宝丰讯(首席全媒体运营师李贵民 通讯员马兰)春光明媚,菌香四溢。连日来,从文峰街道李庄村的标准化大棚,到闹店镇刘集村的林下种植基地,再到肖旗乡史营村的“菌瓜轮作”示范点……宝丰县各地的羊肚菌喜迎丰收,绘就出一幅产业兴、百姓富的乡村振兴新图景。近年来,宝丰县立足资源禀赋,将珍稀菌产业作为农业特色产业重点培育,通过政策引导、科技支撑、全链发展,推动“小菌菇”成长为富民强县的“大产业”。高位推动,明晰产业发展“路线图”
产业振兴是乡村振兴的重中之重。宝丰县坚持规划引领,将食用菌产业纳入全县农业产业结构调整的重点方向,明确“强龙头、建基地、创品牌、延链条”的发展思路,推动形成以羊肚菌为核心,多品类协同发展的产业格局。在产业布局上,引导各乡镇因地制宜、错位发展。石桥镇建成近200亩标准化大棚,构建“技术支撑+产销对接+就业带动”完整产业链;闹店镇探索“一棚多用、接茬轮作”模式,辐射带动9个行政村发展珍稀菌120余亩;肖旗乡推行“冬春种菌、夏秋种瓜”轮作模式,让土地实现“再增值”,形成大棚与林下互补、规模与特色并重的产业集群。全县呈现出“一乡一特、多点开花”的蓬勃发展态势。机制创新,激活产业发展“强引擎”
产业发展,机制先行。宝丰县立足实际,大胆探索,创新构建了“党建+农户+集体经济组织+经营主体+保险+金融”的农业生产“六位一体”适度规模经营新模式,为新型农村集体经济高质量发展注入了澎湃动能。在这一模式统领下,县农业农村局坚持“政府引导、龙头带动、市场导向、群众参与”的思路,助力宝丰弘亚、创汇现代农业做大做强。目前,两家企业已分别成长为“省级产业龙头企业”和“省级高新技术企业”。弘亚食用菌科技有限公司首创的 “三提供、五统一”模式,推动产业高效运转,4年间,超5000名农民掌握了菌菇种植技术,实现从“靠天吃饭”变为“靠技术致富”;创汇现代农业科技有限公司探索出“一地多收、生态循环”的农业创新模式——菌粮轮作“两年五收菌菜粮循环种植”模式,该模式将食用菌与粮食作物科学结合,不仅有效破解了耕地“非粮化”难题,更实现了土地效益与群众收入的双增长。在龙头企业带动下,全县从事珍稀食用菌产业的企业达20余家,累计申请专利26项,通过绿色食品认证产品10项,2项获得名特优新产品认定,产品涵盖鲜菇、干品、羊肚菌精深加工品等。小小菌菇,成为群众增收致富的“金钥匙”,为乡村全面振兴注入强劲动力。资金撬动,夯实产业基础“强保障”
产业发展离不开真金白银的投入。宝丰县积极整合常态化帮扶等财政资金,精准投向珍稀菌产业发展关键环节,着力补齐基础设施短板。近年来,全县利用常态化帮扶资金、移民等财政资金撬动社会资本投入,用于支持建设标准化种植大棚、冷链仓储设施、加工厂房等配套项目,有效改善了产业发展条件。在资金使用上,坚持“集中力量办大事”,优先支持基础好、潜力大、带动强的区域和主体。2026年,计划再投入约1000万元财政资金,重点支持龙王沟乡村振兴示范区、赵庄镇等乡镇发展食用菌产业,持续扩大种植规模,完善产业链条,提升产业综合效益。链式发展,拓宽富民增收“新路径”
围绕“种得好、卖得俏、效益高”的目标,着力构建集菌种培育、标准化种植、精深加工、品牌营销于一体的全产业链条。
在种植环节,大力推广标准化设施栽培,科学调控温湿度,确保羊肚菌稳产高产。赵庄镇大黄村通过村集体牵头成立专业合作社,整合闲置土地,搭建标准化种植大棚,规模化发展羊肚菌种植产业。在加工环节,针对鲜菇保鲜期短、运输难的痛点,引导基地建设烘干车间,补齐加工短板。周庄镇孙庄村花丰种植专业合作社的烘干车间内,经过精准控温烘干,高品质羊肚菌干货整齐打包,有效延长了保质期,提升了产品附加值。在销售环节,创新“线下+线上”双线模式。文峰街道李庄村依托抖音直播等平台,鲜羊肚菌每斤售价可达100元。借助便捷的冷链物流网络,-40℃冷冻的新鲜羊肚菌从田间地头直达法国人、瑞士人的餐桌,实现从田间到舌尖、从乡间到国外的快速直达。
产业兴则百姓富。食用菌产业的蓬勃发展,让周边村民实现了家门口就业。“在基地干活,离家近,既能照顾老人孩子,一天还能挣80元。”正在地里采摘的周庄镇马川新村王青云笑呵呵地说。据统计,全县食用菌产业累计带动数万人次就近务工,成为群众增收的“富民伞”。从“零星种植”到“规模发展”,从“单一种植”到“全链贯通”,宝丰县食用菌产业正步入提质增效的快车道。县农业农村局党组书记、局长牛广军表示,下一步,将持续强化政策引导、深层次机制创新和全方位资金保障,推动珍稀菌产业向精细化、品牌化、集群化方向迈进,让小菌菇托起更多群众的致富梦,为乡村全面振兴注入更持久、更强劲的动力。

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