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糖尿病饮食疗法
——内蒙古开学技术出版社王维主编《中国.偏方全书》（2005年版）
糖尿病又称消渴症，是一种由胰岛素相对分泌不足或胰岛血糖素不适当地分泌过多而引起的以糖代谢紊乱，血糖增高为主要特征的全身慢性代谢性疾病。此病早期无症状，随其发展可出现多尿，多饮，多食，疲乏，消瘦，尿液中血糖含量增高，或并发急性感染，肺结核，动脉粥样硬化，末梢神经炎，趾端坏死等。早期诊断依靠化验尿糖和空腹血糖及葡萄糖耐量试验。此病重者可发生动脉硬化，白内障，酮中毒症等。按病情可采用饮食控制，胰岛素等降血糖药治疗，避免精神紧张，加强体育锻炼等也有利于预防本病的发生，发展。中医认为，本病是由于饮食不节，情志不调，恣性纵欲，热病火燥等原因造成。本病多见于40岁以上喜欢吃甜食而肥胖的病人，脑力劳动者居多。创伤，精神刺激，多次妊娠以及某些药物(如肾上腺糖类皮质激素，女性避孕药等)是诱发或加重此病的因素。发病时伴有四肢酸痛，麻木感，视力模糊，肝肿大等症。
嫩笋治糖尿病
[配方]嫩笋，酱油，盐各适量。
[制法]将嫩笋削皮切成长方片，用酱油浸泡一下即捞出。锅内放入植物油烧至八成热，下笋片煎炸成黄色即可。
[功效〕益气，清热。治糖尿病。猪脊汤治糖尿病
[配方〕猪脊骨1具，大枣150克，莲子100克，木香3克，甘草10克。
[制法]猪脊骨洗净，剁碎，枣及莲子去核，心，木香，甘草用纱布包扎。同放锅内加水适量，小火炖煮4~5小时。
蚕茧汤治糖尿病
〔配方〕蚕茧(连蛹)10枚，或乱丝绵15克。
[制法]煎汤，代茶饮。
[功效〕治上消大渴之糖尿病。野蔷薇根汤治小儿糖尿病〔配方〕野蔷薇根皮9克。〔制法〕水煎服，日服2次。
〔功效〕本方适宜于小儿糖尿病。
菟丝子丸治糖尿病
〔配方〕菟丝子适量。
〔制法〕拣净水洗，酒浸3日，滤干，乘润捣碎，焙干再研细末，炼蜜为丸，如梧子大。日服2~3次，饭前服5~10克。或用胶囊灌服，米汤调下。
[功效]治上消饮水不止之糖尿病。
冬瓜皮西瓜皮汤治消渴型糖尿病
[配方]西瓜皮50克，冬瓜皮20克，天花粉15克。〔制法〕水煎服。〔功效〕治消渴型糖尿病。菠菜根粥治糖尿病〔配方〕鲜菠菜根250克，鸡内金10克，大米50克。〔制法〕菠菜根洗净，切碎，加水同鸡内金共煎煮30~40分钟，然后下米煮做烂粥。每日分2次连菜与粥服食。〔功效〕止渴，润燥，养胃。治糖尿病。
甘薯叶冬瓜汤治糖尿病
〔配方〕鲜甘薯叶150 克，冬瓜100克。〔制法]加水共煎汤。每日分2次服。[功效〕清热，利尿。治糖尿病。
I煮玉米粒治糖尿病]
[配方]玉米粒500克。
[制法]加水煎煮至粒熟烂。分4次服食，连服1000克。
[功效〕清热，利尿，降低血糖。治糖尿病尿味带甜，身有浮肿，尿量增多。
田螺黄酒汤治糖尿病
〔配方〕大田螺10个，黄酒100毫升。〔制法〕清水静养2~3天，取净肉洗净，放于沙锅中，注入黄酒和清水100毫升，煮开后，加入姜丝和精盐，转用小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1~2次乘热食螺肉喝汤。
[功效]适用于糖尿病口渴多饮，随饮随尿，口干舌燥，唇红。
[绿豆萝梨汤治糖尿病]
〔配方〕绿豆200 克，青萝卜250克(切片)，雪梨2个(去皮核，切片).
