（特约记者 曹文乾）笋肉丰腴白嫩，入口清甜鲜香，正是春日限定的舌尖美味。3月30日，记者走进宜昌市夷陵区龙泉镇青龙村雷竹园，80亩竹林连绵成片、绿意盎然，阳光穿透层层叠叠的竹叶，洒下斑驳灵动的光影，清新的竹香混着湿润的泥土气息扑面而来。园内随处可见提着竹篮、手持小锄头的游客，他们穿梭于翠竹之间，弯腰探寻、俯身挖掘，沉浸式体验挖春笋的乐趣，在乡野林间感受惬意悠然的田园生活。

  这片坐落于青龙村的雷竹园，已然成为宜昌周边春日寻鲜的热门打卡地。据竹园主人赵晟竣介绍，园内80亩竹林全部引种浙江优质雷竹品种，该品种天生具备出笋早、产量高、笋味鲜的优势。在此基础上，园区坚持精细化、科学化种植管理，精准调控土壤湿度与养分供给，为雷竹生长营造了绝佳环境，使得园区春笋亩产可达3000—5000斤，无论是产量还是品质，均远超普通本地竹林。

     为让市民提前品尝到春日第一口鲜，园区创新培育模式，巧用稻草、谷壳混合铺设竹林地表，为整片竹园披上一层厚厚的天然“保暖被”。这一独特举措不仅能有效锁住土壤温度、保持水分湿度，还能通过缓慢发酵持续为竹林补充天然养分，成功让雷竹笋提前半个月至一个月成熟，实现错峰上市。此举既巧妙避开了春笋集中上市的市场竞争，切实保障了笋农收益，又让消费者抢先尝鲜，早早解锁春日专属的舌尖美味。

 鲜嫩脆爽、清甜回甘的雷竹笋，凭借绝佳口感收获了大批食客青睐。如今，龙泉雷竹园的鲜笋打卡内容在各大社交平台持续刷屏，详实的挖笋攻略、诱人的鲜笋美食实拍，吸引了众多宜昌及周边市民慕名前来。每逢周末与节假日，竹林间总是欢声笑语不断：家长带着孩子辨认竹笋、学习挖笋技巧，在农耕体验中感受自然之趣；年轻好友结伴而行，漫步竹林拍照打卡，慢享田园时光，亲手挖出带着泥土清香的春笋，满满成就感溢于言表。游客们既能在满目青翠中放松身心，也可将新鲜采摘的春笋打包带走，无论是清炒还是煲汤，用简单的烹饪方式，就能留住春天独有的鲜美与美好。

   眼下正值雷竹笋采摘的黄金时期，龙泉雷竹园挖笋体验活动仍在持续开展。诚邀广大市民前来赴一场春日寻鲜之约，漫步青翠竹林，邂逅春日美好，感受乡村文旅的独特魅力。