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刊头题字：葛裕钧（江苏）
著名书画家
刊头题画：张建新（山东）
中国书画名家
刊头题词：漆爱礼
中国书法名家
作者风采
作者简介
郑敏灵 男 汉 1951年生 大专 河北唐山人 中共党员 高级政工师。工作期间曾写些新闻稿件和政论文章；退休后，以撰写散文、诗歌为主，目前，散文、诗歌各发表百篇（首）以上。
郑敏灵诗歌作品选
春吃苜蓿野菜好
春天到了，我的心里总有一股蠢蠢欲动的感觉。记得年轻时，每到春天，只要大地苏醒，阳坡与田埂上钻出了苜蓿芽，我便带着女儿、儿子拎着一个篮子去田野采摘苜蓿。
上世纪七十年代初，我到宁夏贺兰山军马场（隶属中国人民解放军总后勤部）工作时，由于场址位于银川市的郊区，没有公交，职工吃新鲜蔬菜全靠从市里的菜市场购买。尤其是春天新鲜蔬菜更为短缺。因此，职工在工作之余或周末休息，便到连队为喂养军马而\种的紫花苜蓿地里去采摘嫩芽，回家后用开水焯一下，然后用凉水泡上大半天，便可以凉拌或炒着吃，有的职工还用它做包子、饺子馅，蒸出来的包子或煮出来的饺子是很好吃的。据医生讲，常吃苜蓿菜，败火消炎，理气益胃。
记得有一次到外地学习，在学习休息期间去逛菜市场时见到苜蓿，我当时随便问了一下，不承想当地人叫它“金花菜”，如此好听的别名，我至今还铭记在心。
苜蓿在宁夏不论是平原还是山区都是常见的野菜品类，目前我知道苜蓿分为两种，一种叫紫花苜蓿，因开的花为紫色而得其名；还有一种叫草苜蓿，长大后用来喂牲畜（人不能吃）。苜蓿喜水，尤其是雨后散逸着青草的香气，在春天滤镜般的清澈光影下，如果要是觅上一篮柔绿、深绿、墨绿的苜蓿，用开水焯了后凉拌或炒上，那就可以美美吃上一顿了。 至今还记得，刚到宁夏贺兰山军马场工作时，跟同事去采摘苜蓿时，由于不得法，采摘时不是把根带出来（不能把根弄出来，弄出来，苜蓿就不能生长了），就是光掐点儿尖，不带一点儿茎。后来，经老班长冯家祥教导，才学会了如何识别紫花苜蓿和草苜蓿以及正确的采摘方法。值得称道的是，如今我已成了采摘苜蓿的“高手”，并把经验已传给了儿女 改革开放以后，人们的日子过好了，渐渐地不再钟意于这来自原野的清香，觉得苜蓿菜过于清淡了，不及糕点的甜来得明确，火锅的辣来得冲鼻，鸡鸭鱼肉香而顺口。人们往往追寻的是那些感受迅猛、能迅速给予情绪价值的味觉。随着时间的推移，时代的变迁，人们知道了养生保健的重要。在美食界横冲直撞的时日该到“返璞归真”的时候了。如今，每到春天的周末或节假日休息时，老人带着孩子或一家人走着、骑自行车，甚至开着骄车到田地边、沟埂上去采摘苜蓿。我这个采摘苜蓿的高手，也常常浮现在眼前的不仅仅是原野微风中摇曳的春意，还有几十年前采摘苜蓿时田野中虫鸣和蜂飞蝶舞的记忆。
今年的春天同往年的春天一样，自己虽已年逾古稀，但吃苜蓿菜的嗜好未减。也就是撰写此短文的前一天，我们一家人到田边地头采摘了满满一篮子苜蓿芽。 今年第一次吃上了苜蓿野菜，也使我又一次回忆起了几十年前采摘苜蓿的事情。
宁夏石化 郑敏灵
故乡初春趣事
故乡的初春是充满希望与期盼的季节，可那时十来岁的我却不知道初春希望什么，期盼什么，只知道春天好玩。
故乡的初春，村头路边的小草露出了头，绿茵茵地像绿毯子一样。村南的柳林笼罩着一团淡青色的烟雾，与农家烟囱冒出的炊烟混在一起濛濛胧胧被晨光一照，则像一幅水墨画。我好奇地到树跟前去看，柳树的叶芽像刚出壳的乳鸭的小嘴般嫩黄，枝条已油绿，随风摇曳。至今还记得，那时候，我与发小爬上树，挑顺溜无杈的枝条折下来，用大拇指与食指捏紧从上往下拧，枝条的绿皮就松动了，然后用牙咬住粗的一头，用一只手往下一撸，枝杆就被从外皮里抽了出来。用剪刀把两头剪齐后，再剪成两三公分长的小段，把一小段的一头的绿皮用剪刀削去，露出嫩黄且柔软的里层，用嘴咂吧几下，就做成柳笛了。发小们嘴里都噙着个柳笛吹起来，粗点儿的柳笛发出的声音低沉，细点儿的柳笛发出的声音尖高。有一发小叫胖子的用柳笛吹的《东方红》的歌儿非常好听，我们都为他叫好！
故乡村南边是个大沙坨子，生产队一般春天在沙坨子上种花生，沙坨子边角不种花生的地方每年都长很多茅草。等茅草长到一拃高时，茎叶可以攥得住了，白茅根休眠了一冬积攒了很多糖分，我与发小放了学就去拔茅草。拔茅草可得用巧劲儿，用力小了拔不出来，用力大了就会拔断。我在发小里是最会拔茅草的一个，在同样的时间里一般比其他发小得多拔一大把。一尺多长的白茅根，在沙坨子旁边的沙河里涮一涮，干净了，咬一节在嘴里嚼，有一股清香的甜味，甜得发小们直咂吧嘴，一段白茅根要嚼好一阵子，直到没有一点儿甜味了，才舍得把它吐掉。
有一件趣事更值得一提一一掏麻雀。我老家的村子离柏各庄农场（现称唐海县）不远，那一片的村庄基本上都盖的是草房（房顶都是用芦苇扇盖的），房子的檐头与扇盖的芦苇缝隙间是麻雀做窝的好地方。因此，每年春天是我和发小们掏麻雀的好时机。掏麻雀一般是踏在板凳上，但有时候踏着板凳不够高。后来，我和发小就用木棍做了个小梯子，既轻便又好用。在上世纪六、七十年代，家家都不富裕，逢年过节才可能吃上点肉。我和发小春天掏上麻雀后，在树林里捡些干树枝拿到路边，点燃后把麻雀放在上面烧，羽毛烧光后，把麻雀再放在有暗火的灰里慢慢烧。一般在灰里埋烧十几分钟，麻雀就烧熟了。吃起来香脆，我和发小们就能解顿肉馋呦。
如今回忆起几十年前故乡初春的趣事，可以说是：说不尽，道不完。在此文里只讲了三件。如：在沙河里抓鱼摸虾，用铁钎子在池塘边扎穿青蛙，用罩子灯在晚上照抓螃蟹……趣事多着呢。 宁夏石化 郑敏灵
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