放飞麻雀 

 牛崇岭

前几天在老家，我们正在厨房吃饭。忽然，来了一位不速之客。他身躯虽小，却五脏俱全。看到这里你定会知道了吧，麻雀，一般都是在农家院子里或在田地里觅食。经常看到谷子地、高粱地里支起的“稻草人儿”，来轰赶麻雀。这只小麻雀飞不高也飞不远。一会儿落在窗台上，一会儿落在桌子上。我以为它受伤了，捉住后，放到一个纸箱子里。在上方开了一个洞，在里面的一角放一小碗水。然后，我就坐在一旁看着它，只见小麻雀偶尔扑腾几下翅膀欲飞，偶尔来回踱步，两只眼睛盯着前方，很警觉的样子。

让我想起小时候，每到冬季，特别是大雪过后，院子里成群的麻雀在各个角落觅食。连门前的电线上都站了许多麻雀，飞上飞下，像极了美丽的五线谱（四颗电线）。爷爷就会在打扫干净的院子里，用一个大筛子扣在木棍上，木棍一头拴颗长绳子至屋子里，再在筛子下面撒些玉米粒。麻雀特机灵，只要看到院子里有人，就不会飞过来。所以，要躲在屋子里等着，不能让麻雀看到。只见从四处飞来的麻雀，叽叽喳喳落在筛子底下，争抢着玉米粒吃。看麻雀聚得差不多了，爷爷就会使劲、快速地一拉连着棍子的绳子，正在吃的津津乐道的麻雀，全军覆没。爷爷会快步走过去，我们一群孩子后面紧跟着，在爷爷慢慢掀起筛子的时候，还会有机灵的麻雀“逃走”，爷爷把捉住的麻雀也不摘毛，直接放在灶堂里，烤来给我们吃。麻雀属于营养肉食，是最有利于人体健康的野生肉类食品。爷爷总说：宁吃飞禽一口，不吃走兽半斤。看来这小飞禽麻雀属于天下美味了。