风掠过恩平的山野，拂过一片片青翠的簕菜园，带着草木的清香，也捎来了乡村振兴的滚烫讯息。当2026年中央一号文件的春风吹遍侨乡大地，恩平市簕菜种植专业合作社的田间地头，处处涌动着蓬勃的干劲，社员们眼底盛着期盼，心头燃着希望。社长李雪壮望着漫山遍野的簕菜绿浪，话语里满是笃定：文件里字字句句，皆是农民心底的期盼，更是这片小小簕菜园前行的明灯。

       时光的笔触，轻轻勾勒着这片菜园十八载的成长轨迹。2007年，一群扎根乡土的农人，怀着对土地的赤诚，从恩城、大槐的阡陌间走来，自愿携手，种下了簕菜产业的第一颗种子。岁月不居，耕耘不辍，当初小小的合作社，早已在时光滋养下长成参天大树，跻身省级示范合作社之列。五十户社员，八十位耕耘者，用双手呵护着这片土地，让每年超十吨的鲜簕菜从田间走向市场，让青绿的簕菜，成为侨乡大地最动人的产业底色。

      这片菜园，从来都不只是简单的种植之地，更是匠心与品质的深耕场。合作社以初心守品质，让全品类簕菜产品斩获权威认证，成为江门市种植标准示范基地；那一缕清香绵长的簕菜茶，更是戴上了广东省食品安全标准认证与国家地理标志的双重桂冠。李雪壮用心浇灌的恩平簕菜文化创意园，也在岁月沉淀中蜕变为国家3A级旅游景区，让小小的簕菜，长出了文旅融合的新枝丫。三千亩种植基地遍布恩平各镇，种苗与技术跨越山河，远赴广西、湖北、海南，在异乡的土地上生根发芽，让侨乡的特色芬芳，飘向更远的远方。

      土地从不辜负耕耘者，合作社始终守着“基地种植+统一收购”的初心，将一片片闲置的旱山坡地，变成了孕育希望的沃土。1954年出生的李雪壮，是锦江水库咸洞村的移民，也是一位初心如磐的老党员。他是簕菜产业的拓荒者，更是带领乡亲致富的引路人。最初，是他顶着质疑，在荒坡上种下第一株簕菜；是他自筹资金，建起加工场，让簕菜从田间鲜菜，变成茶、入药、入膳的多元珍宝，让平凡的农产品，在深加工中绽放出别样的价值。

      恩平簕菜，何以成为富民兴村的“金枝玉叶”？答案，藏在它与生俱来的生命力里。这种草木，有着极强的生命力，冬去春来栽下，半年便可采收，次年便迎来丰产，盛产期里，一亩地能收获四千五百斤鲜芽，短短时日便能给农人带来实打实的收获。更难得的是，簕菜全身皆是珍宝，兼具食药之效，藏着无尽的开发潜力。嫩叶经炒制，成一杯清茶，入口清醇，回甘绵长；茎秆可入药，可提炼护肤精华，融入现代生活；根系入汤，鲜香四溢，滋养身心。

       它是大自然馈赠的良药，清肝明目、清热解毒，能驱散感冒咽痛的不适；祛风除湿、活血消肿，可缓解风湿跌打之痛；外用敷治，又能抚平湿疹瘙痒，呵护肌肤。现代药理研究更是印证了它的珍贵，抑菌、降脂、降压、护肝，每一份功效，都契合着当下人们对健康生活的追求。李雪壮扎根土地多年，早已读懂簕菜的价值，他深知，这便是家门口的致富路，是属于农民的幸福希望。

       回望来时路，满是筚路蓝缕的坚守。当年，身为水库移民的李雪壮，提出在荒坡种植簕菜时，迎来的是村民的质疑与不解，流言蜚语里，满是“异想天开”的调侃。可他从未动摇，一头扎进自家承包的坡地，躬身耕耘，用汗水浇灌希望。次年，簕菜丰收，可观的收购价，让所有质疑不攻自破。乡亲们看在眼里，动在心上，纷纷放下顾虑，想要加入种植的行列。

       李雪壮看在眼里，喜在心头，他走村串户，耐心动员，带着乡邻走进试种基地，亲眼见证丰收的喜悦；他无偿送上优质种苗，许下统一收购的承诺，彻底打消了大家的后顾之忧。2007年，恩平市簕菜种植专业合作社正式成立，五十户农户抱团前行，心往一处想，劲往一处使。为人公道、做事踏实的李雪壮，有着数十年党龄与基层工作经验，深得乡亲信任，被大家推选为社长，扛起了带领大家致富的重担。

       从孤身试种到抱团发展，从本土深耕到跨省拓荒，李雪壮始终坚信，科技是产业前行的底气。早在1987年，他便自费奔赴华南农业大学，潜心学习农业种植与管理技术，给自己充电赋能；后来，他又牵线江门五所高校，搭建起校地合作的桥梁，邀请农业专家、博士走进田间，手把手指导种植与加工，让每一株簕菜的生长，每一道产品的制作，都实现科学化、标准化。如今，六百亩核心种植基地遍布那吉、大槐、大田等镇，如绿色丝带，缠绕在恩平的山水间，带动着一方乡亲，走上增收致富的康庄大道。

春天，恩平簕菜园生机勃勃。

      小小的簕菜，改变了一方人的生活，也温暖了一方人的岁月。如今的合作社里，处处是幸福的模样：社员们开上了崭新的私家车，被大家笑着称作“簕菜车”；十余户家庭盖起了宽敞明亮的新楼房，取名“簕菜房”；年轻的社员靠着簕菜增收，成家立业，过上了安稳幸福的日子。每年除夕前夕，合作社的年终总结会，总是暖意融融。社员们围坐在一起，细数一年的丰收与喜悦，畅谈乡村振兴的美好愿景，欢声笑语，漫过庭院，飘向远方的田野。

       酒香不怕巷子深，恩平簕菜的致富故事，顺着风，越过山，传遍了四方。广东各地，乃至广西、湖北、海南的农户，纷纷慕名而来，走进这片簕菜园，求学种植与制茶的技艺。李雪壮始终敞开心扉，毫无保留，带着合作社的技术团队，为前来求学的农人、学子悉心授课，倾囊相授。2025年一年，便有六千余人在这里学到致富本领，带着簕菜的种苗与技术，回到自己的家乡，种下希望。

       你看，你看，那片漫山遍野的簕菜园，青绿欲滴，生机盎然。从恩平的山野，到桂鄂琼的大地，一株小小的簕菜，在李雪壮与合作社社员的坚守下，长成了富民兴村的大产业。它扎根乡土，向阳生长，承载着农人的希望，书写着乡村振兴的动人篇章，在时光的长河里，绽放着最质朴、最绚烂的乡土光芒。