诗赞香椿
高廷伦
微风徐徐春意兴，
杨柳荡枝沐春风。
早市买来香椿芽，
撒盐轻揉瓷盆中。
一口窝窝一口芽，
开灶油炸香正浓。
家家户户烹香椿，
千年华夏风俗情。
木本植物说香椿，
二十五米树姿雄。
别名毛椿春甜树，
椿芽椿树春阳融。
落叶乔木羽状叶，
聚伞花序疏秀明。
枝叶茂密树干直，
冠大红艳宜用材。
花期六至八月间，
种子膜质洁净莹。
肥沃湿润疏松土，
喜光耐阴向阳生。
河边宅院遍栽植，
喜酸恶碱沐春风。
根皮及果可入药，
收敛止血身自清。
根皮味苦医久痢，
肠滑腹泻皆可用。
春秋左传载其名，
精滑白带夜遗宁。
圆锥花序长于叶，
花瓣洁白净且盈。
初开泛着翡翠绿，
天然笔触绘芳容。
花序下垂如瀑布，
小巧玲珑轻颤动。
花开向阳随风舞，
轻吟浅唱诗意浓。
花如繁星细碎白，
绿叶掩映藏幽情。
串串素静淡雅质，
轻轻摇曳似风铃。
微风拂过花如雪，
金色画卷沐春风。
深褐瓣薄皱折痕，
蒴果狭长椭圆形。
喜光适生微碱土，
不旱不涝方适从。
种子繁殖为常规，
分株扦插亦可行。
幼芽嫩叶可蔬食，
熟炒腌制皆上品。
嫩芽为菜可生拌，
油炸烹饪随心意。
菜蔬珍品由来久，
香甘可口惠大众。
椿芽采收紫红色，
宜在早晚正适中。
浓郁清香柔嫩质，
独特口感人赞颂。
炒肉炒蛋和油炸，
生食凉拌与清蒸。
椿泥椿酱椿卤腐，
香椿罐头获好评。
椿芽雨前采为佳，
吃早吃鲜吃嫩萌。
椿树生长树干直，
无节少疤纹理清。
美观坚韧有光泽，
不翘不裂富弹性。
椿树本是树中王，
不甘居下向上争。
抬头见椿沐春意，
四季同春万事兴。
作者简介：高廷伦，钟情乡土风物与传统文化，擅以质朴笔触描摹世间草木、民俗风情，诗作多贴近生活，兼具写实之真与诗意之美，
善于从日常食材、寻常草木中挖掘文化底蕴与自然意趣，用诗句记录华夏千年民俗，传递对自然与生活的热爱，文风平实真挚，韵味悠长。
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