张广明律师合肥之行（五）

文/周秀娥

地道六安菜，离会场不远，从会议地点走出来，再步行约几百米就到啦。但是因为人气太旺，包间都早已订好。从山东来的老乡们，只好在大厅里自己找到一张满桌剩菜的圆桌，叫过来服务员收拾干净。

各位山东律师协会仲裁员委员会的委员一一坐好。点菜，山东律协仲裁委员会委员——某某律师事务所主任，首先声明，这顿饭由他掏钱，让大家先坐着，喝着服务员刚沏好的六安瓜片茶水。这位主任又喊着身边的两位律师，一起走到前台附近的一面墙，看着一个个彩色的菜谱大全，点上满意的地道六安菜。

坐下来交谈才知道，山自山东律师协会的各位亲们，是包括山东律协仲裁委员会，山东律协调解委员会，还有山东律协其他委员会来合肥观摩的人，今天走进地道六安菜聚会的一共是九个人，但是，这位请客的主任却一口气点了12道菜。

当合肥的冬意漫进大厅时，山东亲们围坐的圆桌上，地地道道的六安菜，已经蒸腾起袅袅热气。山东一行九人，在合肥聚会的律师同仁们，因一场行业交流相聚皖地，这位律师事务所主任及各位山东朋友，特意选了这家主打地道六安风味的酒店，让味蕾成为鲁皖文化对话的第一媒介。

腌苋菜杆炒毛豆率先登场，深紫的菜杆带着发酵后的独特鲜香，裹着翠绿毛豆，入口是脆嫩中带着微酸的回甘。“这可是六安人餐桌上的常客，就像山东的腌黄瓜，都是靠时间沉淀出的本味。”服务员笑着介绍。现场在坐的我，也夹起一筷，此时此刻，我想起来家乡饭桌上的羊口老咸菜，还有小时候我妈妈常制作的酱菜，同样是食材与盐的默契，却因水土不同，生出迥异风味——正如山东各地的法律人，虽坚守着同样的职业信仰，却在地域文化浸润中形成各自不同的执业底色。

红烧大别山老鹅，是压轴硬菜，铁锅炖煮得酥烂的鹅肉，色泽红亮油润，汤汁浓稠地裹着每一块肉。入口时，咸鲜中带着一丝山野的清甜，没有过重的香料，纯粹靠食材本身的鲜味与火候交融。“六安菜讲究‘本味至上’，就像我们办案子，重证据、讲事实，不搞花架子。”靠近我邻座的一位老年山东律师，一语中的，引得山东来的其他各位律师朋友，频频点头称赞。

确实，无论是鲁菜的咸鲜醇厚，还是六安菜的清鲜质朴，饮食与法律执业竟有着异曲同工之妙——都需以真诚为基，以匠心为要。

席间最热闹的当属臭鳜鱼，银白的鱼肉，肌理分明，虽带着独特的“臭”气，入口却鲜香四溢、肉质弹嫩。几位山东同仁，初尝时略带迟疑，尝过之后便停不下筷。“这味道像极了我们初次接触跨区域案件时的感受，看似陌生，深入了解后才发现其中的门道与乐趣。”另一位老年律师感慨道。

山东同仁们，在酒杯轻碰间，话题自然而然从菜品延伸到办案心得，从各地的风土人情，聊到行业发展的未来，在安徽在合肥，在地道六安菜馆里，来自山东各地，在略微差别的口音，山东人在氤氲的菜香交织中，山东律协同仁们，意见在分歧中、在交流中，渐渐消融，在共识中、在探讨中，渐渐凝聚，如同各式各样口味各异的桌上食材，在嘴里咀嚼，在腹中消化！

周秀娥，中共党员，拥有中国海洋大学海洋生物专业，山东大学法学专业，双专业双本科文凭，现任济南市市直30多年的老所——山东大正泰和律师事务所执行主任，高级合伙人，周律师夫妻二人都是法律圈30多年工作经验，夫妻二人都是1997年取得律师资格，夫妻二人都是从业25年多资深律师。周律师的夫妻俩律师，在以胜诉论英雄、以成功论英雄的时代，仅此组合，无论工作经验，工作年限，工作团队，律所经验，都是稀有中的稀有，或者说，在律师界绝无仅有。周律师是作家，诗人，曾任三木秉凤文化传播有限公司创始人，律师团负责人。在《都市头条》《中外文学精英》等众多著名微刊、纸刊及十几种类网站发稿诗歌、散文、小说上万余篇(首)，曾获全国春季征文二等奖，全国夏季、秋季征文一等奖，同时在抖音，快手，百家号等，拥有自己众多的粉丝。

抖音周秀娥lawyer

微信15553168071

本刊法律顾问

张广明律师，山东大正泰和律师事务所（该所1994年成立，三十多年的老律师事务所）的主任兼党支部书记，张律师1997年取得律师职业资格，从工作的司法局辞去公职，张律师法律圈已有三十多年工作经验。张广明律师同时兼任珠海国际仲裁院，广州国际仲裁院（广州国际仲裁中心），济南仲裁委员会等全国各地四十多家政府批准任命的仲裁员，张广明律师是山东省律师协会仲裁委员会委员，济南律师协会知识产权委员会委员。张广明律师，以独任或首席仲裁员身份，参与审理全国各地仲裁，并且已审理案件30余件；以专家身份参与上百件重大项目评审，尤其是仅PPP项目的专家评审就几十起。张广明律师同时拥有证券从业资格，和基金从业资格，山东省级、市级法律专家库专家。张广明律师新型业务范围:山东省政府采购专业见证律师，政府采购法律专家；协助政府财政部门规范并成功处理多起政府采购质疑、投诉事项。张广明律师联系方式:

13165116036（微信同号）

抖音：z13165116036

快手：z13165116036

邮箱：13165116036@163.com

网址：www.dazhengtaihe.com。

地址：济南市历下区经十路9777号鲁商国奥城6号楼 1812-1814室(山东省高院东邻）。