从小兴安岭西麓发源的乌裕尔河,迂回婉转,曲曲弯弯,如同月宫嫦娥挥舞的彩带,飘落到松嫩平原,从克东、克山,拜泉,流淌到我的故乡依安——广袤富庶的田野上。
依安是黑龙江省农业粮食主产区,也是国家重要的商品粮基地。主要农作物有水稻、小麦、大豆、玉米、甜菜、马铃薯,杂豆等等。依安幅员辽阔,物产丰富,粮食和食品加工业异常发达。其中大鹅、紫花油豆角,高岭土及陶瓷产品最为出名,被誉为依安的吉祥三宝,声名鹊起,享誉神州。
先说一宝依安大鹅。据有关资料考证,依安有19.6万亩草地、44.78万亩森林、4座大中型水库、千余个大小泡沼、池塘成为天然大鹅养殖场。四季分明的寒温带大陆性季风气候,全年平均温度3.3℃,日照2790小时,历年无霜期136天左右,年均降水量480多毫米。丰富的自然资源、适宜的气候条件、悠久的养殖历史,成为依安大鹅养殖起步早、产量高、品质好的先决条件。
大鹅是食草性家禽,鹅肉香而不腻,矿物质含量高,极富营养。2002年被联合国粮农组织,列为21世纪重点发展的绿色食品。大鹅经初加工的白条鹅、分割鹅及“酱卤鹅熟制品”,被国家绿色食品发展中心认证为A级绿色食品,产品远销到俄罗斯、新加坡、马来西亚等国家和地区。1998年,依安被国家农业部命名为“中国白鹅之乡”。 2017年11月,“依安大鹅”被国家质监总局,评定为国家地理标志保护产品殊荣。
目前,依安县内有依博源、依鹤、苏乞儿、小陈烤鹅等知名鹅制品深加工企业。其中,依博源获得了国家A级绿标产品荣誉称号.企业生产的分割鹅、盐卤鹅、酱香鹅等高附加值产品,通过超市和网络同步销售的形式,火爆兴旺。依安大鹅,异军突起,已成为广大消费者的美味珍馐。
再说二宝依安紫花油豆角。紫花油豆角外观肥厚鲜绿,入口绵柔,风味独特,佐以五花肉炖熟,馨香四溢,真是豆角中的精品。紫花油豆角的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、矿物质和维生素,对人体健康和肠胃消化有极佳的作用。
紫花油豆角的做法多样,每一种做法都能展现出它独特的美味。炒着吃的紫花油豆角,口感鲜嫩,色泽艳丽,香气四溢;炖着吃的紫花油豆角,味道醇厚,暖胃又暖心;做成凉拌菜的紫花油豆角,清爽可口,香甜适中,是夏日里的一道难得佳肴。
最后说三宝依安高岭土。上世纪八十年代初期,黑龙江省地矿局发现依安境内,有幅员达到1200平方公里的高岭土资源带,总储量约为230亿吨。伴生的黑粘土、五色粘土等陶土储量也在5000万吨以上,石英砂100亿吨以上。1993年重新进行勘探后,确定了高岭土为长江以北,品质最佳的高岭土资源。2010年10月,依安与福建晋江牧龙王陶瓷有限公司,签署了第一份投资建厂协议;2012年,百佳居陶瓷公司紧随其后入驻,第三家朗盛陶瓷公司入驻,第四家辽金源陶瓷公司入驻……
过去,依安人用高岭土和耐火土,生产砖瓦作为建筑材料。现在用高岭土制作地板砖、卫生洁具、厨房用具、紫砂壶茶具和陶瓷艺术品等等。实现了建筑产品的更新换代,提档升级。眼下,高岭土已经成为拉动县域经济发展的支柱产业,陶瓷大市场产品琳琅满目,品种繁多,远销国内外市场,依安也因此被誉为“中国五色土之乡”和新兴的“北国瓷都”。
依安不仅物产丰富,还是个风水宝地,各类精英脱颖而出,为黑龙江的发展增光添彩。依安有“英雄航天员”刘伯明。2021年6月,他成功入选神舟十二号飞行乘组,进入“天和”核心舱(中国人首次进入自己的空间站)9月17日,顺利返回地球,为国家的航天事业,做出了突出的贡献。
依安有2005亚锦赛女子5000米、10000米冠军、2009柏林田径世锦赛女子马拉松冠军白雪。她成名后不忘家乡的养育之恩,为乡亲们捐款修路,被人称颂。依安还有一个八十多岁、见义勇为的王贵连老人,她在沈阳苏家屯浑河农场亲友家,与行凶歹徒搏斗,保护并挽救了未成年人,被评为第十届全国见义勇为英雄和十大老年新闻人物。
依安培育了一大批文人墨客,为依安的发展壮大,提供了丰富的精神食粮。比如:诗人胡金城、宋金平;散文作家崔大勇、张永昌;小说作家李向晨、徐安然、三胖子、李会英、程珊丹;书法家金怀玉、郑安祥;摄影家吕秀、白文喜;戏剧家王文学、王元让;美术家史云清、王力军等等,他们像姹紫嫣红的鲜花,香飘沃野,令依安大地更加多姿多彩!
啊,乌裕尔河,流连忘返的地方;啊,依安,魂牵梦绕的故乡!改革开放的洗礼,使你重新焕发了生机和活力;中国梦的开启,为你插上腾飞的翅膀。物华天宝,人杰地灵,祝愿你的明天更加美好,更加灿烂辉煌……
作者简介:
邢继芳,笔名若群,大专学历,讲师职称,已经退休,冬季居海南琼海,其他季节居大庆。系中国散文学会会员,中国铁路作家协会会员,黑龙江省作家协会会员,省文艺评论家会员,大庆市作家协会主席团委员。曾在国家、省市征文中获奖。著有杂文评论集《为公平正义而歌唱》。
注:信息来源网络。