为了解乡村特色产业发展现状，2026年4月11日，五圣兴志愿者山西晋中寿阳草沟课堂的4名成员骑行前往朝阳镇下曲村，走进丰强豆腐干作坊开展实地调研，近距离感受传统手工技艺的魅力，为乡村特色产业发展注入志愿力量。

      上午8点30分，志愿者抵达作坊，与经营者李女士展开交流。据悉，李女士制作豆制品已有30余年，坚持选用优质食材，采用自产自销模式，日加工黄豆近千斤。作坊日常用工3人，节假日增至9人以应对订单高峰，配有1辆送货车，建2间冷库。但由于资金有限，冷链设备尚不完善，加之豆制品保鲜期短，目前销售范围仅限当地，难以向外拓展市场。

      志愿者认真记录下这些情况，随后结合乡村振兴战略与统一大市场建设相关政策，为李女士提供针对性建议，助力破解发展瓶颈。李女士听后满怀期待，期望相关政策早日在本地落地见效，以便扩大作坊规模，还特意与志愿者合影留念。

       此次活动，志愿者不仅初步了解到下曲村特色豆品产业的发展现状，更以实际行动搭建起助力乡村特色产业发展的桥梁，为传统技艺的传承与产业升级贡献了志愿力量。