馍，都是在噼啪作响的柴火声里散出浓郁的香味，那味道刻在骨子里，温暖着记忆，是走出故乡后任何食物都无法替代的温情。
噼啪作响的柴火声，一灶炉火的温暖乡情，那一缕暖香，时隔半个世纪，仿佛还在……