〔制法〕先将绿豆加水700毫升，煮至豆瓣开裂时，再将青萝卜，雪梨一同加入，共煮至熟透。分多次连渣服。
〔功效〕适用于糖尿病。
苡仁山药粥治糖尿病
[配方]苡仁，山药各50克，粳米100克。
〔制法〕洗净加清水1500毫升。烧开后，不加油盐，慢熬成粥，分3~4次空腹服。
〔功效〕补中利湿，固肾止泻。适用于糖尿病，口渴。
[黑木耳扁豆治糖尿病
[配方〕黑木耳，扁豆各等份。
[制法]将上述2味药洗净晒干，共研成面。每次9克，白水送服。
[功效〕益气清热，祛湿。治糖尿病。煮玉米粒治糖尿病[配方]玉米粒500克。
〔制法〕加水煎煮至粒熟烂。分4次服合
善
胡萝卜粥治糖尿病〔配方〕新鲜胡萝卜适量，粳米250克。
〔制法〕将胡萝卜切碎，同粳米煮粥。可供早，晚餐服食。
〔功效〕清热解毒，健脾化滞。治糖尿病，高血压。
苡仁山药粥治糖尿病
〔配方〕苡仁，山药各50克，粳米100克。
〔制法〕洗净加清水1500毫升。烧开后，不加油盐，慢熬成粥，分3~4次空腹
日， 服。
[功效〕补中利湿，固肾止泻。适用于
动 糖尿病，口渴。
[黑木耳扁豆治糖尿病
[配方〕黑木耳，扁豆各等份。
[制法]将上述2味药洗净晒干共研服之。
蘑 菇圆葱治糖尿病
〔配方]圆葱(洋葱，葱头)100克。[制法〕将圆葱洗净，开水烫过，切细，加食油少许调味。佐餐食之，每日2次。
[功效〕用于治疗糖尿病，高血压，动脉硬化。
柿子叶治糖尿病
〔配方〕鲜柿叶适量。
〔制法〕将柿子叶洗净，以食盐浸渍。每日吃5~6片。
〔功效〕用于治疗糖尿病。
[糯稻秆治糖尿病
〔配方〕糯稻秆10克。
〔制法〕将糯稻秆切碎炒煲，沸水泡，每日1剂，代茶饮。
〔功效〕适用于糖尿病口渴咽干。
[功效〕治上消饮水不止之糖尿病。
冬瓜子麦冬汤治糖尿病
[配方〕冬瓜子30克，麦门冬10-15克，黄连5克。
[制法〕水煎服。
[功效]治消渴饮水不止，小便频多之糖尿病患者。
[旱蜗牛浸液治糖尿病
〔配方〕旱蜗牛14枚。
1 〔制法]以水浸养一宿，取水饮之。
1 〔功效〕治消渴饮水不止之糖尿病患
者。
[土人参金樱子根汤治糖尿病
[配方〕土人参，金樱子根各60克。[制法〕水煎服。
[功效]治多饮多尿之糖尿病患者。番薯叶冬瓜汤治糖尿病]
[配方〕番薯叶150克，冬瓜(连皮)200克。
[制法]将番薯和冬瓜加水500毫升，煮至冬瓜酥烂。分1~2次服。
[功效]适用于糖尿病。
枸杞茶治糖尿病
[配方]宁夏枸杞10克。 〔制法〕将枸杞加水 300 毫升，煮沸1~2分钟，待冷后，早餐前将浓汁服完，之后反复冲开水当茶饮，每天4~5杯(每杯200毫升)，临睡前将残存枸杞连水一起细嚼咽下。
[功效〕治糖尿病。猪小肚治糖尿病〉
〔配方]猪小肚10枚(干品).
〔制法〕剪破，烧至烟尽，研为细末。不拘时服，每次3克，用温酒调下。
